축제 잔치에서 손님을 놀라게 할 다른 것을 모르는가? 우리는 오븐에서 구운 붉은 바다 농어에 대한 흥미로운 요리법을 여러분의 시선에 가져옵니다. 물고기는 매운 맛이 좋고 식욕을 돋 우는 것으로 밝혀졌습니다.
오븐에서 구운 농어
성분 :
- 농어 (빨강) - 3 개;
- 레몬 - 취향에;
- 로즈마리;
- 식물성 기름;
- 향신료 .
소스 들어 :
- 계란 2 개 세트
- 사우어 크림 - 25 ml;
- 향신료;
- 치즈 - 105g.
준비
이제 오븐에서 전체 농어를 요리하는 법을 배웁니다. 그래서 시체는 가공되고, 비늘에서 닦여지고, 지느러미를 잘라 내고, 뚫어진 것입니다. 각 물고기에 날카로운 칼로 작은 절개를 만들고 레몬 조각을 넣으십시오. 시체를 향신료, 로즈마리로 문지르고 35 분 동안 그대로 두십시오.
소스를 만들려면 닭고기 달걀 한 그릇에 들어서고 사우어 크림을 넣고 섞으십시오. 우리는 결과 혼합물에 단단한 치즈를 문지르고 맛에 소금을 첨가합니다. 양식에 호일이 늘어서 있으며 기름이 묻어 절인 생선의 바닥으로 퍼집니다. 시체를 소스로 채우고 상단에 호일로 덮습니다. 예열 된 오븐에서 45 분 동안 농어를 구워 테이블에 낸다.
야채와 함께 오븐에서 농어
성분 :
- 빨간 농어 (적색) - 1 개;
- 전구 - 2 개;
- 감자 - 315 g;
- 레몬 - 55 g;
- 당근 - 45 g;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 향신료.
준비
감자와 당근은 내 솔질과 소금물에 "유니폼"으로 끓여줍니다. 우리는 물고기를 청소하고, 지느러미를 자르고, 시체에 얕은 절개를 만듭니다. 퍼치에 다양한 향신료를 뿌리고 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌린다. 시체 위에 레몬 주스를 짜내고 생선을 냉장고에 담아 1 시간 동안 담그면됩니다. 양파와 삶은 채소는 얇은 고리로 닦고 잘게 썬다. 그 형태는 기름으로 윤활되고 우리는 먼저 감자와 당근, 양파를 퍼트 린다. 꼭대기에 퍼 치를 놓고 요리를 200도 45 분에 굽습니다.
포에 오븐에서 농어
성분 :
- 붉은 농어 - 555 g;
- 레몬 - 45 g;
- 향신료.
준비
바다 농어를 맛있게 익히기 전에 오븐에 불을 붙이고 185도까지 따뜻하게하십시오. 시체는 해동되고, 그 다음 우리는 비늘로 정화되고, 나무가 우거지고, 씻겨지고, 건조되고 향료로 문지릅니다. 안쪽에 레몬의 잎을 배치하고 작업 물을 포일로 감싼다. 요리를 약 40 분 정도 구워 낸 다음 야채와 신선한 허브로 식탁에 제공하십시오.