자신의 손으로 조리 한 향기로운 집에서 만든 파이보다 더 아름답습니다. 오늘 우리는 오븐에서 간장으로 맛있게 맛있는 파이 를 요리하는 법을 알려 줄 것입니다. 간은 독립적 인 채우기로 사용하거나 감자, 쌀 및 기타 재료를 취향에 추가 할 수 있습니다.
오븐에서 닭 간과 감자가있는 패티
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 4 잔;
- 우유 또는 물 - 1 잔;
- 마가린 크림 - 125 g;
- 소금 - 1/4 tsp.
- 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 누룩 누룩 - 25-30 g;
- 계란 - 1 조각;
채우기를 위해 :
- 닭 간 - 500 g;
- 감자 껍질 벗기다 - 500 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 2-3 개;
- 마늘 - 1 정향 (원한다면);
- 완두콩 달콤한 및 후추 - 5 개;
- 지상 고추의 혼합물 - 취향에;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 소금 - 취향에;
버거의 꼭대기에 기름칠을하려면 :
- 난황 - 1 개;
- 물 - 찻 숱가락 1 개;
- 바닐린 - 맛에;
준비
효모가 우유 나 물에 녹아서 쾌적한 온도로 가볍게 때리고, 소금과 설탕으로 가볍게 때려진 달걀을 넣고 조금 체질 된 밀가루를 붓고 부드러운 신축성 반죽을 반죽하십시오. 일괄 처리가 끝나면 수조 또는 전자 레인지에 녹인 마가린을 넣으십시오. 접시를 시험 수건이나 헝겊으로 덮고 약 2 ~ 3 시간 동안 통풍구와 소음으로부터 따뜻하게 보호하십시오. 이 기간 동안 한 번 생겨 났던 반죽은 반죽되어 다시 가게됩니다.
반죽이 익을 때, 우리는 파이를 채우기 위해 준비합니다. 닭 간은 씻어서 냄비에 부어 물을 부어 우리는 껍질을 벗긴 당근과 양파 하나, 완두콩 향기와 후추를 넣고 준비가 끝날 때까지 소금으로 마무리합니다. 간장을 약간 식히고 고기 분쇄기 또는 블렌더로 마늘 정향과 함께 갈아서 (원하는 경우) 남은 양파 프라이팬에 잘게 썬 다음 튀긴다.
껍질을 벗긴 감자는 준비 될 때까지 소금을 첨가하여 물에 삶아서 완전히 물을 완전히 뺀 후에 으깬 감자로 바꿉니다.
우리는 간을 감자 붙여 넣기와 연결하고, 갈기 후춧가루를 섞은 다음, 필요할 경우 소금으로 잘 섞는다.
준비 반죽에서 우리는 우리가 우리의 손으로 케이크를 만드는 공을 형성하고, 우리는 숟가락으로 상단을 채우고,
우리가 오븐에서 꺼내 간으로 간 파이로 완성 된 파이, 테리 타올로 덮어 서 조금 식히자.
비슷한 방식으로 간에서 파이를 준비 할 수 있으며 감자를 끓인 밥으로 대체 할 수도 있습니다. 또한 아주 맛있을 것입니다.