팬케이크 는 진정한 러시아 요리이며, 다양한 첨가물과 충전재가있는 테이블에 제공 될 수 있습니다. 오늘은 코티지 치즈로 맛있는 팬케익을 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
코티지 치즈와 박제 된 팬케이크
성분 :
- 우유 -1 l;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 치즈 조각 - 10 개;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
- 향신료.
준비
계란은 그릇에 부러 뜨려 부드러워 질 때까지 소금과 설탕이 든 믹서로 때린다. 점차 가루를 부어 따뜻한 우유와 식물성 기름을 부어주세요. 우리는 반죽을 반죽하고 마른 프라이팬에 양면에서 팬케이크를 굽습니다. 그런 다음 더미에 치즈 덩어리를 더합니다. 우리는 그들을 롤으로 단단히 감싸고 오븐에서 코티지 치즈로 팬 케이크를 구워서 5 분 동안 입에 넣습니다.
두부와 딸기가 든 팬케이크 레시피
성분 :
팬케이크 들어 :
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 밀가루 -1.5 개;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 두꺼운 지방 사워 크림 - 4 tbsp. 숟가락;
- 신선한 딸기 - 맛을;
- 설탕 - 취향에;
- 신선한 박하 - 1 장식입니다.
준비
깊은 그릇에 저지방 케 피어를 부어서 거기에 달걀을 넣으십시오. 모든 화관을 저어, 맛과 podsalivaem에 설탕을 부어. 별도의 사발에서 우리는 필요한 양의 밀가루를 체로 치고 부드럽게 케 피어 덩어리를 주입합니다. 우리는 털로 반죽을 저어 10 ~ 15 분간 그대로 두어 접근합니다.
그런 다음 베이킹으로 진행합니다. 이렇게하려면 팬을 완전히 가열하고, 기름을 바른 다음 반죽을 부어 전체 표면에 골고루 바릅니다. 한쪽에 팬케이크를 튀기고 조심스럽게 주걱을 휘젓다가 다른 쪽 위로 돌립니다.
준비된 팬케이크는 더미를 정확히 접고 수건으로 꼭대기를 덮어 가장자리가 마르지 않도록합니다.
이제 코티지 치즈로 팬케이크를 채우는 법을 알려 드리겠습니다.
이렇게하려면 집에 지방 코티지 치즈와 소박한 사워 크림을 가져 가세요. 우리는 모든 것을 사발에 넣고 섞어서 설탕을 붓습니다. 우리는 팬케이크를 2 개의 반대쪽면을 조심스럽게 자르고 할례받지 않은 사람 중 한 명에게 두부 충전물을 뿌린다. 위에서부터 딸기를 배포하고 조각으로 자르고 팬케이크 롤을 굴립니다. 딸기와 신선한 민트 잎을 가진 디저트를 제공합니다. 이러한 진미에 액체 사워 크림이나 응축 우유뿐만 아니라 딸기 잼에 적합합니다. 그게 전부예요, 코티지 치즈와 딸기가 준비된 팬케이크!