가장 인기 있고 만족스러운 것은 고기 붓는 파이이며, 쇠고기 또는 돼지 고기의 고기가 당신의 취향이 아니라면, 채우는 고기를 새와 바꾸십시오. 가볍게 다진 닭고기와 감자가 결합 된 고전적인 풍성한 식사는 아래의 조리법을 사용하여 새로운 형식으로 준비합니다.
닭고기와 감자 젤리 파이
육류 기준으로 이미 준비된 다진 고기와 가정에서 조리 한 제품 또는 이미 맛을 낸 육류 소시지 의 형식으로 판매되는 제품을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 계란 - 5 개;
- 밀가루 - 45 g;
- 닭고기 육류 - 165 g;
- 사워 크림 - 35 ml;
- 감자 - 440 g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 체리 토마토 [6 ~ 8 개 세트]
- 양배추 - 145 g.
준비
첫째로, 채우기를위한 성분을 가지고 가십시오. 괴경을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 비유로, 양배추의 잎을하십시오. 체리 토마토를 4 등분으로 잘라 내고 모든 성분을 치킨 쇠고기, 바다 소금과 잘게 썬 마늘 정향과 함께 섞어 라. 사워 크림, 밀가루, 계란의 혼합물로 간단한 반죽을 준비하십시오. 액체 배터로 충전물을 채우고 그것이 폼 전체에 골고루 분포되어 있는지 확인하십시오. 완성 된 닭고기 젤리 파이는 예열 된 180도 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.
닭고기와 감자가 들어간 젤리 파이 제조법
닭고기 다진 고기가 아닌 닭고기 전체를 채우는 것만으로 맛있게 드실 수 있습니다. 이전에 마지막 피부를 자른 허벅지와 다리에서 흰 고기 필레와 붉은 고기를 모두 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 사워 크림 - 245 ml;
- 밀가루 -145g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 계란 3 개 세트
- 감자 - 280 g;
- 치킨 - 340g;
- 샴 피뇽 - 110g;
- 양파 - 95 g;
- 말린 타임 - 1 티스푼.
준비
감자 괴경을 큐브로 자르고 닭 조각과 결합하십시오. 소금과 백리향을 꼬집어 채우기. 양파 반원을 버섯으로 닦아내면 모든 수분이 증발합니다. 감자 튀김을 감자에 넣으십시오.
당신이 균질 한 반죽을 얻을 때까지 성분의 첫번째 4 개를 모으십시오. 시험의 3 분의 1을 주형의 바닥에 붓고, 충전물의 상단을 펼치고 나머지 시험을 부순다. 최소한 30 분 동안 닭고기와 감자로 채우기 파이를 180도 굽습니다. 몰드에서 꺼내어 식힌 식품을 최소 15 분 이상 냉각시킨 후 잘 자르십시오.