락토오스 불내증이나 냉장고에 치즈가 부족한 경우 피자는 간단히 조리하지 않아도됩니다. 게다가 치즈가없는 많은 피자가 피자가 아니라는 주장에도 불구하고 원래 정통 이탈리아 요리는 원래 유제품을 추가하지 않고 준비되었습니다. 치즈를 토핑하지 않고도 피자는 맛있을 수 있으며 다음과 같은 조리법을 통해 증명할 수 있습니다.
치즈가없는 피자 - 제조법
이 조리법은 매우 간단하며 사용 가능한 여름 야채에서 토핑을 사용한 고전적인 효모베이스로 구성됩니다. 요리의 원칙을 사용하여 재량에 따라 피자의 구성을 변경할 수 있습니다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 315 g;
- 효모 - 10g;
- 설탕의 꼬집음;
- 물 75 ml.
채우기를 위해 :
- 토마토 - 380 g;
- 굴 버섯 - 115 g;
- 가지 - 130 g;
- 소수의 올리브;
- 붉은 양파 -45 g;
- 토마토 소스 - 340 g;
- 말린 된 바 질의 꼬챙이입니다.
준비
치즈가없는 피자를 만들기 전에 반죽을 준비하십시오. 따뜻한 물에 소량의 설탕을 희석하고 효모를 뿌린다. 용액이 준비되면 소금과 섞인 밀가루에 넣고 잘 섞는다. 양을 두 배로하기 전에 교정을 위해 반죽을 남겨 두십시오.
간단한 채소 채우기를 위해 잘게 될 때까지 다진 가지를 자르십시오. 별도로 과잉 수분이 모두 증발 할 때까지 굴 버섯을 저장하십시오. 올리브를 잘라서 붉은 양파를 얇은 반어로 나눕니다.
반죽을 굴려 토마토 소스 층으로 덮고 채소 토핑을 무작위 순서로 놓습니다. 8-10 분 동안 230도에서 피자를 굽습니다.
프라이팬에 치즈가없는 닭고기 피자
오븐에서 피자를 요리 할 기회가 없다면 프라이팬에 넣으십시오. 반죽은 또한 고르게 구워지고, 빵 껍질은 장미 빛이 될 것이고, 요리는 시간이 많이 걸릴 것입니다.
성분 :
준비
따뜻한 물 한잔과 함께 처음 세 가지 성분을 연결하십시오. 혼합 과정에서 혼합물이 건조하고 적절하게 곰팡이가 나지 않는 경우 액체를 부을 수 있습니다. 교정을 위해 반죽을 남겨두고 채우십시오.
선택한 야채를 잘라내 필요한 경우 튀 깁니다.
반죽의 일부를 얇은 디스크에 넣고 건조하고 잘 가열 된 주철 프라이팬의 표면에 놓습니다. 요리는 원칙적으로 열을 잘 유지하고 유통시키기 위해 가능한 한 두꺼운 벽을 가져야합니다. 케이크 한쪽이 갈색으로 변할 때까지 기다린 다음, 뒤집어서 모든 것을 소스로 채우고 닭고기를 야채와 함께 나누어줍니다. 케이크가 잡히고 다른쪽에 - 피자가 준비되면!
오븐에서 치즈가없는 피자를 요리하는 법?
지방 검사에서 피자에 무관심하지 않다면, 다음의 조리법은 반드시 애완 동물들 사이에 가치있는 곳입니다. 파삭 파삭 한 바깥 쪽과 믿을 수 없을만큼 통풍이 잘되는 내부는 어떤 토핑과도 잘 어울리고 쉽게 준비 할 수 있습니다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 345 g;
- 효모 -5 g;
- 온난 한 물 - 280 ml.
채우기를 위해 :
- 살라미 [8-10 개 세트]
- 올리브 [10 개들이]
- 샴 피뇽 - 165g;
- 토마토 소스 - 185 g.
준비
테스트 목록에있는 성분들을 함께 섞는다. 교정 한 후 반죽의 양을 두 배로 늘린 다음 채우십시오. 이 경우 치즈가 들어 있지 않은 피자를 채우는 작업은 가능한 한 간단하게 조리하고 버섯을 밤색으로 만들고 올리브를 자릅니다.
부드러운 반죽을 같은 두께의 디스크에 넣거나 (또는 손으로 펴서) 토마토 소스를 발라서 토핑을 펼칩니다. 240도에서 12-15 분 동안 구우십시오.