닭고기 육류로 만든 요리는 쉽게 만들 수 있으며 종종 조리법에는 복잡한 제품이나 접근하기 어려운 제품이 필요하지 않습니다. 닭고기와 몇 가지 재료로 엄숙한 메뉴, 뷔페 또는 간단한 간식을 먹을 수 있습니다.
닭고기로 무엇을 요리하나요?
닭고기 밭에서 얻는 요리법은 거의 자신의 취향을 고려하여 변경할 수 있습니다. 주요 원료는 양질이어야하며 고기 분쇄기를 통해 고기를 비틀어서 직접 만드는 것이 좋습니다.
- 닭고기로 만든 맛있는 요리를 맛있게 먹고 싶다면 유방뿐만 아니라 다리와 허벅지의 필렛도 사용하십시오.
- 큰 스트레이너로 고기를 비틀면 음식의 맛이 더욱 강해집니다.
- 닭고기는 다양한 야채와 잘 어울리므로 다진 고기, 당근, 마늘 및 녹색을 대담하게 첨가하십시오. 심황, 백리향, 후추 또는 카레의 간단한 혼합을 조미료를 따르기 두려워하지 말라, 그래서 닭 지상에서 접시는 잘 맛볼 것이다.
- 사용하기 전에 준비된 다진 고기를 주입하고 동반 한 향신료와 야채의 향기를 담가야합니다.
치킨 커틀렛을 요리하는 방법?
닭고기의 맛있는 커틀렛은 매일 준비 할 수 있습니다. 야채와 향신료를 첨가하면 조리법이 완벽하게 바뀌기 때문에 여러 가지 옵션이 있습니다. 프라이팬에서 버터로 요리하는 전통적인 방식을 바꾸고 오븐에서 구워 내면 접시가 더 유용 해지고 뚱뚱하지 않게됩니다.
성분 :
- forcemeat - 500 g;
- 계란 - 1 조각;
- 요구르트 - 1 큰술. l.;
- 카레, 소금, 후추.
- 빵 굽기;
- 치즈 - 150 g.
준비
- 계란, 요구르트 및 향신료와 다진 고기를 섞어 한 시간 동안 추위에 두십시오.
- 치즈는 작은 블록으로 자른다.
- 가루로 만든 고기 케이크를 만들고, 치즈 한 조각을 채우고, 커틀릿을 섞고, 자파 디 루아 테 (zapadiruyte).
- 190도에 40 분 동안 오븐에있는 닭고기에서 커틀릿을 굽습니다.
다진 고기 완자 스프
수프를위한 닭고기 말린 미트볼은 냉동하여 나중에 사용할 수 있습니다. 그래서 항상 고기 요리 및 고기 구이 성형의 지속적인 준비로 귀찮게하지 않고 첫 번째 요리를 준비 할 수 있습니다. 수프의 기본은 무엇이든 될 수 있습니다 : 야채 또는 버섯 결과로 수프는 맛있고 풍부합니다. 말하자면 녹즙, 마늘, 돼지 고기 지방을 넣으십시오.
성분 :
- 미트볼 - 12-15 개;
- 물 - 700 ml;
- 양파, 당근 - 1 개;
- 감자 - 3 pc.4
- 녹색, laurushka;
- 소금, 홉스 - 태양.
준비
- 물을 끓여서 미트볼을 던져 40 분 동안 요리하십시오.
- 양파를 맑게하기 위해 Spasseruyte, 당근을 넣고 5 분간 담가 두십시오.
- 국물에 감자를 보내 큐브로 자르고 준비 할 때까지 요리하십시오.
- 튀김을 부어 소금과 홉스 썬리로 맛을 낸 다음 월계수를 던져라.
- 다른 5 분 동안 수프를 토미 야.
다진 닭고기 캐서롤
치킨 그라운드의 요리는 여러 부분으로 구성 될 수도 있고 최소한의 음식으로 구성 될 수도 있습니다. 고기, 치즈, 소스 및 버섯으로 제한하는 경우 매우 맛있는 음식이 나옵니다. 준비하기 쉽고 손님을 맞이하는 것은 수치스럽지 않습니다. 그러나 이것이 너에게 충분하지 않다면, 토마토, 아스파라거스 콩, 감자 같은 야채를 더하십시오.
