맛있고 왕성한 메인 코스의 옵션 중 하나 인 자두로 고기 롤 조리법을 시도해 보는 것이 좋습니다. 자두 와 고기의 맛의 조합은 사용할 고기의 종류와 채우는 데 실제로 자두를 보충하는 것에 따라 달라질 수 있습니다.
자두로 돼지 고기 롤
성분 :
- 당근 - 4 개;
- 회향 - 1 개;
- 소금, 후추;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 자두 - 1 품목;
- 신 사과 - 1 조각;
- 신선한 백리향 - 1 티스푼;
- 돼지 고기 안심 - 750 g.
준비
오븐은 220도까지 재가열. 우리는 종이로 베이킹 트레이를 굽습니다.
당근은 깨끗하고 끈적 끈적한 커팅으로 생선을 깊은 그릇에 담고 소금, 후추, 버터로 조심스럽게 섞는다. 조제한 식물성 혼합물을 고르게하는 베이킹 트레이에 놓습니다.
기름으로 가열 한 프라이팬에서 다진 양파를 황금까지 소트하십시오. 그것에 자두, 사과 및 백리향을 첨가하고, 완전히 섞고 다른 7-10 분 동안 요리를 계속하십시오. 혼합물을 5 분 동안 식히십시오.
우리는 당근과 회향을 굽습니다. 커트를 조각으로 자르고, 소금과 후추로 때리고 때려 눕힌다. 우리는 자두로 찹쌀 갈비뼈를 펴고 롤로 모든 것을 뒤집습니다.
프라이팬에서, 우리는 기름을 데우고 황금빛 갈색까지 모든면에서 자두로 미트 로프를 빨리 볶습니다. 오븐에서 온도를 190 도로 설정하고 20-25 분 동안 고기를 굽습니다. 우리는 당근과 회향의 장식으로 롤을 제공합니다.
돼지 고기 쇠고기를 선호한다면 유사한 처방을 사용하여 자두로 쇠고기 롤을 조리하십시오.
자두 레시피로 만든 치킨 롤
성분 :
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 닭고기 필레 - 4 개;
- 1 회 라임 주스;
- 소금, 후추;
- 파프리카 - 1 큰술. 숟가락;
- 자두 - 16 조각;
- 베이컨 - 8 조각;
- 마요네즈 - 1/4;
- 겨자 - 2 큰술 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
치킨 필렛을 치고 석회 주스를 부어. 소금, 후추, 파프리카로 닭고기를 맛보십시오. 각 찹의 중심부에 이전에 껍질을 벗긴 4 개의 열매 자두를 넣습니다. 젓가락 롤을 접어 베이컨 스트립으로 감싼 다음 이쑤시개로 고정하여 안정성을 확보하십시오.
프라이팬에서, 우리는 기름을 가열하고 모든면에서 붉게 빛나는 색으로 기름을 볶습니다. 베이컨이 붉어지면 불이 줄어들고 프라이팬은 뚜껑으로 덮여있다. 우리는 8 분 동안 롤을 요리합니다. 우리는 마요네즈와 겨자가 섞인 요리를 제공합니다.