넙치는 오븐에서 구워졌습니다 -이 유형의 생선의 특성을 극대화하고 맛을 보존하며 향신료와 조미료를 사용하여 특별한 맛을 추가 할 수있는 간단한 방법입니다. 받은 각 접시는 주목할 가치가 있으며 까다로운 먹는 사람들조차도 좋아할 것입니다.
오븐에서 맛있는 가자미 요리하는 법?
오븐의 넙치 요리는 간단하고 간단한 기술에 따라 준비되며, 특정 미묘한 부분에 대한 지식은 완벽한 결과를 얻는 데 도움이됩니다.
- 넙치의 고기에 내재 된 요오드의 특정 냄새를 없애기 위해 우유에 물고기를 담그면됩니다. 이렇게하기 위해서는 머리와 꼬리와 지느러미로부터 해방 된 물고기와 생선을 1 시간 동안 유백색 배지에 넣으십시오.
- 생선 맛을 부드럽게 만드는 또 다른 방법은 요리하기 전에 검은 피부를 제거하는 것입니다.
- 넙치를 완전히 구울 때 반드시 머리를 남기고 반드시 아가미를 제거하십시오.
- Piquant 물고기는 향신료와 조미료의 혼합물로 열처리 전에 그것을 문질 것입니다, 그 구성은 개별적으로 또는 선택된 조리법을 신뢰함으로써 결정될 수 있습니다.
- 오븐에서 최대 육즙 가자미는 야채 또는 소스와 함께 구울 때 얻을 수 있습니다 : 사워 크림, 마요네즈, 레몬 주스, 기타 재료의 추가와 식물성 기름을 기반으로 혼합물.
오븐에서 넙치를 완전히 요리하는 법?
오븐에서 완전히 넙치를 구울 때는 특히 도가미가 많은 도살을 선택할 때 간단하고 신속합니다. 오직 씻어서 수건으로 말려서 준비된 매운 혼합물로 뿌린다. 파슬리와 딜의 전통적인 구색은 백리향, 로즈마리, 레몬 바질의 잎을 추가함으로써 풍성해질 수 있습니다.
성분 :
- 넙치 - 1 조각;
- 버터 - 50 g;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 레몬 - 1 개;
- 파슬리와 딜 - 0.5 묶음;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 준비물을 문지르고 생선의 뒤쪽을 자르고 소금, 후추, 향신료를 반 레몬 즙에 뿌리고 15 분 간 둡니다.
- 시체를 그리스 베이킹 시트로 옮기고 15 분 동안 220도에서 베이크를 보내십시오.
- 레몬의 절개 조각을 넣고 25 분 동안 다시 구워냅니다.
- 오븐에서 구운 넙치는 간단한 조리법입니다. 다진 채소와 버터가 섞인 완성 된 생선의 윤활이 필요합니다. 그 후에 물고기는 2 분 이상 떨어져서 장치에 방치됩니다.
포일에있는 오븐에있는 가자미
식이, 육즙 및 맛있는 것입니다 넙치 오븐에서 호 일에 구운. 물고기 반주로, 당신은 딜, 실란트, 다른 허브를 대체하거나 레시피에서 채소를 완전히 없애기 위해 양파 대신 섬세한 파 또는 달콤한 샐러드 전구를, 신선한 파슬리의 나뭇 가지를 대신 먹을 수 있습니다.
성분 :
- 넙치 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 준비한 생선을 소금, 후추, 향료로 문질러 식물성 기름을 뿌린다.
- 양파와 파슬리 쿠션에 시체를 가지고 호일에 깔아 놓습니다.
- 상단에 남은 양파와 채소를 넣고 호일을 밀봉하고 요리를 200도 40 분에 굽습니다.
오븐에서 넙치 필렛
오븐에있는 넙치의 가자미 요리법은 매리 네이드 용 다른 재료를 사용하여 자체 재량에 따라 조정할 수 있습니다. 간장 대신에 마요네즈, 사워 크림 또는 식물성 기름, 발사믹 식초 또는 섬세한 겨자, 신선한 마늘을 적절히 혼합하여 과립으로 건조하게 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 넙치 필렛 - 500 g;
- 식물성 기름 및 레몬 주스 - 2 tbsp. 숟가락;
- 간장 - 2 tsp.
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 소금 및 설탕 - 0.5 티스푼.
준비
- 생선 필레를 준비하십시오.
- 레몬 주스, 간장, 소금, 설탕, 마늘 및 식물성 기름 한 그릇에 섞어 오븐에서 넙치를위한 마리 네이드를 준비하고 털이거나 믹서로 저어줍니다.
- 기름에 튀긴 생선 필레는 매리 네이드를 부어 200도에서 10 분간 구워냅니다.
