매일 민들레 샐러드 - 맛있고 건강한 간식 요리법

민들레 샐러드 - 음식은 익숙하지 않지만 맛있고 매우 유용합니다. 이 식물과 다른 봄 그린을 결합하면 진짜 비타민 폭탄을 만들 수 있습니다. 유용한 음식으로 몸을 가득 채우려면 봄 여름에 식탁 위에 놓아야합니다.

민들레 샐러드를 준비하는 방법?

언뜻보기에,이 평범한 요리의 준비에는 전혀 복잡한 것이 없습니다. 이것은 부분적으로 사실입니다. 그러나 접시를 정말 맛있고 유용하게 만드는 데 필요한 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 많은 사람들이 민들레에서 쓴 맛을 없애는 방법에 대한 의문을 갖고 있습니다. 이 질문과 다른 흥미로운 질문에 대한 답이 아래에 나와 있습니다.

1. 소금으로 물에 20 분 동안 담가두면 잎의 쓴맛이 사라질 것입니다.
2. 쓴 맛을 제거하는 또 다른 방법은 잎을 끓는 물에 2 분 동안 담근 다음 냉수로 물을 뿌려야한다는 것입니다.
3. 생태 학적으로 깨끗한 장소에서만 식물을 수집하십시오. 도로를 따라 자라는 식물은 먹기에 절대적으로 적합하지 않습니다.

민들레 잎 샐러드 - 조리법

민들레의 샐러드 잎은 어떤 요리에도 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 고기 요리와 함께 특히 좋습니다. 지정된 수의 구성 요소 중 1 개의 큰 부분이 확보됩니다. 식품의 더 많은 부분을 만들어야 할 경우 사용되는 성분의 수가 증가합니다. 성분 :

• 오이 -1 개;
• 민들레 - 1 묶음의 잎;
• 씨앗 - 1 큰술. 숟가락;
• 크래커;
• 꿀, 겨자, 와인 식초, 간장 - 1 티스푼;
• 올리브 오일 - 20 ml.

준비

1. 민들레 잎은 씻어서 말리고 얇게 썬다.
2. 작은 오이는 오이를 갈가리 찢는다.
3. 재료를 섞고, 드레싱을위한 성분을 추가하고, 씨를 잘 섞는다.
4. 서빙하기 전에 민들레 샐러드에 croutons를 뿌린다.

민들레 꽃 - 조리법의 샐러드

음식에서 잎뿐만 아니라 유용한 식물의 꽃도 섭취됩니다. 민들레 꽃 샐러드는 몸에 유익하게 영향을 미칠뿐만 아니라 테이블 위에서도 멋지게 보이며 외모로 눈을 즐겁게합니다. 원하는 경우,이 샐러드는 당신이 좋아하는 야채로 보충 될 수 있습니다. 접시의 맛은 이것으로 만 이익을 얻을 것입니다.

성분 :

• 민들레 꽃 - 20 개;
• 식물성 기름 - 50 ml;
• 그린 샐러드 잎 5 개;
• 레몬 주스 - 20 ml;
• 소금.

준비

1. 꽃은 씻겨지고 찢어진 양상추 잎과 섞인다.
2. 소금, 레몬 주스 및 버터를 첨가하십시오.
3. 모두 잘 저어 테이블에 민들레 꽃 샐러드를 제공합니다.

민들레와 쐐기 샐러드

민들레와 쐐기풀의 잎에서 나온 샐러드는 봄에 몸이 많이 필요로하는 비타민과 다른 유용한 물질의 저장고입니다. 쐐기풀은 다른 녹색과 마찬가지로 어린 낫을 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 그것은 당신의 손을 태우지 않기 위해서, 먼저 끓는 물에 잠겨야만합니다. 그리고 나서 그걸로 안전하게 일하기 시작합니다.

성분 :

• 민들레 잎 - 50 g;
• 쐐기풀 - 50g;
• 녹색 양파의 깃털 - 50g;
• 무 -100g;
• 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
• 레몬 주스, 간장 - 각 20ml;
• 파슬리 - 20g.

1. 레몬 주스, 간장, 후추 및 소금으로 올리브 오일을 섞어 드레싱.
2. 민들레 잎, 파슬리, 파와 함께 쐐기풀을 빻습니다.
3. 무우 짚 또는 큐브.
4. 모든 구성 요소를 연결하고, 드레싱을 추가하고, 혼합하고 제공하십시오.

팬케이크와 민들레 샐러드

고기 요리와 조화를 이룬 털, 쐐기풀, 민들레의 샐러드, 특히 shish 케밥과의 샐러드. 그린은 고기의 지방 함량을 중화시키고 몸에 쾌적한 가벼움을줍니다. 이 허브는 부드러운 맛을 지니고 다른 재료와 잘 어울리기 때문에 샐러드에 더 넣을 수 있습니다.

성분 :

• Snyt - 100g;
• 젊은 쐐기풀 잎 - 50 g;
• 민들레 잎 - 50 g;
• 오이 - 400g;
• 토마토 - 500 g;
• 식물성 기름.

준비

1. 쐐기풀, 둔한 및 나뭇잎 민들레 짓 눌린.
2. 토마토와 오이는 소엽으로 갈가리 찢어졌습니다.
3. 재료를 넣고 소금과 후추, 식물성 기름과 후추를 섞어서 민들레 샐러드를 테이블 위에 올려 놓습니다.

