렌즈 콩으로 만든 요리는 고대 문명 이래로 오랫동안 사용 되어온 것으로 유명합니다. 그러나 왕성한 맛의 렌즈 콩 수프를 요리하는 것은 특별한 요리 기술을 소유하지 않고도 매우 빠르고 쉽게 할 수 있습니다.
렌즈 콩 수프의 요리법
성분 :
- 버터 - 50 g;
- 전구 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 닭 국물 - 2 l;
- 빨간색 렌즈 콩 - 0.5 항목;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 쌀 - 0,5 품목;
- 신선한 박하;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
렌즈 콩의 수프를 만드는 방법을 알아 봅시다. 큰 냄비에 크림 버터 한 조각을 넣고 녹인 다음 다진 양파를 섞으십시오. 그런 다음 파프리카, 토마토 페이스트, 믹스를 더합니다. 닭고기 국물을 부어 끓으십시오. 다음으로, 세척 한 렌즈 콩 및 밥을 따르고, 곡물을 연화하기 전에 약 20 분 동안 저열로 요리하십시오. 요리가 끝나면 수프에 소금을 넣어 맛과 후추, 민트 잎을 넣습니다. 우리는 양조에 접시를 붓고, 접시에 부어서 사워 크림으로 제공합니다.
버섯 렌즈 콩 수프의 요리법
성분 :
- 버섯 - 50 g;
- 렌즈 콩 - 0,5 품목;
- 물 - 2 ㎕;
- 감자 - 3 개;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 1 정향;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 녹색.
준비
버섯을 조각으로 자르고 수프 그릇에 넣습니다. 우리는 물에 부어 약 20 분간 끓여서 끓이다. 그 사이에, 우리는 모든 채소를 깨끗이합니다 : 빨대로 감자를 자르고 그것을 냄비에 첨가하십시오. 다음으로, 씻은 렌즈 콩을 던지고 20 분 더 요리하십시오. 양파는 조금 갈가리 찢고, 우리는 당근을 큰 철판에 문지른다. 마늘은 언론을 통해 압착. 스튜 냄비에 야채를 넣고 소금과 후추로 간을 한 다음 2 분 더 익힌다. 준비된 스프를 불에서 꺼내 허브를 뿌리고 접시를 끓이십시오. 버섯과 렌즈 콩 준비가되었습니다!