넙치는 세계의 모든 지역에서 인기있는 매우 맛있고 유용한 물고기입니다. 오늘 오븐에서 구운 넙치를 요리하는 것이 좋습니다.
야채와 함께 오븐에서 구운 넙치
성분 :
- 가자미 - 350 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 250g;
- 부추 - 100 g;
- 셀러리의 줄기 - 1 조각;
- 마늘 - 1 정향;
- 마른 화이트 와인 - 3 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스;
- 향신료.
준비
오븐에서 넙치를 굽는 방법을 생각해 봅시다. 먼저 우리는 물고기를 준비합니다 : 칼로 칼로 자른 다음 향료를 섞은 신선한 레몬 주스로 문지릅니다. 우리는 약 30 분 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다. 셀러리와 껍질을 벗기지 않은 양파가 싱클과 버섯으로 잘립니다. 그 후, 우리는 버터와 통행인과 함께 프라이팬에 야채를 반쯤 요리 할 때까지 뿌렸다. 그런 다음 우리는 로스팅을 포일로 덮인 형태로 옮깁니다. 마늘은 청소하고 프레스로 짜내고 사워 크림과 섞는다. 이 혼합물을 사용하여 양쪽에서 생선을 닦고 야채에 뿌리고 와인에 물을 묻힌 후 호일로 감싸서 오븐에 넣고 20 분 동안 190 도의 온도로 가열합니다. 시간이 끝나면 넙치는 야채와 함께 구운 채 준비되었습니다!
감자로 구운 넙치
성분 :
- 가자미 - 800 g;
- 감자 - 450g;
- 토마토 - 200g;
- 완두콩 - 100 g;
- 사워 크림 저지방 - 150 ml;
- 향신료;
- 여과 된 물 - 0,5 품목;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
넙치는 레몬 주스로 씻고, 씻고, 껍질을 벗기고 뿌린다. 쟁반을 버터로 굽고 그것에 녹색 완두를 뿌리십시오. 토마토는 씻어서 원으로 자른다. 완두콩 위에 뿌리고 필요한 양의 끓는 물을 부어 넣습니다. 넙치가 향신료를 발라서 토마토에 묻어 윗면에 얇게 썬 감자로 덮습니다. 별도의 접시에 우리는 약간의 식물성 기름, 소금과 사워 크림을 섞는다. 준비된 소스를 접시 위에 부어 180도까지 가열 한 오븐에 넣고 20 분 정도 담근 후 준비된 생선에 신선한 허브를 뿌려주세요.
치즈와 함께 오븐에서 구운 넙치
성분 :
- 가자미 2 개;
- 치즈 - 50 g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 향신료.
준비
오븐에서 맛좋은 넙치를 구울 수있는 방법을 알아 봅시다. 시체를 해동하고, 씻고, 말립니다. 그런 다음 향신료로 생선을 문질러 양면의 식물성 기름을 볶습니다. 냄비에 그리스가 묻어 있고, 준비된 물고기를 옮겨서 강판 치즈와 함께 뿌린다. 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 놓고 15 분 동안 베이킹합니다. 넙치가 준비되면 판에 그것을 뿌리고 파슬리와 빨간 피망으로 장식합니다.
포에 구운 넙치
성분 :
- 넙치 - 1 조각;
- 치즈 하드 또는 소시지 - 30 g;
- 와사비 - 1 티스푼;
- 향신료;
- 마요네즈 마른 것 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 맛.
준비
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