성분 :
- forcemeat - 500 g;
- 치즈 - 200g;
- 토마토 - 1 개;
- 요구르트, 마요네즈 - 1 큰술 l.;
- 소금, 후추, 카레, 로즈마리;
- 마늘 - 치아 2 개.
준비
- 향신료와 함께 계절의 힘줄, 유분 형태로 배포 할 수 있습니다.
- 요구르트, 마요네즈 및 마늘을 섞어서 가져 가십시오.
- 고기 위에 부드러운 소스를 붓는다.
- 토마토 슬라이스를 뿌리고 치즈를 아낌없이 뿌려주십시오.
- 푸딩은 오븐 에서 닭고기 고기 를 190 분 동안 40 분 동안 준비합니다.
다진 닭고기 롤
보통의 닭고기 요리는 뷔페 메뉴를 위해 특별하게 준비 할 수 있습니다. 좋은 예는 다양한 충전재로 채워진 롤이며, 절단면의 스낵은 항상 멋지게 보입니다. 밝고 맛있는 달걀, 채소, 치즈를 곁들인 치킨 뭉치입니다. juiciness를 보존하기 위해, 공작물 빵 부스러기에 싸여 있어야합니다.
- forcemeat - 700 g;
- 삶은 계란 - 3 개;
- 딜 - 50 g;
- 치즈 하드 - 200 g;
- 빵가루 입힌, 소금, 향료.
준비
- 향신료로 땅을 저어.
- 빵 부스러기 위에 호일 한 장을 뿌려 빵가루에 먹거리를 뿌린다.
- 다진 달걀, 채소 및 강판 치즈를 얹으십시오.
- 롤을 접어 호일로 밀봉하고 190도에서 40 분간 구우십시오. 봉투를 펼쳐서 10-15 분간 더 갈색으로 만듭니다.
닭고기와 쌀을 곁들인 고슴도치
아이들에게 유용한 음식을 먹일 수있는 좋은 방법은 닭고기 고기와 육즙으로 고슴도치 를 요리하는 것입니다. 사워 크림을 기본으로 한 이상적인 크림 소스. 어떤 것을 고르려고하면 고기 공이 죽과 으깬 감자와 결합됩니다. 라이스는 오래 동안 사용하는 것이 더 낫습니다. 요리 할 때 "가시"효과를 줄 것입니다.
성분 :
- forcemeat - 500 g;
- 긴 곡물 쌀 - 100g;
- 양파, 당근 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 물 - 1 품목;
- 사워 크림 - 200g;
- 소금, 후추.
준비
- 밥은 반쯤 조리하고 차게하고 다진 고기와 섞는다.
- 달걀을 치고, 섞는다.
- 볼을 굴리고 모든면에서 튀겨서 잘게 잘린 양파와 비벼 진 당근을 넣고 3-5 분 동안 모든 것을 함께 담근다.
- 물과 사워 크림을 섞어서 고슴도치와 토마토에 20 분 동안 부어주세요.
박제 된 양배추 롤
게으른 양배추 롤은 맛있습니다. 양배추를 넣으면 육즙이 많고 향이납니다. 다진 고기 구이의 맛을 향상 시키려면 양파와 당근을 더하십시오. 향신료는 귀하의 재량에 따라 선택할 수 있으며 고추와 카레가 섞인 상태로 국한 될 수 있습니다. 양배추는 pekinka와 흰 양배추 모두에 적합합니다.
성분 :
- 가슴과 다리에서 치킨 필렛 - 700g;
- 배추 - 300g;
- 당근, 양파 - 1 개;
- 돼지 지방 - 200 g;
- 토마토 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. l.;
- 1 차 물;
- 소금, 조미료.
준비
- 대형 스트레이너를 통해 고기, 양배추, 베이컨을 뒤틀어 버립니다.
- 양파와 당근의 Spasseruyte 절반, 다진 고기 부어, 믹스, 시즌, 계절.
