지루하고 맛도없는 것이 우리 음식이 될 것입니다. 그녀의 소스에는 가지 말아주십시오. 다행히도, 후자의 다양성은 어제 전에 파스타가 냉장고에 아직도 있더라도, 당신이 새로운 접시를 매일에 먹는 것을 허용한다. 이 기사에서는 모든 취향에 맞는 파스타 소스를 만드는 방법에 대해 설명합니다.
파스타를위한 그레고리력 소스
볼로냐 파스타의 인기 비결은 간단합니다. 다진 고기, 향긋한 이탈리아 허브 및 토마토 소스가 풍부하여 간단한 햇빛을 이탈리아 태양 아래에서 식사로 바꾸어줍니다.
성분 :
- 베이컨 - 2 조각;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 셀러리 - 2 줄기;
- 올리브 오일;
- 말린 오레가노 - 핀치;
- 쇠고기 - 500 g;
- 자체 주스에 토마토 - 800g;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 바질 - 2-3 가지;
- 파르 메산 치즈 - 100 g
준비
양파, 당근, 셀러리를 입방체로 자릅니다. 베이컨은 스트립을 다진 후 올리브 오일로 볶습니다. 베이컨 조각이 황금이되면 즉시 프라이팬에 야채와 올리브 오일을 넣고 부드럽게 볶습니다. 우리는 프라이팬에 먹거리를 보내고 붙일 때까지 요리하고, 그 다음에 주스, 물 한잔, 허브 (땅 바질 줄기와 말린 오레가노)와 향신료에 토마토를 넣습니다. 약 1 시간 동안 뚜껑 아래에 소스를 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 30 분 정도 더 넣습니다. 완성 된 볼로냐에서는 강판으로 된 "파르 메산 치즈"를 넣고 여우 신선한 바질을 짓습니다.
마요네즈와 사워 크림에서 파스타 소스
이 소스는 월급 전에 마지막 날 요리에 적합합니다. 간단한 마카로니 소스 카노 네즈 소스 에서 저녁 식사를 밝게하려면 만세를 할 수 있습니다.
성분 :
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 마늘 - 1 정향;
- 바질 말린 것 - 찻 숱가락 1 작은 술.
준비
준비는 간단합니다 : 그릇에 마요네즈, 사워 크림, 바질, 후추가 든 소금을 조심스럽게 믹스하여 테이블에 제공하십시오. 이러한 두꺼운 고 칼로리 소스는 기아를 완벽하게 만족 시키며 파스타뿐만 아니라 야채 및 고기 요리에도 적합합니다.
파스타 용 크림 버섯 소스
성분 :
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 샴 피뇽 - 150g;
- 크림 -150 ml;
- 검은 후추, 소금 - 맛을;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 오레가노 - 1 티스푼.
준비
올리브 오일은 프라이팬에서 가열되고 버섯이 황금색으로 변할 때까지 잘게 썬 버섯을 볶습니다. 이제 크림을 넣고 혼합물을 끓여서 약 5-8 분 동안 요리하고 끊임없이 저어줍니다.
파스타를위한 버섯 소스가 반쯤 조리되자 마늘, 오레가노, 소금, 후추로 잘게 썰어 1 분 더 요리하고 제공합니다.
파스타 용 치즈 소스
치즈는 모든 사람에게 사랑 받고 있습니다. 따라서 아무도 파스타 부분에 추가적으로 소스를 포기하지 않을 것입니다. 맛있는 치즈 소스는 한 종류의 치즈 또는 몇 가지 선호하는 치즈를 혼합하여 조리 할 수 있습니다.
성분 :
- 버터 - 예술. 숟가락;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금 - 1/2 tsp;
- 후추 - 1/8 tsp.
- 우유 - 1 ½ st;
- 강판 "체다"- 1 큰술.
준비
스튜 냄비 기름에서 녹이고 황금까지 그것에게 가루를 튀기십시오. 냄비의 내용물을 끊임없이 저어주고, 우유를 부어 향신료를 첨가하십시오. 대략 5 분 동안 중간 열에 균질 한 소스를 요리하십시오. 일단 소스가 두껍게되면, 그것에 강판 치즈를 넣고 잘 섞는다. 치즈가 녹고 덩어리가 윤기 나고 부드러워지면 소스에 붙여 넣고 철저히 섞어 식욕을 돋구어 라.
이 소스는 파스타 보충뿐만 아니라 퐁듀의 기초 또는 야채 소스로 사용할 수 있습니다.