패티슨은 호박과 마찬가지로 호박 계열에 속하므로 둘의 맛은 매우 비슷하며 눈에 띄지 않습니다. 그래서 스쿼시 를 조리하고 조림, 튀김, 구운 다음 소스 또는 마리 네이드로 미리 데워서 먹을 수 있습니다. 조리법에서, 우리는 그 때 대중적인 여름 접시 - 야채 팬케이크에있는 성분으로 확실히 익숙하지 않은 야채를 사용합니다.
스쿼시 및 스쿼시에서 튀김
호박과 스쿼시는 맛이 매우 비슷하기 때문에 상호 교환이 가능하며 같은 요리에서 쉽게 친구가 될 수 있습니다. 이것에 대한 직접적인 증거 - 오븐에서 준비된이 붉고 바삭 바삭한 팬케이크.
성분 :
- 호박 - 180 g;
- 스쿼시 - 240g;
- 양파 - 115g;
- 빵 부스러기 - 35 g;
- 마늘 향신료;
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 말린 된 백리향의 핀치;
- 달걀 - 2 개.
준비
야채를 큰 조각으로 나누어 문지르기를 촉진하십시오. 가장 큰 세포를 가진 강판에 호박, 호박 및 양파를 닦으십시오. 소금과 30 분 동안 야채를두고 다음 과잉 수분을 짜내고 혼합물에 몇 알을 섞는다. 다진 마늘 정향, 베이킹 파우더, 채소 및 빵 부스러기로 모든 것을 추가하십시오. 후자는 밀가루 또는 땅콩 귀리로 대체 될 수있다. 혼합물을 똑같은 부분으로 나누고 유성 베이킹 트레이에 놓습니다. 블랜치 (약 10 분)까지 190도 오븐에 예열 된 패티슨에서 팬케익을 굽고 요구르트 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.
마늘 붙여 넣기 팬케이크
성분 :
- 스쿼시 - 640g;
- 계란 2 개 세트
- 전체 곡물 가루 - 135 g;
- 귀리 플레이크 - 25g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 사워 크림 - 120 g;
- 한 레몬 껍질.
준비
patissons에서 팬케이크를 준비하기 전에 커피 분쇄기에 귀리 플레이크를 넣고 밀가루를 터십시오. 전체 곡물과 오트밀을 결합하고 소금 한입을 추가합니다. 스쿼시를 문지르고 야채에서 과도한 수분을 짜내십시오. 밀가루에 강판 야채를 넣고 계란을 치고 마늘의 치아를 붙여 넣고 두꺼운 균일 한 반죽이 형성 될 때까지 모든 재료를 합친다. 반죽의 일부를 가열 된 프라이팬에 붓고 양쪽에 갈색을 띄웁니다. 팬케이크가 황금이되면 요리에 첨가하고 레몬 껍질과 갓 갈아서 만든 후춧가루를 섞은 사워 크림을 기본으로 한 소스로 제공하십시오.
치즈와 함께 patissoni의 튀김
성분 :
- 스쿼시 - 430 g;
- 강판 치즈 -85 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 25 g;
- 빵 부스러기 - 25 g;
- 말린 양파 - 1 티스푼.
준비
이 팬케이크의 준비는 또한 모든 구성 요소의 기본 혼합으로 감소합니다. 씻은 스쿼시를 씻고 과도한 수분을 짜내십시오. 치킨 달걀과 강판 치즈와 강판 야채를 결합하십시오. 혼합물에 밀가루와 부스러기를 넣고 소금과 말린 양파를 넣고 프라이팬에 완성 된 반죽의 일부를 기름 한 방울로 튀기 시작합니다. 일단 튀김이 그들의 색깔을 황금 갈색으로 바꾸면, 접시에 옮기고 즉시 봉사하십시오 - 그들은 가장 맛있은 뜨겁습니다.
패티슨의 달콤한 팬케이크
중립적 인 맛으로 인해, 패티슨은 팬케이크와 같은 달콤한 요리를 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 아이들은 반드시 좋아할 것입니다.
성분 :
- 스쿼시 - 310 g;
- 과립 설탕 - 55g;
- 밀가루 - 45 g;
- 계란 - 1 조각;
- 바닐린의 핀치.
준비
씻은 스쿼시를 씻어 설탕, 계란, 밀가루로 섞는다. 바닐린 꼬집음 혼합물을 추가하면 준비가 완료됩니다! 로스팅을 시작할 수 있습니다. 반죽의 일부분은 뜨거운 기름 한 방울에 갈색을 띄며 사워 크림과 바닐라 아이스크림을 곁들여 테이블에 제공합니다.