- 커틀릿을 자르고, 밀가루를 넣고 볶을 때까지 볶는다.
- 베이킹 접시에 옮기십시오.
- 양파와 당근의 나머지를 저장하고 다진 토마토를 넣고 물에 토마토 페이스트를 넣어 라.
- 튀김을 5 분간 채우고 그것을 채워진 양배추 위에 부으십시오.
- 맛있는 치킨 그라운드의 요리 준비는 190도 오븐에서 30 분 동안 지속됩니다.
닭고기에서 말린 머핀
닭고기를 빨리 다듬 었는지, 맛이 좋고 얼룩이 묻지 않은지 잘 모르는 경우이 요리법에주의를 기울이십시오. 작은 고기 케이크 는 놀라 울 정도로 맛있고 섬세합니다. 채소, 치즈, 버섯으로 보충 할 수 있으며 정오에 간식으로 먹거나 저녁 식사를 맛있고 유용하게 사용할 수 있습니다.
성분 :
- forcemeat - 600 g;
- 치즈 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 요구르트 - 1 큰술. l.;
- 귀리 가루 - 2 큰술. l.;
- 소금, 고추의 혼합물, 카레;
- 곰팡이 윤활을위한 버터.
준비
- 고기를 강판 치즈, 달걀, 요구르트와 섞어 라.
- 밀가루, 조미료, 소금에 넣어 잘 섞는다.
- 기름칠 주형으로 빌릿을 분배하고 190도에서 20-25 분 동안 구우십시오.
다진 닭고기 피자
유용하고 매우 맛있는 것은 닭고기 말판의 피자 입니다. 반죽 대신에 고기 케이크를 사용할 수 있습니다. 이 제조법은식이 요법을 따르고 탄수화물의 사용을 제한하는 사람들에게 반드시 어필 할 것입니다. 이 요리는 안전하게 먹을 수 있고 작곡에서 지방을 작게도 이끌어냅니다. 개인 취향에 따라 채우기를 선택하십시오.
성분 :
- forcemeat - 300 g;
- 절인 버섯 - 7-8 개;
- 토마토 - 1/2 개;
- 후추 불가리아어 - 1/2 PC. :
- 치즈 - 200g;
- 요구르트 - 1 큰술. l.;
- 토마토 소스 - 1 큰술. l.;
- 소금;
- 계란.
준비
- 계란, 소금 및 향료와 함께 말하다 믹스.
- 기름칠 양피지에 고기 층을 부드럽게하십시오.
- 다진 고기 표면에 토마토 소스를 요구르트와 함께 섞으십시오.
- 버섯의 접시, 토마토의 고추 반원의 반 반지를 배열하십시오.
- 치즈로 맛을 내고, 190 분에 20 분간 구우십시오.
치킨 다진 파이
단맛을 들이지 않는 베이킹을위한 가장 쉽고 빠른 조리법은 닭고기 forcemeat가 있는 퍼프 패스트리 파이 입니다. 직접 만든 음식을 좋아하는 모든 사람들처럼 육즙이 가득한 맛있는 파삭 파삭 한 껍질. 채우기에서 치즈, 버섯을 첨가하고 향신료를 첨가 할 수 있습니다. 반죽은 누구에게나 적합 할 것입니다 : 누룩이나 베즈 도즈 헤제 보.
성분 :
- forcemeat - 300 g;
- 치즈 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 녹색 - 50 g;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추, 향신료;
- 반죽 - 500 g.
준비
- 반죽을 두 개의 불균등 한 부분으로 나눕니다.
- 큰 시트를 유분 형태로 배포하십시오.
- 잘게 썬 양파로 힘줄 튀김을하고 녹색을 더합니다.
- 고기와 강판 치즈, 소금 및 향료를 섞으십시오. 케이크 위에 퍼뜨려 라.
- 반죽의 두 번째 레이어로 덮고, 가장자리를 보호하고, 포크로 달걀과 펜촉으로 표면에 기름을 바르십시오.
- 190도에서 35 분 동안 구우십시오.