고기없는 Borsch - 마른 채식 또는 채식 요리의 맛있는 요리법

전통적인 일식 요리는 육류 수프에 준비되어 있지만, 다양한 메뉴로 고기가없는 borsch를 준비하면 다양 할 수 있습니다. 육류는 나쁘지도 나쁘지도 않습니다. 채식 음식은 타의 추종을 불허하는 맛을 가지고 있으며, 풍부하고 매우 만족 스러울 것입니다.

고기없이 보르시 치를 요리하는 방법?

고기가없는 채소 턱을 만들려면 다음과 같은 미묘한 점을 관찰하십시오.

1. 렌텐 접시는 물 또는 식물성 국물에 준비됩니다. 요리가 끝나면 필터링해야합니다.
2. 고기가없는 borsch에 이상적인 재료는 사탕무, 토마토, 양배추, 양파, 당근, 감자입니다.
3. 고기가없는 보르시는 종종 마늘 만두와 함께 제공됩니다. 반죽을 반죽해서 빵을 구울 시간이 없다면, 마늘을 화나게 할 수 있습니다.

고기없는 보르시 - 고전적인 제조법

요리는 종종 채식을 고수하는 사람들이 준비합니다. 고기가없는 빨간 borsch는 고기 제품 및 식물성 기름없이 준비됩니다. 이러한 성분이 결핍되어 있지만, 음식은 풍부하고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 그 준비는 전통적인 것보다 시간이 덜 걸리고, 부엌에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

성분 :

• 양배추 - 400g;
• 비트 - 1 PC;
• 당근 - 1 조각;
• 양파 - 1 개;
• 감자 - 2 개;
• 토마토 - 1 개;
• 소금.

준비

1. 1,5-2 리터의 물로 냄비를 요리하십시오.
2. 양배추와 감자를 물에 버리고 30 분간 요리하십시오.
3. 당근과 사탕 무우가 튀김.
4. 양파, 토마토를 넣으십시오. 스튜 15 분.
5. 하나의 팬에 두 부분을 결합하십시오. 향신료를 넣고 10 분 동안 육류없이 borsch를 요리하십시오.

고기가없는 사순절 수프

금식 중에 육류없이 비트와 양배추로 borsch를 요리하는 것이 가능합니다. 당신이 밤색을자를 수있는 접시의 고전적인 버전에서, 녹색은 식초를 대체하고, 쉽게 신맛을 줄 것이다. 음식을 양조하는 것이 중요하므로 점심 또는 저녁 식사 전에 1.5 시간 동안 조리해야합니다. 이 경우, 재료의 향과 맛이 하나의 꽃다발에 혼합됩니다.

성분 :

• 양배추 - 400g;
• 비트 - 1 PC;
• 당근 - 1 조각;
• 양파 - 1 개;
• 감자 - 2 개;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
• 밤색;
• 소금.

준비

1. 2 리터의 물을 끓여 버리고 양배추와 감자를 버리고 30 분 요리합니다.
2. 로스트를 만들어 물에 넣으십시오.
3. 소금, 후추를 넣고 육류없이 10 분 정도 요리한다.

소금에 절인 양념이없는 보르시 - 제조법

고기가없는 소금에 절인 양배추의 borsch와 같은 요리의 변종은 밝은 맛과 향을 가지고 있습니다. 한번 먹으면 매일 요리하고 먹고 싶습니다. 양배추가 극히 산성 인 것으로 밝혀지면, 찬물에 담 그거나 소금물을 짜내 야합니다. 이 성분은 녹지와 조화롭게 결합되어 있습니다.

성분 :

• 물 - 2.5 리터;
• 감자 3 개 세트
• 당근 - 1 조각;
• 비트 - 1 PC;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
• 소금.

준비

1. 물을 끓여 감자, 양배추에 부어 5 분 동안 요리하십시오.
2. 구워. 2 분 동안 튀김.
3. 프라이팬에 사탕 무우를 넣고 10 분 더 볶습니다.
4. 파스타를 넣고 부드러운 때까지 야채를 뽑아 라.
5. 냄비에 야채를 넣고 몇 분 동안 끓여서 소금을 넣으십시오. 몇 분 동안 그대로두고 열에서 꺼내십시오.

고기가없는 녹색 borsch 요리법

고기가없는 녹색 borsch 와 같은 첫 번째 요리의이 변형을 준비하려면 녹색 완두콩과 밤색을 사용하십시오. 두 구성 요소 모두 풍부한 맛을줍니다. 요리를 위해 신선하고 통조림 완두콩을 모두 가져갈 수 있습니다. 그것이 하루나 이틀 지속되면 음식의 맛을 잃어 버리는 것이 좋습니다.

성분 :

• 감자 - 3 개;
• 배추 - 300g;
• 양파, 당근, 사탕무 - 1 pc;
• 통조림 완두콩 - 0.5 캔;
• 밤색 - 0.5 광속;
• 토마토 - 2 개;
• 향신료.

준비

1. 야채를 자르십시오.
2. 감자를 끓는 물에 넣으십시오. 다음 3 분 후에 당근, 양파 및 5 분 동안 비등하십시오.
3. 사탕무, 완두콩 및 밤새를 추가하십시오. 토마토를 닦아 냄비에 넣으십시오.
4. 고기없이 10 분 동안 보르 시크 그린을 삶아서 열에서 꺼내십시오.

고기가없는 소시지가 든 보르시

만족스러운 부유 한 요리를 만들고 싶다면 육류없이 쇠고기를 만들 수 있습니다. 조리 방법에는 소세지가 포함되며, 고기 성분을 대체하고 독창적 인 맛을냅니다. 또한, 음식은 믿을 수 없을만큼 영양가 있고, 풍성한 부유 한 점심을 대체하고 평소의 식단을 다양 화합니다.

