완두콩 죽은 매우 유용하고 영양가있는 요리입니다. 그것은 신진 대사를 향상 면역 향상, 많은 미네랄, 비타민, 매크로 및 microelements의 원천입니다. 어린이 기관, 병원 및 요양소의 메뉴에서 그 존재가 필수적이라는 것은 아무 것도 아닙니다.
완두콩 죽을 준비하는 것은 큰 문제가되지 않을 것입니다, 어떤 주부든지 그것에 대처할 것입니다. 또한 요리시 야채, 육류 제품 및 훈제 제품을 첨가하여 그 맛을 다양하게 할 수 있습니다.
완두콩 죽을 만드는 법?
성분 :
- 마른 완두콩 -1 잔;
- 정제수 - 2 컵;
- 버터 - 취향에;
- 지상 고추의 혼합물 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
완두콩 죽의 전통적인 준비로, 완두콩을 적당히 헹구고, 물을 부으며, 붓기에 10 시간에서 12 시간 동안 방치해야합니다. 더 오래 젖 으면 빠를수록 익을 것입니다.
부풀은 완두콩은 다시 한 번 씻어서 완두콩 곡물의 한 부분, 물 두 부분에 대한 순수한 물로 부어. 열을 가하여 불을 최소로 줄이고 완두가 으깬 감자가 될 때까지 요리하십시오. 예식 시간에 따라 20 분에서 50 분 정도 소요됩니다.
요리가 끝나면 소금, 버터 및 빻은 고추가 섞인 맛있는 죽을 맛보십시오. 그런 다음 더 균일하게 제공하기 전에 적절히 등급을 매기십시오.
야채와 함께 조리법을 담그지 않고 멀티 박스에서 완두콩 죽을 만드는 법?
성분 :
- 마른 완두콩 -1 잔;
- 정제수 - 2 컵;
- 당근 - 1-2 개;
- 양파 - 1-2 개;
- 달콤한 불가리아어 고추 - 1-2 조각;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 딜과 파 슬 리의 신선한 채소 - 맛;
- 지상 고추의 혼합물 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
양파와 당근은 청소되고 큐브 또는 빨대로 잘립니다. 우리는 "Baking"또는 "Frying"모드를 설정하면서 멀티 바운드의 오일 처리 용량을 확인합니다. 짓 눌린 달콤한 고추를 넣고 볶습니다. 다음 세척 한 완두를 놓고, 물에서 따르고 장치를 "Quenching"프로그램에 전환하고 2 시간 동안 요리하십시오. 요리 시즌이 끝나면 소금으로 죽을 채우고 고추를 섞어 신선한 다진 채소를 던지십시오.
"Kasha"모드에서 멀티 버킷의 완두콩 죽을 30 분 동안 조리 할 수도 있지만, 그 전에는 적어도 8 시간 동안 완두콩을 흡수해야합니다.
훈제 식품으로 완두콩 죽을 얼마나 빨리 만드나요?
성분 :
- 건조 완두콩 - 400 g;
- 정제수 - 1,3 l;
- 훈제 돼지 갈비 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 과립 설탕 - 7g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 딜과 파 슬 리의 신선한 채소 - 맛;
- 지상 고추의 혼합물 - 취향에;
- 향신료 - 맛;
- 소금 - 맛.
준비
완두콩을 적시는 시간을 최소한으로 줄이려면 끓는 물에 20 분 동안 부어 주거나 따뜻한 물을 사용하여 0.5 스푼의 베이킹 소다를 더할 수 있습니다. 이 침지 30 분 후에 완두콩을 잘 헹구고 따뜻한 물로 10 분 더 부어주십시오.
그 동안 훈제 갈비를 다룰 것입니다. 우리는 그것들을 하나의 가장자리로 분리하여 조각으로 자르고, 식물성 기름 코사크 또는 두꺼운 바닥이있는 깊은 냄비로 워밍업 된 식물에게 보냅니다. 약 10 분간 간략히 반원형의 양파, 설탕, 고추 및 향신료의 혼합물을 추가하십시오.
모든 좋은 믹스, 준비 완두콩을 부어 물을 부어 미리 끓인 끓인. 우리는 뚜껑을 닫은 채 저온에서 죽을 60 분 동안 준비하고, 주기적으로 혼합하여 타는 것을 피합니다.
소금과 신선한 갓 다진 채소로 요리 시즌이 끝날 때.