아시아 요리의 전형적인 요리법 인 베이징 양배추가 최근 급속도로 대중성과 확장성에 힘을 얻고 있습니다. 우수한 맛 특성과 그것에 기초한 요리 작곡의 실행 용이성에 기여하십시오.
배추 요리
조리법이 초등으로 실현되는 베이징 양배추는 샐러드, 전채 요리, 일급 요리 및 두 번째 요리의 주요 구성품 중 하나입니다. 베이징 양배추에서 무엇을 요리해야할지 모른다면, 먼저 다음을 기억해야합니다 :
- 신선한 채소로 샐러드를 준비 할 때는 소화에 부정적인 영향을 미치지 않도록 우유와 신 우유 제품 (우유, 사워 크림, 크림)을 사용하지 않아야합니다.
- 이 종류의 요리는 파쇄 된 덩어리가 손으로 조금 으깬 경우 더 부드럽게됩니다.
- 열처리를하면 배추는 빨리 부드러워 져서 스튜로 요리 할 필요가 없습니다.
- 먹거리에 나뭇잎을 사용하면, 그들은 기지에서 흰색 농화를 제거하고 몇 분 동안 끓는 물에 서 있습니다.
북경 양배추 샐러드
확실히 준비하고 맛봐야 할 첫 번째 요리는 북경 양배추와 햄 샐러드입니다. 나중에 사용하기 위해 수확하지 않고 서빙하고 먹기 직전에 만드십시오. 햄은 훈제 치킨이나 소세지로 대체되었습니다. 지정된 양의 제품에서 15 분 동안 간식의 4 가지 부분을 준비합니다.
성분 :
- 양배추 포크 - 0.5 개;
- 햄 - 150g;
- 토마토와 오이 - 200g;
- 불가리아 고추 -100 g;
- 계란 삶은 2 개들이]
- 마요네즈, 조미료.
준비
- 모든 구성 요소는 큐브 또는 brusochkami로 짓 눌린 있습니다.
- 계절 마요네즈.
- 약동하고 봉사하십시오.
양배추 양배추 롤 - 조리법
좋은 북경 양배추, 그 잎의 먹거리를 전제로 조리법. 이 요리를 전통적인 양배추 롤 과 비교하면 요리가 쉽고 쉽고 빠르며 맛은 더욱 섬세하고 맛있습니다. 채우기로, 전통적으로 쌀이나 조림의 혼합으로 다져 갈 수 있습니다. 4 인분의 요리가 1 시간 안에 준비됩니다.
성분 :
- 양배추 잎 - 8-10 개;
- forcemeat - 600 g;
- 당근과 양파 - 150 g;
- 쌀 - 100g;
- 사워 크림과 토마토 소스 - 150 g;
- 향신료.
준비
- 고기, 양파 및 쌀에서 잎과 채소를 준비하십시오.
- 빌릿을 만들고 용기에 담는다.
- 패스 티 양파와 당근 슬라이스, 토마토와 사워 크림을 추가, 물 한 잔 부어, 맛을 위해 혼합물을 추가하고 곰팡이에 부어.
- 양배추 양배추를 뚜껑 또는 호일로 40 분 동안 오븐에 넣으십시오.
북경 배추에서 김치의 조리법 한국말
특히 매콤한 북경 양배추 는 한국의 액센트가있는 매운맛과 매운 간식을 좋아하는 요리사가 슈퍼의 전문 (아시아) 부서에서 볼 수있는 플레이크 모양의 특별 고추를 추가하여 준비합니다. 또한 생선 소스도 판매됩니다. 언젠가 너는 그 간식을 먹을 수있다.
성분 :
- 양배추 머리 - 2 개;
- 마늘 - 4 머리;
- 당근과 양파 - 150 g;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 생강 - 40 g;
- 물 - 600 ml;
- 쌀가루 - 100 g;
- 설탕 - 100g;
- 후추 조각 - ½ 컵;
- 소금.
준비
- 잎을 소금에 절인 후 2 시간 동안 방치하고 씻으십시오.
- 생강, 마늘, 양파를 갈아서 당근, 깃털, 부스러기와 섞은 다음 물과 밀가루로 조리 한 키셀로 단맛을냅니다.
- Promazyvayut 각 시트는 서로 위에 쌓인 매운 혼합물을 받았다.
- 하루는 북경 양배추의 김치를 채취 할 수 있습니다.
북경 양배추 찐빵
북경 양배추에서 요리 할 수있는 것을 선택할 때는 야채를 소실하는 옵션을 놓치지 마십시오. 최종 결과는 집에서 만드는 과자를 위한 장식, 간식 또는 정밀한 채우기를위한 맛있은 접시이다. 토마토 페이스트는 신선한 토마토로 대체하거나, 음식을 확장하거나, 다른 야채 나 고기를 추가 할 수 있습니다. 음식의 4 부분은 30 분 안에 준비 될 것입니다.