오븐에서 소매에 넙치
물고기의 자연적인 맛을 저장하고 곱하면 소매에있는 오븐에서 가자미를 준비하는 데 도움이됩니다. 시체는 양파 슬라이스, 당근 조각, 피망으로 추가 할 수 있습니다. 물고기에 대한 이상적인 추가는 야채 슬라이서, 나물 , 가볍게 삶은 감자 또는 구운 감자 와 함께 할 것 입니다.
성분 :
- 가자미 2 개;
- 레몬 [0,5 개]
- 간장 - 30 ml;
- 마늘 2 개;
- 후추, 향료, 월계수.
준비
- 넙치는 후추, 향신료, 레몬 주스와 간장의 혼합물을 부어 문질러 마늘 위로 15 분 동안 둡니다.
- 마리 네이드의 구성 요소와 함께 물고기를 소매로 옮기고 깨진 월계관을 추가하고 220도에서 20-30 분에 구우십시오.
감자 오븐에서 넙치
포일 , 소매 또는 뚜껑이있는 형태의 감자를 가진 오븐의 넙치는 항상 놀랍도록 맛있고 맛있습니다. 이 경우 감자와 생선의 소스로 마요네즈가 사용되며 마요네즈가 사용됩니다. 원한다면 사우어 크림으로 바꿀 수 있습니다. 약간의 겨자, 마늘을 추가하여 쉽게 음미하고 다듬어줍니다.
성분 :
- 넙치 - 1 조각;
- 감자 - 4-5 개;
- 마요네즈 - 300 g;
- 양파 - 200g;
- 소금, 후추, 생선, 향신료 기름.
준비
- 소금, 후추, 향료로 생선을 문질러 20 분간 그대로 두십시오.
- 감자 껍질을 벗기고 깡통, 마요네즈, 소금, 허브로 조각을 자르고 파쇄하십시오.
- 감자 덩어리를 곰팡이 또는 호일로 만든 봉투에 뿌리고 위에는 마요네즈로 기름을 칠한 물고기가 있습니다.
- 넙치를 200도에서 40-50 분 굽습니다.
사워 크림 오븐에서 넙치
오븐 에있는 맛있는 넙치 요리법은 사우어 크림을 사용하여 수행 할 수 있으며, 이는 크림에 여분의 크림 맛과 놀라운 맛을줍니다. 소스에 카레, 올리브 기름 또는 다른 향미료의 핀치를 추가해서 매운 주를 가진 접시를, 채우십시오. 너무 작아서 잘게 썬 채소가 될 것입니다.
성분 :
- 넙치 - 1 조각;
- 사워 크림 - 150 g;
- 치즈 - 50 g;
- 카레 - 1 티스푼;
- 소금, 후추, 생선, 향신료 기름.
준비
- 물고기는 소금, 후추 및 조미료의 혼합물로 문질러, 형태로 넣어.
- 15 분 후에 사워 크림으로 생선을 칠하고 카레와 섞어서 맛을 내기 위해 소금을 치십시오.
- 오븐에있는 사워 크림에있는 넙치를 20 분 동안 구우고 치즈로 생선을 뿌린 다음 10 분 동안 다시 장치로 돌아갑니다.
레몬 오븐에서 넙치
감귤류와 백리향의 기분 좋은 노트는 오븐에서 레몬 조각과 말린 허브로 구운 넙치가 먹습니다. 물고기가 더 부드럽고 더 부드럽고 밝아졌으며, 그 표면은 베이킹 전에 그리고 버터로 열처리를하는 동안 기름을 바릅니다. 백리향 대신에 다른 첨가제를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 넙치 - 1 조각;
- 레몬 [0,5 개]
- 백리향 - 2 가지;
- 버터 - 70g;
- 소금, 후추.
준비
- 준비한 넙치는 소금, 후추로 문질렀다. 레몬 주스 티스푼을 뿌렸다.
- 생선에 버터를 바르고 180도에서 20 분간 구우십시오.
- 레몬 생선 찻잔 표면에 누워 백리향을 뿌리고 기름을 부으며 10 분 동안 다시 오븐에 넣으십시오.
오븐에 야채와 함께 넙치
야채와 함께 오븐에서 구운 넙치 (이 섹션에서 간단한 레서피가 제시 될 것임)는 가장 육즙이 많습니다. 이 요리는 자급 자족하기 때문에 장식을 추가로 요리 할 필요가 없습니다. 야채 구색의 구성은 다양하며 모든 실험을 완벽하게 지원합니다.
성분 :
- 넙치 필렛 - 600 g;
- 호박 - 1 개;
- 양파, 당근, 피망 - 2 개;
- 체리 토마토 - 150 g;
- 마늘 2 개;
- 레몬 [0,5 개]
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 식초 발사믹 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 바질 채소.
