치킨 마르 멜로 - 레시피

새는 종종 사과와 말린 과일로 요리됩니다. 우리는 이제 마르 멜로 와 함께 닭고기를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

소매에 마르 멜로가 된 닭

성분 :

• 치킨 - 1 개;
• 레몬 - 1 개;
• 마르 멜로 - 2 개;
• 마늘 - 머리 1 개;
• 지상 파프리카 - 1 tbsp. 숟가락;
• 프로방스 허브 - 1 tbsp. 숟가락;
• 고수풀 - 0.5 tsp;
• 소금 - 4 티스푼;
• 후추 - 1 티스푼;
• 겨자 - 1 티스푼;
• 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락.

준비

나는 닭을 씻고 배수한다. 레몬에서 주스를 짜내고 닭고기에 문질러 라. 15 분을 남겨주세요. 우리는 고수풀, 소금, 올리브 오일, 후추, 파프리카를 연결하고 시체와 내부에서 얻은 혼합물을 문지릅니다. 다시, 우리는 20 분 동안 함침을하고 그 동안 마늘을 얇게 자르고 닭고기로 채우고 전체 마늘을 넣습니다. 이제 구멍을 꿰매 라.

우리는 베이킹을 위해 슬리브에 닭고기를 넣고, 양 끝을 고정시키고 슬리브에 여러 개의 구멍을 만들어서 증기를 배출시킵니다. 우리는 마르 멜로와 함께 닭고기를 오븐에 넣고 180 도의 온도에서 약 1 시간 동안 굽습니다. 그 후, 우리는 소매를 자르고 닭고기를 열고 사워 크림과 겨자를 섞어 윤활유를 바릅니다. 다시 오븐에 보내고 빵 껍질을 만들기 위해 200 도의 온도에서 15 분간 굽습니다.

그 후에 닭고기를 다시 꺼내서 실을 제거하고 닭고기에서 마늘과 마르 멜로를 추출합니다. 우리는 닭고기를 접시에 넣고 마르 멜로와 마늘을 지방에 넣고 굽는 동안 닭고기와 분리했습니다. 모과를 오븐에 보내 15 분 더 부드럽게 만드십시오. 이제 치킨 주위에 놓고 테이블에 그것을 제공하십시오.

마르 멜로와 닭 요리

성분 :

• 닭고기 - 800g;
• 양파 - 1 개;
• 말린 흰 자두 - 5 개;
• 마르 멜로 - 1 조각;
• 당근 - 1 조각;
• 레몬 - 1 개;
• 감자 - 5 개;
• 버터 - 70g;
• 식물성 기름 - 30 ml;
• 채소, 양파, 고추 등을 맛볼 수 있습니다.

준비

닭 (생크, 허벅지 등)은 피부를 제거합니다. 우리는 소금과 후추로 문질러 레몬 주스를 뿌린다. 큰 깊은 프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 데우고, 닭고기를 넣고, 양파는 고리로 자른다. 감자와 마르 멜로 조각을 잘라 닭고기 주위에 뿌리고 말린 자두를 넣고 버터 조각을 펼칩니다. 다진 허브와 함께 레몬 주스를 부어 뿌린다. 프라이팬을 큰 불에 태우고 기름이 녹 으면 불이 줄어들고 약 100ml의 물을 부어 마르 멜로와 감자로 약 1 시간 동안 닭고기를 끓습니다.

multivark에 마르 멜로와 닭

성분 :

• 치킨 - 1 kg;
• 양파 (대형) - 2 개;
• 마르 멜로 - 1 조각;
• 건조 생강 - 1 티스푼;
• 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
• 계피 - 1 티스푼;
• 레몬 - 1 개;
• 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
• 닭고기 국물 - 150 ml;
• 소금, 후추 - 맛.

준비

첫째, 내 마르 멜로, 4 부분으로 자르고 코어를 제거한 다음 펄프를 얇게 자릅니다. multivarka의 사발에서는 식물성 기름을 따르십시오, 기름이 데우고, 그 후에 양파를 절반 반지로 자르는 것을 퍼지기 위하여 2 분 동안 "굽기"형태를 켜고 동일한 형태에서 우리는 또 다른 3 분을 요리한다. 생강, 계피를 섞어 섞는다. 이제 주걱을 사용하여 활을 옆으로 옮기고 마르 멜로 조각을 팬 아래쪽에 놓습니다. 우리는 양파를 위에 놓습니다. "Baking"모드에서는 또 10 분을 준비합니다.

그 후에 닭고기, 소금, 후추를 국물에 부어서 같은 방식으로 25 분 더 놓아 둡니다. 이제 "퀸칭"모드를 설정하고 또 1 시간을 준비하십시오. 프로그램이 끝나기 10 분 전에 레몬 쥬스를 섞은 꿀을 넣으십시오.

마르 멜로 구운 닭 요리법

성분 :

• 치킨 필레 3 개 세트
• 마르 멜로 - 2 개;
• 마른 화이트 와인 - 160 ml;
• 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
• 버터 - 1,5 큰술 숟가락;
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추.

준비

씻은 마르 멜로를 여러 부분으로 자르고 코어를 제거하고 살을 조각으로 자른다. 1 분 동안 우리는 그것을 끓는 물에 넣은 다음, 그것을 다시 소쿠리에 던져 차가운 물로 채 웁니다. 치킨 필렛, 우리는 그것을 말린다. 각 조각에서 우리는 깊은 횡 절개를합니다. 그들 각각은 마르 멜로 조각을 삽니다. 필레를 롤, 소금, 후추로 접고 식물성 기름을 뿌린다.

각 롤은 원으로 굴려 포일에 싸여 있습니다. 우리는 베이킹 시트에 올려 놓고 200 도의 온도에서 약 25 분 동안 베이킹합니다. 그 동안 소스를 준비하십시오 : 남비 조각을 팬에 넣고 포도주와 설탕을 넣으십시오. 작은 불의 끓음에 양이 2 시간까지 감소 될 때까지. 그 후에 버터를 넣고 섞는다. 우리는 체를 통해 소스를 닦습니다. 완성 된 치킨 롤 - 볼로 우리는 호일을 제거하고, 접시에 올려 놓고 소스를 부어 넣습니다.