점토는 고기, 생선 조각, 야채 조각을 담근 후 볶은 드문 드문 반죽입니다. 결과적으로, 내부는 섬세하고 맛있는 조각이며, 맨 위에 피 각질의 껍질입니다. 배터에서 요리 한 것은 항상 축제 요리입니다. 그리고 테이블 위에 그것은 매우 절묘 해 보인다. 그리고 맛은 대단하다. 배터에서 구운 생선은 식욕을 돋우고 향이납니다. 배터에서 물고기를 요리하기위한 몇 가지 조리법을 살펴 보겠습니다.
치즈 배터에있는 물고기
이 배터의 물고기는 매우 맛있고 만족 스럽습니다.
성분 :
- 물고기 필레 - 200 g;
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 계란 4 개 세트
- 단단한 치즈 - 100 g.
준비
배터에있는 물고기를 요리하는 방법은 충분히 간단합니다. 치즈는 계란과 마요네즈가 섞인 커다란 강판에 문지릅니다. 모든 것을 철저히 섞고 소금, 후추, 밀가루를 넣습니다. 다시 우리는 섞는다. 우리는 생선 필레를 꺼내 작은 조각으로 자르고 각각을 치즈 만두에 담고 냄비에 양면에서 볶습니다. 아름다운 지각이 있다는 것을 알게되자 마자 모든 것이 의미하고 요리는 준비가되었습니다. 과잉 지방을 쌓기 위해 생선을 냅킨에 뿌린다. 그런 다음 우리는 아름다운 접시 위에 놓고 테이블에 그것을 제공합니다.
감자 배터에있는 물고기
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
내 감자, 닦고 큰 강판에 세 개. 감자 혼합물에 계란, 밀가루 및 소금을 첨가하십시오. 우리는 생선 필레를 꺼내 작은 조각으로 자르고 감자 "담요"에 담고 물고기를 물고기에게 단단히 밀착시키고 식물성 기름의 양면을 볶습니다.
유제품 배터에서 튀긴 생선 요리법
성분 :
- 우유 - 400 g;
- 계란 6 개 세트
- 소금 - 취향에;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 생선 필레 - 1.5 kg.
준비
우리는 우유를 조금씩 데우고 난황, 소금, 식물성 기름, 밀가루를 넣고 모든 것을 털어냅니다. 그런 다음 채찍질 한 채찍을 단백질에 조심스럽게 넣고 부드럽게 섞으십시오. 생선을 조각으로 자르고 배터에 담그고 양면에서 튀겨서 붉어지는 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
맥주 배터에서 구운 생선
성분 :
- 밀가루 -100g;
- 계란 - 1 조각;
- 라이트 맥주 - 150 ml;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 생선 필레 - 500 g
준비
밀가루가 선별 해 깔끔한 달걀 흰자위를 선보입니다. 그런 다음 맥주와 식물성 기름을 첨가하십시오. 찰흙이 아주 액체 인 것을 껐다는 것을 두려워하지 말라. 물고기는 조각으로 자르고, 배터로 딥하고 2 개의 측에서 튀으십시오. 맥주 배터에있는 물고기는 레이스와 같이 매우 섬세합니다.
폭행 한 중국산 붉은 물고기의 제조법
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 옥수수 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 붉은 물고기 필레 - 0.5 kg.
준비
배터에서 붉은 물고기를 요리하는 법? 알은 잘 휘저어 옥수수 녹말과 소금을 첨가하여 맛을 낸다. 물고기는 조각으로 잘리고,이 배터에서 담궈지고 아주 강한 불에 양쪽에서 튀긴다. 그건 그렇고,이 배터는 매우 맛있는 절인 닭 날개입니다.
단백질 배터에있는 물고기
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 소금;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 물 1 티스푼.
준비
이 claret는 위에 설명 된 모든 조리법 중 가장 섬세합니다. 달걀 흰자를 소금으로 때리고 밀가루와 물을 넣고 잘 섞는다. claret는 액체 팬케이크처럼 일관성을 가져야합니다. 물고기는 자르고,이 배터에서 담그고 양측에서 튀 깁니다.
어떤 배터에서 물고기를 먹는 것은 접시의 맛을 완벽하게 강조 할 맛있는 마늘 소스를 제공 할 수 있습니다. 그것은 다음과 같이 준비되어 있습니다 : 마요네즈와 동등한 부분에 사워 크림을 섞어서, 우리는 잘게 썬 마늘, 채소, 강판 된 오이를 큰 강판에 첨가합니다. 모두 조심스럽게 생선에 소스를 섞어서 제공하십시오.