Kish lauren은 케익과 케익으로 만든 식욕을 돋우는 케이크로 크림과 계란을 보충합니다. 프랑스 요리의이 섬세함은 정제되지 않은 베이킹을 평가할 때 벤치 마크가되는 세련미와 뛰어난 맛의 특성으로 당신을 놀라게 할 것입니다.
kisha loren을 요리하는 방법?
Kish lauren은 특정 제품 세트와 원하는 결과를 얻기 위해 결정적 일 수있는 특정 규칙의 실행을 요구하는 제조법입니다.
- 반죽은 갈색으로 될 때까지 오븐에서 20 분 동안 구워진 기름진 형태로 분포됩니다. 모래 기초의 정확한 모양을 저장하십시오 추가 짐을 원조 할, 반죽에 양피지에 놓았다. 종종이 경우 건조 곡물 (콩 또는 완두콩)을 사용하십시오.
- 케익을 먹기 전에 키쉬 노렌 충전물의 성분은 미리 조리하거나 튀김해야합니다. 사용 준비가되어 있어야합니다.
- 충전물과 함께 충전물의 성분을 180 °로 가열 된 오븐에 30-40 분 동안 놓아 둔 모래 가루로 된 받침대에 넣습니다.
가루 반죽
Kish 클래식은 버터 또는 마가린으로 만든 모래 기준으로 반죽으로 만들어집니다. 모든 성분을 더하고 질량을 모으지 않은 경우 얼음 물이나 우유를 조금 더 넣고 신속하게 배치를 마친 다음 냉장고에서 30 분 동안 질량을 결정해야합니다.
성분 :
- 버터 - 120g;
- 밀가루 - 250g;
- 계란 - 1 조각;
- 물 - 1-3 st. 숟가락;
- 소금 - 꼬집음.
준비
- 잘게 잘게 자른 냉장 한 버터는 가루, 소금, 계란 및 필요한 경우에 물을 첨가하는 혼합과 결합된다.
- 밀가루 뚜껑이 달린 묶음을 감싸서 감기에 보냅니다.
닭고기와 버섯을 곁들인 키쉬 로렌 - 레시피
이 종류의 제품 중 가장 인기있는 변형 중 하나는 닭고기 와 버섯이 함유 된 키쉬 로렌 (kish lauren)입니다 . 기름에 담긴 냄비에 미리 삶거나 치킨 닭고기 펄프, 맛을 내기 위해 조미료를 넣은 다음 작은 입방체로 잘라냅니다. 양파 반 조리대로 버섯을 볶고 요리하십시오.
성분 :
- shortbread - 1 인분;
- 치킨 펄프 - 0.5 kg;
- 버섯 - 0.5 kg;
- 양파 - 250g;
- 크림 - 400 ml;
- 계란 3 개 세트
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 소금, 후추, 식물성 기름.
준비
- 짧은 반죽을 준비하고 그것을 형태로 나누어 그것을 오븐에서 갈색으로 만듭니다.
- 버섯과 닭고기는 준비 될 때까지 조리되고, 장밋빛 형태로 배열됩니다.
- 휘저어 진 계란, 크림 및 치즈의 맛을 낸 혼합물로 성분을 채우십시오.
- 케이크를 180도에서 30 분간 굽는다.
연어가있는 키시 로렌
물고기와 함께 특히 맛있고 향기로운 kish lauren. 케이크는 연어 필레로 만들어지며, 브로콜리 또는 시금치의 화서가있는 펄프를 보완합니다.이 브로콜리 또는 시금치는 몇 분 동안 끓는 물로 부은 후 채우는 성분과 혼합합니다. 조미료는 Provencal 허브의 맛이나 생선의 향료 로 맛을 낼 수 있습니다 .
성분 :
- shortbread - 1 인분;
- 연어 필렛 - 350 g;
- 시금치 - 300g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 크림 - 200 ml;
- 계란 3 개 세트
- 치즈 - 200g;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 짧은 반죽을 곰팡이에 뿌려 내부를 반복하여 20 분간 굽습니다.
- 결과물을 얇게 썬 생선과 시금치와 허브의 혼합물로 채 웁니다.
- 계란, 크림, 치즈를 넣고 맛을 내기 위해 모든 것을 보완하고, 30 분 동안 kish를 잘 굽는다.
햄과 치즈를 곁들인 키쉬 로렌
가장 긍정적 인 감정은 다음과 같은 조리법에 따라 준비된 케이크의 맛을 유발합니다. 햄을 든 키쉬 로렌은 진심이고, 영양가 있고, 향긋하며, 맛있을 수 있습니다. 충전물의 모든 구성 요소는 이미 준비가되어 있으며, 분쇄기 만 채우고 충전물의 구성 요소와 혼합하여 준비된 모래 바닥에 넣습니다.
성분 :
- shortbread - 1 인분;
- 햄 - 400 g;
- 크림 - 200 ml;
- 계란 4 개 세트
- 단단한 치즈 - 300 g;
- 소금, 후추, 조미료;
- 딜, 파 슬 리, 바 질.
준비
- 이전에 양식에 배포 한 반죽 갈색.
- 절단 된 diced 또는 짚으로 햄, 다진 허브, 조미료와 혼합 치즈를 갈아서.
- 채찍 달걀에 크림을 넣고 볶고, 계절에 맞추어 모래 밑 부분에 깔아 둡니다.
- 오븐에서 30 분 동안 제품을 보내십시오.
