오븐에서 조리 한 Zrazy는 맛있게 부드럽고 맛있습니다. 포탄을 위해 쇠고기와 돼지 고기 forcemeat 또는 으깬 감자의 혼합물을 사용하는 것이 낫다. 그러나 채우기는 완전히 가능할 수 있습니다. 그러니 두려워하지 말고 원래 요리로 손님을 놀라게하십시오.
오븐에 감자가 끼어 든다.
성분 :
- 감자 - 600 g;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름.
채우기를 위해 :
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 전구 - 1 조각;
- 밀가루 - 빵 굽기 용;
- 구덩이없이 그린 올리브 - 0.5 병.
준비
감자 잼을 준비하기 전에 버섯을 가공하여 조각으로 자릅니다. 양파도 깨끗이 씻어 내고 잘게 썬 다음 뜨거운 기름으로 샴 피뇽과 함께 볶습니다. 감람은 잘게 잘리고 야채에 던져진다. 우리는 감자를 닦고 준비가 될 때까지 끓인 다음 으깬 감자로 으깬 후 맛을 더합니다. 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 이제 우리는 식물성 기름으로 손에 기름을 바르고, 약간 냉각 된 감자 퓌레를 가져다가 평평하게하고, 뚜껑을 평평한 케이크 한가운데에 펼칩니다. 조심스럽게 작은 커틀릿을 만들고이를 밀가루에 감 쌉니다. 따라서, 우리는 모든 zrazes를 만들고, 베이킹 트레이에 올려 놓고 180 도의 온도에서 30 분 동안 베이킹합니다. 서빙하기 전에 간장으로 원하는 요리를 부어 주세요 .
오븐에있는 고기의 조리법
성분 :
- 다진 고기 - 400 g;
- 전구 - 1 조각;
- 흰 빵 - 2 조각;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 또는 물;
- 육두구 - 취향에;
- 치즈 - 마음대로.
- 향신료.
채우기를 위해 :
- 계란 3 개 세트
- 신선한 채소 - 원하는 경우.
준비
그리고 오븐에 zraz를 만들기위한 또 하나의 독창적 인 조리법이 있습니다 - 계란으로. 흰빵에 껍질을 자르고 펄프를 따뜻한 물이나 우유에 15 분 동안 담그십시오. 벌브는 밖으로 짜낸 빵과 함께 믹서기에서 청소하고 잘게 썬 것입니다. 달걀은 소금, 땅콩, 육두구로 때린다. 다진 고기에 분쇄 된 양파 혼합물을 넣고 계란에 넣고 잘 섞는다. 완성 된 먹거리에서 우리는 작은 케이크를 만듭니다. 채우기 위해 단단한 삶은 달걀을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 각 케이크에 대해 삶은 달걀, 잘게 잘린 채소를 넣고 위에 두 번째 케이크를 덮고 가장자리를 단단히 연결하십시오. 우리는 기름칠 과자 굽는 판 위에 공란을 놓고 55 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다. 원하는 경우 강판 치즈와 함께 고기 젤라진을 뿌리고 녹을 때까지 오븐에 굽습니다.