동물 기원 제품의 거부는 맛있고 만족스러운 요리의 거부와 전혀 같지 않습니다. 계란, 우유, 고기가없는 베이킹 팬이 야채 파이를 선호하는 이유입니다. 조리법은 양배추와 파이 의 품종 중 하나에 더 바칠 것입니다.
양배추 파이
성분 :
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 흰 양파 - 75g;
- 회향의 씨앗 - 3g;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 양배추의 작은 머리;
- 물 240 ml;
- 자체 주스에 든 토마토 - 440 g;
- 카이엔 고추의 핀치;
- 마른 반죽.
준비
스튜 냄비에있는 식물성 기름을 데우고 난 후에, 잘게 썬 양파를 마늘과 함께 2 ~ 3 분 동안 저장 한 다음, 약간의 회향과 카이엔 고추를 구운 다음에 첨가하십시오. 양파와 마늘을 다진 양배추와 잘 섞어서 물로 채우고 자신의 주스에 토마토를 넣으십시오. 양배추 채우기로 접시 아래에서 화재를 줄이고 잘게 썬 잎을 부드럽게 할 때까지 모든 것을 끓으십시오.
퍼프 페이스 트리의 두 레이어를 펼치십시오. 하나는 커지고 다른 하나는 더 작습니다. 이 조리법에서 우리는 식물성 지방을 기본으로 한 기댈 린 린 반죽을 사용합니다. 빵 굽는을위한 팬의 바닥에 더 큰 조각을 놓고, 위에 모든 과잉 수분이 증발했다는 것을 확인한 정상에 조림 한 양배추의 정상을 퍼지십시오, 그렇지 않으면 반죽은 균등하게 구워지지 않을 것입니다. 충전물을 두 번째 레이어의 반죽으로 덮고 상단에 기름을 발라서 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 오븐의 온도는 195 ~ 200 ℃ 사이 여야합니다.
양배추와 사탕 무우 뿌려 라 - 제조법
성분 :
시험 :
- 효모 - 12 g;
- 밀가루 - 320g;
- 말린 타임 - 5 g;
- 물 250 ml.
채우기를 위해 :
- 오일 - 60 ml;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 절반 레몬을 껍질;
- 양배추 머리 - 850 g;
- 해바라기 씨앗 - 150 g;
- 흰 양파 - 90g;
- 토마토 - 250 g
준비
효모는 온난 한 물에서 섞고 6-7 분 동안 넣어 둔다. 밀가루, 소금 및 백리향의 혼합물로 효모 용액을 채우고, 반죽을 반죽하고 두배가 될 때까지 따뜻하게하십시오.
프라이팬에 식물성 기름을 데우고 2-3 분 동안 양파를 볶고 양파 로스트에 마늘과 레몬 향을 넣은 다음 2 분간 더 요리를 계속합니다. 우리는 파쇄 한 양배추를 프라이팬에 넣고 15 분 동안 볶은 다음 물 150 ml를 붓습니다. 15 분 후에 토마토를 양배추에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 부드러운 때까지 20-25 분 정도의 양배추를 꺼내서 해바라기 씨앗에서 크림을 준비하십시오.
씨앗은 물 150 ml를 채우고 바다 소금을 꼬집고 균질 한 페이스트가 될 때까지 모든 것을 털다. 반죽은 감아 서 선택된 양식의 바닥에 둡니다. 우리는 씨앗에서 양배추와 크림을 혼합하여 배포합니다. 우리는 예열 된 오븐에 양배추와 함께 마른 효모 파이를 200 ° C 동안 25 분 동안 두었습니다.
양배추와 젤리 파이에 기대다.
성분 :
- 밀가루 - 120g;
- 마른 마요네즈 - 250 g;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 7g;
- 물 - 45 ml;
- 배추 - 450g;
- 샴 피뇽 - 180g;
- 흰 양파 - 70g;
- 녹색.
준비
예비 오븐의 온도를 200 ℃로 가져온다. 밀가루는 체로 치고 베이킹 파우더와 섞고, 그 후에 물과 마요네즈의 혼합물을 첨가하십시오. 반죽의 결과 일관성은 지방 사워 크림이나 그리스 요구르트와 닮았습니다.
따뜻하게 버터 위에서 우리는 3 분 양파를 통과시키고, 그것에 버섯을 더한다. 프라이팬에 맛을 낸 다음 과도한 수분이 증발 할 때까지 기다리십시오. 로스트에 우리는났습니다 양배추를 넣어 물 한 잔의 4 분의 1을 부어. 부드러워 질 때까지 양배추를 꺼내십시오. 그 후에 반죽의 층에 충전물을 즉시 옮기고 그 위에 부어주십시오. 우리는 45-50 분 동안 케이크를 구운 다음 열과 열로 그것을 제공합니다.