믿을 수 없을만큼 맛있고 풍부하고 향긋한 향긋한 밤색 스프를 신맛으로 맛보실 것을 권장합니다. 저녁 식사를위한 그런 접시의 격판 덮개는 에너지 책임의 우수한 부분 일 것이고, 몸을 비타민으로 채우고 우수한 풍미 꽃다발로 만족시킬 것이다.
밤색에서 고기와 달걀로 녹색 수프를 만드는 법?
성분 :
- 돼지 갈비 - 730g;
- 밤색 신선한 - 215 g;
- 감자 - 280 g;
- 어린 당근 - 140g;
- 양파 - 140 g;
- 여과 된 물 - 2,6 l;
- 해바라기 또는 올리브 오일 냄새가없는 기름 - 45 ml;
- 달콤한 후추 - 4 개 완두콩;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 요오드화 된 염;
- 사워 크림 ;
- 닭고기 계란 3 개 세트]
- 어떤 녹색.
준비
돼지 늑골을 헹구고 4 리터 또는 5 리터 폿트에 넣고 정화수를 부어 끓으면 요리 한 다음 때때로 거품을 제거하여 부드러움과 뼈의 살을 뒤집습니다. 우리는 돼지 고기를 접시에 뽑아 내고, 뼈에서 풀어 내고, 고기를 살짝 자르고 그것을 국물에 돌려 놓고, 고기를 가볍게 빻아 불에 던지십시오.
우리는 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 다음 냄비에 뿌리고 10 분 동안 끓여서 요리를하고 공정에서 요리를 소금에 절인 후 베이 잎과 달콤한 고추의 완두콩으로 양념을합니다.
이 시간 동안 우리는 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶의 터전 인 삶의 터전입니다. 우리는 또한 밤색을 준비합니다. 우리는 나뭇잎을 철저하게 씻고, 정렬하고, 줄기에서 제거하고, 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 신선한 허브도 분쇄합니다.
감자가 준비되면 수프에 야채 튀김, 밤색의 신선한 허브를 넣고 몇 분 동안 음식을 끓여서 각 접시에 계란과 사워 크림 한 숟가락을 담아 제공 할 수 있습니다.
유사한 방식으로, 쐐기풀과 밤색을 가진 수프도 준비되지만,이 경우 절반의 서빙은 어린 쐐기풀로 바뀌고 나머지 수프보다 3 분 일찍 수프에 넣습니다.
밤색과 닭고기로 수프를 요리하는 법?
성분 :
- 닭고기 - 730 g;
- 밤색 신선한 - 215 g;
- 감자 - 280 g;
- 당근 또는 다른 뿌리 (국물 중) - 90 g;
- 양파 전구 (국물 중) - 90 g;
- 녹색 양파 - 3-4 줄기;
- 정제수 - 2.2 리터;
- 달콤한 후추 - 4 개 완두콩;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 큰 요오드화 된 소금;
- 둥근 쌀 - 3 tbsp. 숟가락;
- 삶은 닭고기 계란 3 개;
- 사워 크림;
- 어떤 녹색.
준비
이 경우 닭고기를 사용하여 수프를 만듭니다. 우리는 그것을 헹구고, 부분으로 자르며, 정화 된 물로 냄비에 넣고 불에 올려 요리합니다. 이 시간 동안, 우리는 씻어서, 우리는 줄기를 제거하고 밤색과 신선한 채소를 자르고, 녹색 양파의 줄기, 파쇄 된 딸기와 당근을 잘라낸 감자로 잘라냅니다. 쌀을 물을 깨끗하게 헹구고 몇 분 동안 담그십시오.
국물을 끓일 때 우리는 거품을 제거해야합니다. 원한다면 식품의 포화 된 맛과 색깔을 위해
닭고기가 부드러워지면 뼈에서 풀어 내고 이미 여과 된 국물에 되돌려 놓습니다. 냄비의 내용물을 다시 끓여서이 단계에서 감자와 쌀을 넣고 접시에 소금을 넣고 후추와 월계관을 던져 밥과 감자 조각이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 이제 밤색, 파와 신선한 채소를 넣고 요리를 몇 분 동안 끓여서 불에서 꺼냅니다. 서빙 할 때, 우리는 닭 계란을 반으로 삶아 수프를 보충하고, 원한다면 사우어 크림을 보급한다.