민들레 뿌리 샐러드 - 조리법

꽃과 함께 잎을 먹을 수있을뿐만 아니라. 식물의 뿌리는 요리에 대한 그들의 응용을 발견했습니다. 민들레와 당근의 뿌리에서 나온 샐러드는 따뜻한 형태로 테이블에 제공됩니다. 요리를 맛보기 위해서는 조림 과 비슷합니다. 이 특별한 스낵을 요청하면 서빙 할 때 좋아하는 야채를 바꿀 수 있습니다.

성분 :

• 민들레 뿌리 2 개;
• 당근 - 1 조각;
• 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
• 간장 - 50 ml.

준비

1. 민들레 뿌리와 ​​당근은 세차하고, 청소하고, 큐브로 자릅니다.
2. 첫째, 식물성 기름에 민들레 뿌리를 약 5 분 동안 구우십시오.
3. 당근을 넣고 5 분 더 익힌다.
4. 간장에 야채를 뿌리고 물을 조금 넣고 약한 불로 약 15 분 정도 끓입니다.

민들레와 달걀 샐러드

계란과 민들레 잎 샐러드는 매우 유용 할뿐만 아니라 식욕을 돋우고 영양가도 높습니다. 식물성 기름, 크 바스와 레몬 주스 에서 연료를 보급 하는 대신 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 너무 맛있어. 닭고기 달걀 대신 메추라기를 먹을 수 있습니다. 그러면 접시가 더 재미있을 것입니다.

성분 :

• 쐐기풀 잎 - 100g;
• 민들레 - 100g의 잎;
• 크 바스 - 2 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
• 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
• 달걀 - 2 개.

1. 쐐기풀과 민들레의 잎을 씻어서 말리고 잘게 썬다.
2. 알은 작은 입방체로 자른다.
3. 재료를 결합하고, 맛에 소금을 넣고, 기름, 크 바스, 레몬 주스의 혼합물을 채우고 저어줍니다.
4. 즉시, 민들레에서 쐐기풀과 샐러드는 테이블에 제공됩니다.

민들레의 프랑스 샐러드

민들레 샐러드 (아래에 제시된 조리법)는 프랑스 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 녹색, 계란, 마늘 및 매운 드레싱의 비정상적인 조합은 삶은 감자의 요리 와 완벽하게 결합 된 아주 맛있는 음식을 만듭니다. 샐러드 재료의 수는 귀하의 재량에 따라 변경 될 수 있습니다.

성분 :

• 민들레의 젊은 잎 - 50 g;
• 마늘 -5 denticles;
• 계란 3 개 세트
• 올리브 오일;
• 반 레몬 주스;
• 디종 겨자 - 1 티스푼;
• 소금;
• 조각에 붉은 고추.

준비

1. 민들레의 잎은 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 찢습니다.
2. 계란은 끓여서 6 조각으로 잘라냅니다.
3. 계란과 민들레 잎을 샐러드 그릇에 넣으십시오.
4. 마늘은 얇게 썰어 올리브 오일로 볶습니다.
5. 프라이팬의 내용을 샐러드 그릇, 소금, 레몬 주스를 부어 후추로 뿌리고 겨자를 넣고 믹스 한 후 어린 민들레 잎 샐러드를 즉시 테이블에 제공하십시오.

민들레 샐러드 - 중국어로 된 조리법

민들레의 중국어 샐러드 - 요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 약간의 신맛을 추가하려면 레몬 주스 또는 약간의 와인 식초를 넣어 맛볼 수 있습니다. 그리고 야채와 허브가 매리 네이드로 포화 상태에 이르렀을 때, 상추는 즉시 테이블에 더 잘 제공되지만 조리 후 20 분이 경과하면 더 잘 먹게됩니다.

성분 :

• 민들레의 젊은 잎 - 500 g;
• 당근 - 1 조각;
• 마늘 - 1 정향;
• 간장 - 2 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름;
• 참깨.

준비

1. 민들레의 잎은 조각으로 손을 찢습니다.
2. 당근은 한국어로 샐러드 용 ​​강판으로 씻고 깨끗하게 닦아줍니다.
3. 마늘은 얇은 조각으로 갈가리 찢는다.
4. 모든 성분을 섞어서 섞는다.
5. 민들레 샐러드에 간장, 버터를 넣고 참깨를 뿌린다.

민들레 샐러드에 유용한 것은 무엇입니까?

이 요리 나 그 요리를 먹는 것은 취향과 개인 취향뿐만 아니라 인간 건강에 미치는 영향을 고려해야합니다. 민들레, 혜택 및 해로움의 샐러드는 신체에 영향을 줄 수 있으므로 더 자세히 논의 할 것입니다. 먼저 우리는 유익한 속성에 대해 이야기 할 것입니다.

1. 식물에는 choleretic, 발한, 항 바이러스 성 및 진통 성질이 있습니다.
2. 인체에 유익한 효과는 식물의 비타민 A, C, B, PP, 칼슘, 셀레늄, 크롬, 칼륨, 철의 함량 때문입니다.
3. 민들레는 lactogenic 속성 때문에 간호 어머니에게 유용합니다.
4. 민들레 녹색을 정기적으로 사용하면 면역 체계가 강화되고 혈액이 정화되며 콜레스테롤이 감소되고 암 위험이 감소합니다.

이 식물의 유해한 특성은 훨씬 적습니다. 시체는이 제품에 개인적으로 불내증이 있거나 위산성 궤양이나 산성도가 높은 위염 같은 위장관의 심각한 질병이있는 경우에만 사용하면 고통받을 수 있습니다.