케익에 팬케이크 - 제조법

팬케이크는 모두가 예외없이 좋아하는 러시아 요리의 전통 요리입니다. 몇몇은이 배치의 아로마와 놀라운 맛을 견딜 수 있습니다. 그들은 꿀, 버터, 잼, 응축 우유 등으로 제공 될 수 있습니다. 케 피어에서 맛있는 팬케이크를 만들기위한 요리법을 함께 생각해 봅시다.

요구르트에 껍질을 벗기다

성분 :

준비

요구르트에 팬케이크 를 만드는 법을 알아 봅시다. 그래서 먼저 그릇에 밀가루를 붓습니다. 그런 다음 설탕을 넣고 소금을 넣고 섞습니다. kefir와 별도로 우리는 알을 낳습니다. 이 후, 결과물을 밀가루에 부어 조심스럽게 반죽한다. 뜨거운 끓는 물에 탄산 음료를 넣고 즉시 사발에 혼합물을 붓습니다. 철저히 저어 약 5 분간 방치 한 후 오일을 덩어리에 넣고 모든 것을 균질 한 상태로 만듭니다. 이제 팬케이크 베이킹을 시작하겠습니다. 뜨거운 프라이팬에 반죽을 붓고 양쪽에서 튀 깁니다. 우리는 꿀, 사워 크림 또는 잼이있는 피어에 커스터드 팬케이크 를 제공합니다.

요구르트에 사과와 팬케이크

성분 :

준비

깊은 그릇에 달걀, 케 피어, 설탕, 바닐린과 소금을 넣으십시오. 별도로 우리는 밀가루로 베이킹 파우더를 체취하고 점차 요구르트에 부어 넣습니다. 내 사과, 닦아 내고, 껍질을 벗기고 큰 강판에 문질러. 결과물을 반죽과 연결하여 섞는다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 부어 뜨거운 상태로 데우고 큰 숟가락이나 국자 팬케잌을 부어 라. 황금 갈색이 될 때까지 양면에 중간 열을 튀기십시오. 완성 된 팬케이크에 설탕을 뿌리거나 응축 된 우유를 부으십시오.

요구르트에 무성한 팬케이크

성분 :

준비

케 피어는 36-37 도의 온도로 계속 따뜻해지면서 끊임없이 감동했습니다. 그런 다음 따뜻한 kefir에 약간의 탄산 음료를 넣고 계란을 깨고 균질 한 털갈이가 될 때까지 저어줍니다. 점차적으로 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 다시 섞습니다. 이제 그것은 우유 회전입니다 : 120도까지 가열하십시오. 다시 말하면, 그것을 끓여서 가져오고, 즉시 팬케이크에 넣으십시오. 활발하게 모든 것을 휘젓 으면 덩어리가 형성되지 않습니다. 반죽은 매우 거품이 많고, 매우 푸르스름한 것이어야합니다. 이제 굽기로 이동하십시오. 여기에도 하나의 뉘앙스가 있습니다. 먼저 프라이팬을 가열 한 다음 부드럽게 식물성 기름을 부어 다음과 같이 따뜻하게하십시오! 프라이팬에 약간의 반죽을 붓고 모든 거품이 터질 때까지 튀긴 다음 신속하게 팬케이크를 돌리고 또 2 분 정도 기다리십시오. 그게 다야, 요구르트에 맛있는 작은 팬케익 준비!

계란이없는 케 피어 팬케이크

성분 :

준비

소금, 소다, 케 피어, 식물성 기름 및 설탕을 섞는다. 철저히 모든 것을 섞어 서서히 밀가루에 부어 넣습니다. 완성 된 반죽을 뜨거운 냄비에 붓고 양쪽에서 볶은 상태로 볶습니다. 테이블에 kefir에 얇은 팬케이크를 제공하고 설탕 가루를 뿌리거나 딸기 시럽에 물을 대십시오.