믿을 수 없을만큼 맛있는 치킨 커틀릿 인 "부드러움"을 간단하고 저렴한 조리법으로 제공합니다. 이러한 제품은 의심 할 여지없이 맛있고 육즙이 풍부한 맛으로 여러분을 기쁘게 해 줄 것이며 홈 메뉴에서 가장 좋아할 것입니다.
잘게 썬 닭고기 커틀렛 닭고기 필레의 "부드러움"- 밀가루와 제법
성분 :
- 치킨 필렛 -760 g;
- 마요네즈 - 120 g;
- 양파 - 170g;
- 밀가루 - 75g;
- 선택된 계란 - 2 개;
- 크고 검은 갓 빻은 소금 - 취향에 소금;
- 해바라기, 무취 기름.
준비
특별한 육즙과 더 재미있는 닭고기 커틀릿의 맛은 파격적이지 않은 닭고기 도마가 들어서 있습니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기로 연삭하는 대신 작은 큐브에 칼로 닭고기를자를 것입니다. 그들의 크기는 7 밀리미터를 초과해서는 안됩니다. 심지어 더 작은 우리는 껍질을 벗긴 전구를 잘라내려고 노력합니다. 지금 닭고기 펄프는 양파와 섞이고, 마요네즈로 끓인 후, 고추를 갓 빻은 검은 색과 소금을 첨가하여 맛을 보태고, 냉장실에 주입하여 다진 다진 필름으로 뚜껑을 덮거나 뚜껑으로 덮습니다. 적어도 12 시간 동안 새우를 담을 기초를 제공하는 것이 바람직하며, 낮에는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 그래서 cutlets는 더 맛있고 섬세하게 밝혀 질 것입니다.
이제 닭고기 고기와 양파 알을 그릇에 넣고 밀가루에 붓고 섞은 다음 필요하면 소금을 넣고 튀김을 계속하십시오. 이를 위해 냄새가없는 냄비가 달린 해바라기 기름에 커틀릿을 내려 놓고 제품을 양면에서 튀겨서 다른 배럴로 옮깁니다.
잘게 썬 닭고기 커틀릿 닭고기 필레의 "부드러움"- 밀가루와 치즈로 만든 조리법
성분 :
- 치킨 필렛 -560 g;
- 치즈 - 165 g;
- 양파 - 105 g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 밀가루 - 85g;
- 케 피어 - 110 ml;
- 선정 된 계란은 1 조각이다;
- 소금을 크고 갓 빻은 검은 후추 - 맛에;
- 고수풀 및 백리향 건조 - 핀치로;
- 맛 기름없이 해바라기.
준비
레시피의 이러한 변형은 치즈가 첨가 된 다진 커틀릿의 기초를 준비한다고 가정합니다. 추가 부드러움과 특별한 맛이 제품에 추가되고 kefir가 그것에 첨가되며, 마늘과 향신료는 cutlets을 더 잘 만들 것입니다. 이전의 경우와 마찬가지로 날카로운 칼로 닭고기를 자르고 케 피어 (kefir), 잘게 썬 양파와 섞어서 프레스로 눌러줍니다.
준비 직전에 다진 고기를 작거나 중간 크기로 빻은 다음 계란을 치고 밀가루에 부어 섞는다. 이전 조리법에서와 같은 방법으로 커틀릿을 튀기고 프라이팬에 기름을 넣은 채 숟가락으로 제품 밑면을 깔아 양측에서 갈아서 으십시오.