닭고기와 브로콜리가 들어간 키쉬 로렌
제대로 먹고 열심히 유용한 음식 만 섭취하려는 사람들은 브로콜리와 삶은 치킨 필렛을 사용하여 kish lauren을 시험해 볼 가치가 있습니다. 이러한 파이는 미친 듯이 맛있을뿐만 아니라 영양 성분이 풍부하여 영양가가 높습니다.
성분 :
- shortbread - 1 인분;
- 치킨 필렛 - 700 g;
- 브로콜리 - 500 g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 크림 - 400 ml;
- 계란 3 개 세트
- 치즈 - 200g;
- 소금, 후추, 조미료, 허브.
준비
- 향신료로 물에 닭고기를 삶아서 작은 조각으로 자른다.
- 끓는 물에 5 분 동안 브로콜리 꽃가루 뿌리 줄기를 부어서 소쿠리에 부어 넣습니다.
- 반죽을 모양으로 만들고 갈아서 모래 기초를 준비하십시오.
- 닭고기와 브로콜리로베이스를 채우고, 맛이 나는 계란, 크림, 치즈, 마늘 및 허브의 혼합물을 부어주십시오.
- 케이크를 180도에서 30 분간 굽는다.
베이컨과 함께 키쉬 로렌 - 레시피
베이컨을 곁들인 키쉬 로렌 (Kish lauren)은 프랑스 진미의 고전적인 변형 중 하나입니다. 충전물의 육류 구성 요소는 녹인 버터를 자른 후에 종종 튀겨지기 때문에 준비된 요리에 특이한 향과 맛을줍니다. 베이컨은 신선하거나 훈제되거나 햄으로 대체 될 수 있습니다.
성분 :
- shortbread - 1 인분;
- 베이컨 - 300g;
- 크림 - 200 ml;
- 계란 [3-4 개 세트]
- 치즈 - 200g;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 육두구, 허브.
준비
- 짧은 반죽의 형태로 저어.
- 얇게 썰어 진 베이컨을 버터로 튀겨서 강판 치즈와 함께 섞어 라.
- 계란을 크림으로 털고, 육두구를 넣고, 조미료를 넣고, 혼합물을 주성분에 붓고, 섞어 모래 사장으로 퍼칩니다.
- 사발은 180도에 30 분 구워진다.
시금치와 함께 키쉬 로렌
시금치와 치즈를 곁들인 키쉬 로렌 (Kish lauren)은 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 사전에 적절한 재료의 가용성을 돌봐야한다면 집에서 준비하는 것이 어렵지 않습니다. 그런 파이의 불필요한 부분은 절반 체리 토마토 나 신선한 채소로 잘라냅니다.
성분 :
- shortbread - 1 인분;
- 시금치 - 300g;
- 체리 - 150-200 g;
- 채소 - 1 묶음;
- 양파 - 1-2 개;
- 계란 3 개 세트
- 크림 - 200 ml;
- 오일 - 20 g;
- 소금, 후추, 육두구.
준비
- 양식을 배포하고 짧은 반죽을 갈색.
- 시금치는 기름에 저장되어있는 양파에 조금씩 첨가됩니다.
- 녹색 덩어리를 강판 치즈와 체리와 녹색 반을 섞어 모래 기초에 넣습니다.
- 크림과 구타 난의 혼합물로 채우기를 채우고 케이크를 30 분 동안 오븐에 보내십시오.
퍼프 페이스 트리에서 Kish 로렌
기성 고기와 버섯 이 들어있는 Kish lauren 은 기성품 퍼프 페이스 트리로 만들 수 있습니다. 모래 기초뿐만 아니라, 조금 감아 서 유분 형태로 분산시킨 다음 포크로 뚫고 가열 된 오븐에서 갈색을.니다. 반죽이 부풀지 않도록하려면 마른 콩 또는 완두콩과 함께 양피지로 가볍게 눌러주십시오.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 버섯 - 400 g;
- 치즈 - 200g;
- 계란 3 개 세트
- 크림 - 200 ml;
- 소금, 후추, 식물성 기름, 조미료.
준비
- 닭고기를 삶거나 튀김으로 자른다.
- 양파를 버터에 넣고 버섯을 넣고 튀기고 고기와 섞는다.
- 층층으로 채우기를 채우고 계란과 크림을 치즈와 함께 섞어 붓습니다.
- 오븐에서 닭고기와 함께 30 분 동안 부풀린 로렌 키쉬를 보내십시오.
다 변수의 Kish Lauren
버섯 이 함유 된 키쉬 로렌 (Kish lauren) 은 또한 다 변수 (multivariate)로 준비 될 수 있습니다. 충전물은 일반적으로 닭고기 또는이 경우와 같이 다진 고기를 사용하여 보충됩니다. 잘게 썬 고기는 요리 될 때까지 양파와 함께 튀김을하고, 튀김 중에 버섯을 첨가하여 수분을 증발시킨 후 대량의 치즈를 섞습니다.
성분 :
- shortbread - 1 인분;
- forcemeat - 500 g;
- 버섯 - 400 g;
- 양파 - 200g;
- 크림 - 200 ml;
- 계란 3 개 세트
- 치즈 - 200g;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- "빵 굽기"모드에서 다진 고기에 양파와 버섯을 넣고 기름을 채워서 채우기를 준비하십시오.
- 그릇에 질량을 추출하고, 그릇에 반죽을 분산시키고, 양면을 장식하고, 동일한 모드에서 갈색을 40 분 동안 입힌다.
- 충전물로 바닥을 채우고, 크림과 계란을 섞어 50 분 동안 키쉬 로렌을 요리하십시오.