성분 :
- 양배추 잎 - 400 g;
- 당근과 양파 - 100 g;
- 오일 - 50 g;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 소금, 후추 혼합.
준비
- 시트는 갈가리 찢어지고, 구조 된 채소에 누워서 부드러워 질 때까지 내려 놓으십시오.
- 토마토와 향신료로 약간의 스튜를 먹습니다.
배추와 닭고기 스프
이 경우 북경 양배추 준비를위한 조리법은 뜨거운 요리를 수령하는 것으로 가정되며 이는 수제 저녁 식사를 제공하는 데 적합합니다. 조리법을 구현하려면 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄판이 필요합니다. 원래, 닭 가슴살로 요리가 준비되었지만 다른 고기는 반쯤 익힌다. 1 시간 만에 8 명이 준비 될 것입니다.
성분 :
- 양배추 잎 - 500 g;
- 닭 가슴살 - 700 g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 녹색 양파 깃털 -1 번들;
- 생강 뿌리 - 20g;
- 국물 - 2 리터;
- 참기름과 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 국수 - 150 g;
- 붉은 고추 부스러기 - 핀치;
- jalapeno - 1 pc.;
- 쌀 식초 - 20 ml;
- 소금.
준비
- 기름 튀김 마늘, 생강 및 고기에서 불에 5 분 동안 서서 향신료로 양념을합니다.
- 배추와 양파를 얇게 썰어 간장에 붓고, 식초, 국물을 넣고 15 분간 끓으십시오.
- 따로 삶은 중국 국수 와 함께 북경 양배추와 함께 스프를 직접 접시에 담았습니다.
박제 된 양배추
아침 식사와 저녁 식사 또는 저녁 식사를 제공하는 데 적합한 멋진 감기 간식은 체중을 지켜보고있는 사람들을 기쁘게합니다. 치즈로 채워진 북경 양배추는 칼로리를 최소한으로 함유하고 있지만 놀랍도록 맛있고 식욕을 돋 우게합니다. 접시의 6 부분은 30 분 만에 신속하게 만들어 지지만 최소 12 시간의 수적이 필요합니다.
성분 :
- 양배추 포크 - 1 개;
- 마늘 - 치아 3-4 개;
- 두부 치즈 - 500 g;
- 파슬리와 딜 - 각각 20g;
- 바질 -10g;
- 불가리아어 고추 - 2 개.
준비
- 고추는 오븐에서 굽고 깨끗하고 잘랐다.
- 슬라이스 치즈, 마늘, 채소를 섞어 라.
- 시트를 옆으로 돌려서 꽃처럼 포크를 펼치고 채우기를 놓치십시오.
- 잎을 접어 포크에 원래 모습을주고 필름에 싸서 밤에는 냉장고에 버리십시오.
구운 북경 양배추
달걀 - 고기, 생선 또는 쉬운 저녁 식사를위한 별도의 요리를위한 훌륭한 영양 보조 식품과 구운 북경 양배추. 그것은 15 분 동안 모든 음식의 4 부분으로 만들어졌으며 맛있고 맛있으며 유용합니다. 아래에 설명 된 기본 변형은 다른 야채, 향신료 및 향신료를 첨가하여 취할 수 있으며 갓 다진 초록색으로 계절을 조정할 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 포크 - 1 개;
- 계란 4 개 세트
- 벌브 대형 - 1 개;
- 오일 - 40 g;
- 소금, 후추 혼합.
준비
- 기름에 양파를 넣고 튀김을 7 분간 튀겨서 맛을 내기 시작했습니다.
- 달걀 매쉬를 붓고 불에 조금 더 서서 젓고 테이블에 봉사하십시오.
북경 양배추 롤
이 경우처럼 배추를 요리하기위한 조리법이 가장 예상치 못한 방법 일 수 있습니다. 얇게 썬 채소는 얇은 아르메니아 식 lavash로 만든 스낵 롤을 채우기위한 구성 요소로 사용됩니다. 접시는 햄, 소세지, 새우, 게살 또는 훈제 닭으로 보완 될 수 있습니다. 식욕을 돋 우는 스낵 4 가지를 20 분 안에 만들 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 포크 - 1 개;
- 마늘 3 개;
- 훈제 닭 (등심) - 300 g;
- 생크림 치즈 - 300 g;
- 아르메니아어 lavash - 2 개.
준비
- 치즈를 씻고, 마요네즈를 마늘과 섞고, pekinka와 닭고기를 자른다.
- 1 개의 lavash는 야채 썰기의 치즈 그리고 반에 덮는다.
- 두 번째 레이어로 덮고, 마늘 마요네즈로 덮고, 고기, 양배추를 놓습니다.
- 중국 양배추 롤과 함께 피타를 접습니다.