준비
- 넙치의 넙치는 레몬 쥬스로 뿌려지고, 소금에 절인 후, 후춧가루에 뿌려집니다.
- 야채를 잘라내어 식초, 기름, 소금, 후추 등을 드레싱 한 후 호일로 깔아 짠다.
- 물고기의 조각의 위에, 포일을 밀봉하십시오.
- 200도 요리 30 분 후, 야채와 오븐에서 구운 넙치 준비가 될 것입니다.
오븐에 모피 코트 밑에 넙치
넙치를 요리하고 싶을 때, 장식과 동시에 추수성과 육즙이 많은 생선 펄프를 얻은 후에는 다음과 같은 조리법을 사용할 때입니다. 여기에있는 생선 필레는 으깬 감자와 치즈로 만든 모피 코트 아래에서 구워집니다. 요리에 가장 잘 추가 된 것은 신선하거나 삶은 채소로 얇게 썬 것입니다.
성분 :
- 넙치 필렛 - 600 g;
- 으깬 된 감자 - 4-6 st. 숟가락;
- 디종 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
- 치즈 - 50 g;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 넙치의 넙치는 소금에 절인 것, 껍질을 벗기거나, 곰팡이에 넣거나, 호일로 만든 배를 만들었습니다.
- 위에서 으깬 감자를 사워 크림과 채소를 섞어서 배포하십시오.
- 가열 된 오븐에서 20 분 동안 접시를 200도에 보내고 치즈 칩을 뿌린다.
- 10 분간 굽고 나서 오븐에서 치즈 와 감자를 곁들여 요리 할 준비를합니다.
오븐에있는 배터에있는 가자미
오븐에서 구운 엉덩이의 다음 제조법은 뼈가없는 생선 필레를 작은 부분으로 절단하여 만듭니다. 제품의 정성은 타자를 보호하는 데 도움이되며,이 경우 타격 된 계란과 빵 부스러기 빵이됩니다. 원하는 경우, 참깨를 사용하여 생선을 최종 담글 수 있습니다.
성분 :
- 넙치 필렛 - 500 g;
- 밀가루 -100g;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 30 g;
- 빵가루 굽기 용 크래커 - 200g;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 물고기는 배치 조각으로 잘리고, 소금에 절이고, 후춧가루를 뿌리고, 향미료에 양념을 칠한다.
- 밀가루로 조각을 찍고, 마요네즈로 치킨 달걀에 담근 다음, 빵 부스러기를 팬하십시오.
- 기름칠을 한 베이킹 트레이에 블랭크를 놓고 200도에서 20-25 분 동안 구우십시오.
오븐에있는 소금에있는 가자미 - 조리법
오븐에서 넙치를 굽는 것은 소금 껍질을 사용하는 원래 아이디어를 수행하여 수행 할 수 있습니다. 후자를 얻으려면 이상적으로 바다 소금이 필요합니다. 원한다면 방향성 건조 허브와 혼합됩니다. 채소와 허브는 종종 단순히 복부에 넣어 지거나 위에있는 시체의 혼합물로 뿌려집니다.
성분 :
- 넙치 - 1 조각;
- 바다 소금 -1 ~ 1, 5 kg;
- 허브, 향신료.
준비
- 원하는 경우 넙치를 준비하고 약초로 양념을하고 소금 베개 위에 놓습니다.
- 남은 소금은 위에서 채취 한 생선으로 덮어서 200도에서 15-20 분 동안 굽습니다.
오븐에서 넙치 롤
구강 급식의 형태로 조리 된 오븐에서 맛있는 가자미가 매일 또는 축제 메뉴에 큰 도움이됩니다. 제품을 만들 때 필레에 매운 소스 나 매운 소스로 기름을 바를 수 있으며 원할 경우 신선하고 볶은 야채와 잘게 잘려진 견과류가 들어있는 치즈로 보충하십시오.
성분 :
- 넙치 필렛 - 600 g;
- 계란 4 개 세트
- 치즈 -100g;
- 바질 - 0.5 tsp.
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추, 향료, 허브.
준비
- 생선 필레는 소금에 절인 후, 후추로 뿌리고 바질과 채소를 뿌리고 롤로 감아 서 꼬챙이를 곁들이면됩니다.
- 기름에 튀김을 가볍게 굴려 모양에 넣습니다.
- 노른자를 강판 치즈로 헹구고, 거품 단백이 될 때까지 소금을 넣고 조미료를 방해하십시오.
- 롤 위에 소스를 붓고 양식을 200 도로 가열 된 오븐에 15 분 동안 보냅니다.