냄비 요리는 항상 더 풍미 가득하고 맛있습니다. 그러나,이 준비 방법은 특별한 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 그래서 당신은 극도로 맛있게 먹을뿐만 아니라 조리 과정에서 아주 간단합니다.
오늘날, 이러한 고대의 요리 기법을 사용하여 다양한 첨가제를 사용하여 화분에서 메밀을 요리합니다.
냄비에 야채와 메밀의 조리법
성분 :
- 메밀 groats - 항목의 3 / 4;
- 물 - 1 1/2 항목;
- 소금 - 3/4 티스푼;
- 버섯 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 마조람 - 1 티스푼;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 가지 - 1 개;
- 말린 토마토 - 1/4;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 하드 치즈 치즈 강판 4 큰술 숟가락.
준비
가지는 반으로 자르고 200도에 15 분 동안 굽는다. 구운 고기는 숟가락으로 추출하여 입방체로 자른다. 토마토, 버터, 블렌더 3 큰술과 가지를 섞는다. 필요한 경우 약간의 물을 부어서 두껍고 균일 한 페이스트를 만들어야합니다.
버섯은 양파와 함께 자르고 소금, 후추, 마요 라암으로 뿌립니다. 우리는 사워 크림으로 버섯 혼합물을 채 웁니다.
메밀은 냄비에 누워 약 4 분의 1의 냄비를 채 웁니다. 상단 버섯과 모든 물을 부어 (각 냄비에 유리의 절반). 마지막 층은 가지에서 풀 밖으로 펼쳐집니다.
냄비에 버섯 을 넣고 메밀 을 230 분 동안 45 분 동안 구우십시오. 준비한 접시에 강판 치즈를 뿌리고 뚜껑을 제거한 후 5 분간 더 구워냅니다.
닭고기 냄비에 메밀 요리법
성분 :
- 닭고기 (허벅지 또는 햄) - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 메밀 가루 - 2 품목;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름;
- 녹색.
준비
당근은 큰 강판에서 청소하고 문지른다. 우리는 작은 조각으로 작은 양파를 자른다. 양파가 투명해질 때까지 식물성 기름으로 준비된 채소를 준비합니다.
닭 허벅지 또는 햄은 작은 부분으로 자르고 소금과 후추로 뿌린다. 소량의 기름으로 냄비에 윤활유를 바르고 바닥에 묻히십시오. 고기를 통해 통행인을 배포하고 모든 메밀로 잠들. 각 냄비는 소금에 절인 뜨거운 물 또는 국물 2 컵으로 채우고 냄비를 45-50 분 동안 오븐에 넣으십시오.
오븐에서 냄비에 돼지 고기와 메 밀
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 500g;
- 메밀 가루 - 1 품목;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 셀러리 - 줄기 1 개;
- 식물성 기름;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
냄비에 메밀을 요리하기 전에 당근은 큰 강판에 문지릅니다. 양파는 셀러리와 불가리아 고추의 줄기와 함께 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 데우고 반쯤 준비 될 때까지 모든 야채를 볶습니다. 다진 고기를 넣고 조리 할 때까지만 요리하십시오.
메밀을 씻어서 촉촉하게 볶은 돼지 고기와 야채를 섞어주세요. 우리는 냄비에 약 절반을 채우는 요리를 내 놓습니다. 이제는 한 손가락의 상단을 덮기 위해 냄비에 물을 붓습니다. 냄비에 다진 고기를 넣은 메밀 은 200 도의 시간에 준비가 될 것입니다.
이 조리법으로 유추하면 간장으로 메밀을 요리 할 수 있습니다. 그런 접시를 위해, 닭 간을 선택하는 것이 최상, 어쨌든 온화하게 나타나고 어떤 전처리도 요구하지 않기 때문에. 이 요리를 준비하려면 야채를 먼저 구워야합니다. 메밀은 반쯤 조리 할 때까지 끓여 버터에서 간을 잡아서 잡습니다. 우리는 모든 재료를 냄비에 넣고 1/4 컵의 물을 넣고 25 분 동안 180도 오븐에 넣습니다.