모두가 즐길 수있는 요리를 만들고 심지어 채우기 먹이를 원한다면 샴 피뇽을 크림 소스로 한 닭 요리법에주의를 기울이십시오. 간단하고 저렴한 접시는 거의 모든 장식에 완벽한 추가뿐만 아니라, 축제 테이블에 제출하기위한 훌륭한 뜨거운 것입니다.
크림 소스에 버섯과 치킨 레시피
이 조리법의 크림 소스 는 처음부터 준비되었지만, 요리하는 동안 가장 단순하고 맛있는 소스가 될 수 있습니다. 새가 준비되기 전에도 먹을 위험이 있습니다.
성분 :
- 닭 허벅지 - 1.1 kg;
- 버터 - 55 g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 샴 피뇽 - 175g;
- 밀가루 -5 g;
- 크림 - 365 ml;
- 말린 타임, 바질 - 1/2 tsp.
준비
옆에 기름의 3 분의 1을 남겨두고, 나머지 부분에 닭 허벅지를 튀기고, 처음에는 가죽을 벗기고, 움직이지 않고, 약 3 분간, 그리고 다른 한쪽에서 같은 시간대에 튀긴다. 구운 새를 제빵에 적합한 형태로 퍼 뜨리고 30 분 동안 200도 오븐에 보냅니다.
잔여 기름은 champignons의 조각을 불에 굽기를 위해 사용된다. 모든 버섯의 수분이 증발하면 프라이팬에 마늘 골 파쇄기를 넣고 30 분 후에 모든 밀가루를 뿌린다. 말린 허브를 넣고 크림에 따르십시오. 신속하게 밀가루 덩어리의 형성을 피하기 위해 모든 재료를 섞은 후 새를 향한 모양으로 소스를 부어 넣고 샴 피뇽과 닭고기를 오븐에 크림 소스에 넣어 5 분 정도 더 둡니다.
크림 소스에 버섯 치킨 필렛
파스타를위한 완벽한 소스를 찾고 계십니까? 그러면 크림 소스 회사의 치킨 필렛은 훌륭한 제품이 될 것입니다. 당신이 접시의 열량 내용을 감소시키고 싶다면, 크림 대신에 마른 사워 크림 또는 요구르트를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 -490 g;
- 샴 피뇽 - 490 g;
- 크림 - 120 ml;
- 염소 치즈 - 45 g;
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
껍질을 벗긴 버섯을 접시에 자르고 수분이 완전히 증발 할 때까지 볶습니다. 치킨 필렛은 스트립으로 자르고 이미 갈색 버섯에 추가합니다. 일단 닭 조각이 탈취되면, 접시를 맛을 내고 크림을 따르십시오. 열을 줄인 후 크림을 두껍게하고 치즈를 넣고 치즈 조각이 녹은 후에 소스를 시도하십시오. 필요한 경우 향신료를 추가하십시오. 다진 된 파 슬 리와 크림 소스에 champignons와 함께 완료 치킨 필렛.
크림 소스에있는 샴 피뇽을 가진 닭 조리법
버섯은 버섯의 맛과 향이 너무 풍부하지 않기 때문에 소량의 흰색 또는 다른 산림 버섯을 함께 내놓을 수 있으며 크림 소스의 풍미 팔레트를 더 풍부하게 만들기 위해 화이트 와인을 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기 나지만 - 780 g;
- 닭 국물 - 680 ml;
- 버터 - 55 g;
- 양파 210 g;
- 샴 피뇽 - 480g;
- 치즈 - 65 g;
- 흰 버섯 (건조) - 20g;
- 마른 화이트 와인 - 280 ml;
- 크림 - 284 ml.
준비
닭고기 나물을 프라이팬에 담아 기름에 튀길 때까지 볶은 다음 국물에 붓고 열을 중간 정도로 줄이고 살짝 뚜껑을 열 때까지 새를 끓입니다.
버터에 가볍게 갈색이 될 때까지 버섯 (샴 피뇽과 담근 백색)으로 양파 하프 - 링을 저장하십시오. 화이트 와인으로 프라이팬을 채우고 수분이 2/3까지 증발하도록하십시오. 닭고기를 끓인 국물을 양파에 와인과 함께 볶고 크림과 치즈를 넣고 소스를 두껍게 만듭니다. 그 후, 닭고기를 버섯이 든 크림 치즈 소스에 약 2-3 분 동안 넣어 고기가 다시 따뜻해질 수 있도록하십시오.