성분 :

• 감자 - 3 개;
• 배추 - 300g;
• 양파, 당근, 사탕무 - 1 pc;
• 소시지 - 5 개;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
• 향신료.

준비

1. 야채를 자르십시오.
2. 끓는 물에 감자와 소시지를 던지십시오. 약 20 분 동안 요리하십시오.
3. 구이를 만들고 마지막에 붙여 넣기를하십시오.
4. 고기가없는 부유 한 보르시 치를 5 ~ 10 분 더 익힌다.

고기가없는 콩이 든 보르시 - 제조법

팥은 식물성 단백질을 함유하고 있기 때문에 육류를 대체 할 수있는 훌륭한 제품입니다. 이 성분을 사용하여 마른 접시를 준비하십시오. 찬물에 밤새 담가야합니다. 간단한 기술을 관찰하면 온 가족이 좋아할 요리를 만들 수 있습니다. 추가 piquancy는 불가리아 고추를 도울 것입니다.

성분 :

• 콩 - 200g;
• 양배추 - 200g;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
• 감자 - 4 개;
• 사탕무 - 200g;
• 당근과 양파 - 1 개;
• 불가리아 고추 - 1 PC;
• 향신료.

준비

1. 콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
2. 양파와 당근을 볶습니다.
3. 사탕 무우를 첨가하십시오. 붙여 넣기와 물 (반 유리)을 섞어서 야채에 부어 라. 스튜 10 분.
4. 콘테이너에서 2.5 리터의 물을 따르십시오, 비등하십시오. 감자를 부어주세요. 5 분 후에 프라이팬에서 콩과 채소를 더한다.
5. 마지막으로 양배추와 피망을 배치합니다. 야채가 부드러워 질 때까지 고기가없는 콩으로 쇠고기를 삶는다.

육류없는 버섯을 곁들인 호르몬 레시피

재료가 다르면 음식에 새로운 맛이납니다. 엄청나게 인기있는 조리법은 버섯 이 든 고기가없는 보르시 (borsch)입니다.이 버섯 은 쉽게 준비되고 빠르게 먹습니다. 버섯은 신선한 것 또는 말린 것, 엷은 채소, 흰색 및 꿀 짜 약재 일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 조리하기 3 시간 전에 차가운 물에 담그는 것입니다. 접시는 서빙하기 전에 양조하는 것이 허용됩니다.

성분 :

• 버섯 - 150 g;
• 배추 - 250g;
• 비트 - 1 PC;
• 감자 - 2 개;
• 양파 - 2 개;
• 물 - 2 ㎕;
• 당근 - 1 조각;
• 향신료와 허브입니다.

준비

1. 버섯은 10 분 동안 끓인다. 그런 다음 물을 배출하고 2 리터의 담수를 부으십시오.
2. 슬라이스 된 양파, 당근, 사탕 무우 튀김. 붙여 넣습니다.
3. 버섯을 10 분 삶아서 감자를 넣고 7 분 동안 양배추를 넣습니다. 부드러운 때까지 삶아라.
4. 프라이팬에서 냄비에 야채를 넣고, 고기없이 맛있는 쇠고기를 2 분 정도 삶아.

콩이없는 보르시와 고기가없는 자두

물에 고기가없는 보르 시체를 만드는 것은 매우 흥미로운 방법입니다. 콩으로, 당신은 유용한 물질로 요리를 풍부하게하는 자두를 준비 할 수 있습니다. 또한, 말린 과일은 기막힌 쪽지를 줄 것입니다. 콩보다 빨리 조리 된 렌즈 콩으로 음식을 준비하십시오.이 경우 감자를 원하면 추가됩니다.

성분 :

• 물 - 2.5 리터;
• 사탕무, 양파, 당근 - 1 개;
• 배추 - 300g;
• 콩 - 0.5 컵;
• 감자 - 2 개;
• 자두 - 7 개;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
• 소금, 후추.

준비

1. 콩은 끓인다.
2. 사탕 무우 프라이팬.
3. 물을 끓여 잘게 잘린 감자, 양파, 당근, 사탕무를 넣으십시오.
4. 양배추를 잘라 물에 더한다. 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
5. 가지와 잘게 썰어 콩과 함께 물에 던집니다. 10 분 동안 요리하십시오.

멀티 바크에 고기가없는 보르시

고기가없는 비트 를 가진 borsch를위한 조리법 이 매우 간단합니다. multivark의 도움으로 완성됩니다. 빨간색과 밝은 색상으로 접시를 만들려면 비트를 억제하면 약간의 식초 또는 구연산을 추가합니다. 음식의 맛을 다양 화하기 위해 버섯이나 달걀을 넣고 재급유는 채소, 향신료로 사용합니다.

성분 :

• 감자 - 500g;
• 사탕무 - 200g;
• 배추 - 300g;
• 당근 - 150 g;
• 마늘 - 3 정향;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
• 양파 - 1 개;
• 식초 - 2 tsp;
• 소금, 후추.

준비

1. 다진 양파와 강판 당근을 그릇에 넣고 "핫"모드를 선택하십시오.
2. 식초로 부추를 잘라내십시오.
3. 멀티 바운드에서는 사탕무와 야채를 결합합니다. 5 분 동안 예열하고 혼합하십시오.
4. 파스타, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 다진 감자와 양배추를 넣으십시오.
5. 3 리터의 뜨거운 물을 부어 "퀸칭 (Quenching)"모드로 요리하십시오.
6. 마늘을 추가하십시오.