전통 요리와 만두의 일반적인 제출은 인식을 넘어서 변형 될 수있어 매우 맛있고 원래의 식사로 이어질 수 있습니다. 저녁 식사 때 가정을 만족시킬뿐만 아니라 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 우리는이 목적을 위해 냄비에 가맹점에서 베이킹 만두를 만들고, 아래 제공된 조리법을 사용하여 익숙한 요리의 완전히 새로운 맛을 느낄 것을 권장합니다.
오븐에서 만드는 냄비에 만두를 요리하는 법 - 조리법
성분 :
- pelmeni - 950 g;
- piquant 하드 치즈 -160 g;
- 지방 사워 크림 - 220 g;
- 양파 - 130 g;
- 당근 - 160 g;
- laurushka의 잎 - 2 개;
- 달콤한 후추 - 4 개 완두콩;
- 건조한 또는 신선한 채소 딜 및 파슬리 - 취향에;
- 튀김 용 기름 (맛이없는 크림 또는 야채) - 45 g;
- 검은 갓 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
냄비에 베이킹하는 동안 펠 메니가 서로 달라 붙지 않도록하려면, 어떤 방법 으로든 반 준비를해야합니다. 프라이팬에서 크림색 또는 정제 된 식물성 기름으로 양면 홍당무로 튀기거나 소금물로 끓인 후 1 분 동안 끓일 수 있습니다. 열처리 후, pelmeni를 식히고 반주를 준비하십시오.
먼저, 3 잔의 물을 끓여서 맛을 내기 위해 완두콩 후추, 월계관, 초록색 또는 말린 파슬리와 딜의 채소로 끓으십시오. 이것은 붓는 국물의 종류 일 것이다. 자 이제 야채를 보자. 우리는 양파의 큐브 또는 반음을 깨끗이 닦고 당근이 강판을 통과하게합니다. 야채 혼합물을 야채 또는 버터와 함께 프라이팬에 부드러워 질 때까지 통과시킨 다음 프라이팬에 반쯤 완성 된 men멘 키를 넣고 섞어서 냄비에 펴냅니다. 제안 된 구성 요소의 수는 4 개의 컨테이너 여야합니다.
이제 우리는 먼저 준비된 국물을 걸러 내고 냄비 내용물을 절반 이상 채우십시오. 우리는 위에서부터 사워 크림을 뿌리고 용기로 덮고 중간 선반에 놓고 오븐에서 190도까지 가열합니다. 30 분 후에 우리는 뚜껑을 열고, 강판 치즈와 함께 냄비에있는 만두를 밝게하고 10 분에서 15 분 동안 다시 굽도록합니다.
버섯을 가진 가맹점 방식으로 냄비에 구운 pelmeni를위한 조리법
성분 :
- pelmeni - 950 g;
- 샴 피뇽 - 600 g;
- 사워 크림 750 g;
- 빵 부스러기 - 200 g;
- 물 350 ml;
- 버터 - 90 g;
- 식물성 기름 정제 - 90 ml;
- 양파 -220g;
- 향신료 - 맛;
- 갓 빻은 검은 후추 - 맛;
- 맛을 내기 위해 조리 된 소금;
- 신선한 채소 - 맛.
준비
버섯으로 굽는 펠 메니 (pelmeni)를 시작하고, 반쯤 익을 때까지 약간의 소금물로 삶아서 조금 차가워 지도록합시다. 그 동안 우리는 양파 구근을 반쯤 고리로 닦고 잘게 자르고 버섯을 판으로 자른다. 프라이팬에 야채 정제 된 기름을 데우고 5 분 동안 양파를 먼저 볶은 다음 버섯을 깔고 준비 할 때까지 모두 요리합니다.
안쪽에서 나온 냄비에 크림색이 묻어나 있습니다.
사워 크림은 보디카와 섞여 있으며, 테이블 소금, 땅 후추, 향신료 등을 첨가하여 냄비에 버섯을 듬뿍 묻혀 만두를 만듭니다. 내용물에는 사워 크림 소스가 완전히 들어 있어야합니다. 이제 185 도의 오븐으로 따뜻하게 한 중간 선반에 접시를 놓고 35 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에, 우리는 나물로 냄비에 버섯으로 만두를 날카롭게 썬다.