이제는 평범하지는 않지만 매우 맛있고 건강한 채소 빵에 대한 조리법을 알려 드리겠습니다.
야채 빵
성분 :
- 밀가루 - 2 컵;
- 계란 3 개 세트
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 우유 - 5 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 70 ml;
- 올리브 - 50 g;
- 올리브 - 50 g;
- 죽은 태아 치즈 - 150 g;
- 고추 - 50 g;
- 녹색 - 취향에;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
우리는 베이킹 파우더와 함께 가루를 체로 치고, 알을 낳고, 우유, 올리브 오일을 부어 넣고, 소금, 향신료, diced 고추, 올리브 및 올리브를 첨가합니다. 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 치즈를 넣고 부드럽게 섞어서 치즈가 떨어지지 않도록하십시오.
제빵 용 형태는 올리브 오일로 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌려줍니다. 반죽을 부어 55-60 분 55도에서 구우십시오. 그런 다음 빵이있는 모양을 꺼내 식힌 다음 조각으로 자릅니다.
호주 야채 빵
성분 :
- 밀가루 - 4 잔;
- 소금 - 3 티스푼;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 신선한 효모 - 40g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 물 100 ml;
- 사탕 무우 주스 - 100 ml;
- 토마토 주스 - 100 ml;
- 시금치 주스 - 100 ml.
준비
주스와 물을 가진 각 유리에 10g의 신선한 효모와 1 큰 스푼의 설탕을 넣고 섞는다. 지금 효모 반죽을 만드십시오 : 효모와 설탕을 가진 액체의 유리 (물 또는 주스)를 가진 가루의 유리를 연결하고, 식물성 기름의 반 스푼 및 소금의 3/4 찻 숱가락을 추가하십시오. 그리고 반죽을 반죽하십시오. 따라서, 우리는 다색 반죽의 4 인분을 얻을 것이다.
우리는 그것을 다른 용기에 넣고 필름으로 덮고 2 시간 동안 시계를 두 번 두 번 올렸습니다. 베이킹 오일을 형성하고 밀가루를 뿌린다. 반죽이 적당 할 때, 우리는 그것에서 뭉치를 굴린다. 우리가 다른 색의 시험에 종사하고있는 동안, 우리는 준비된 것들을 덮어 공기가 빠지지 않도록합니다. 다시 30 분을 그대로 두어 적합하게 만듭니다.
한편, 오븐은 220-230 도의 온도로 가열됩니다. 반죽을 형에 넣으십시오. 나선형으로 색을 칠하거나 판타지가 말한 것처럼 색을 칠할 수 있습니다. 1 시간 정도 굽는다. 그리고 그것을 꺼내서 식히고 조각으로 자르십시오 - 착색 된 식물성 빵은 맛이 좋을뿐만 아니라 독특하고 독창적입니다.
미네랄 워터에 야채 빵
성분 :
- 밀가루 - 4 잔;
- 미네랄 스파클링 워터 - 300 ml;
- 소금 - 1 티스푼;
- 삶은 야채 (으깬 된 감자) -1 유리.
준비
빵을 요리하기위한 야채는 절대적으로 먹을 수 있습니다. 준비가 될 때까지 삶아서 고기 분쇄기에가 봅시다. 잘게 잘린 채소 1 컵을 밀가루와 결합시켜 반죽을 반죽합니다. 꽤 탄력 있어야합니다. 그 후, 우리는 미네랄 워터로 희석하기 시작합니다. 우리는 그것을 조금 붓고 좋은 반죽을 섞는다. 부드럽지만 동시에 펼쳐질 수 있어야합니다.
매우 끈적 거리면 버터 한 조각을 부드럽게 만들어 손에 넣고 다시 반죽하면됩니다. 생성 된 질량을 여러 부분으로 나눕니다 (3-4).
참깨가 마음에 들면, 조금 반죽을 뿌릴 수 있습니다. 준비된 반죽 층을 베이킹 시트에 올려 놓고 220 도의 온도에서 10 분간 베이킹합니다. 동시에 케이크 가 부풀어 오르고 황금빛 갈색이됩니다. 우리는 그 (것)들을 봉사하고, 녹은 버터를 급수 한.
이 요리법에서는 더 많은 미네랄 워터를 사용할 수 있으며 더 많은 미네랄 워터가 혼합 될수록 빵은 더 부드럽습니다. 또한,이 빵을 요리 할 때 주스를 짜낼 때 얻어지는 케이크를 사용할 수 있습니다. 그러나 그 다음에 밀가루는 더 적은 양을 넣을 가치가 있습니다.