오늘 우리는 오븐에 넣은 냄비에 자세하게 설명해 줄 것입니다. 이 요리 방법은 믿을 수 없을만큼 맛있고 향긋하며 고기 제품이나 버섯을 추가하면 음식에 풍성함과 축제가 제공됩니다.
오븐에있는 냄비에 고기를 가진 메밀 - 조리법
성분 :
세 가지 냄비의 계산 :
- 돼지 고기 또는 송아지 고기 - 650 g;
- 양파 -190g;
- 당근 - 190g;
- 메밀 가루 - 300 g;
- 마늘 3 개;
- 로렐 잎 - 3 조각;
- 달콤한 후추 - 6 개 완두콩;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 물 또는 국물 ;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
우리가하는 첫 번째 일은 고기를 적절히 준비하는 것입니다. 차가운 물로 헹구고, 수분으로부터 조심스럽게 담아서 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 냄비에 약간의 식물성 기름을 붓고 잘 익히고 고기 조각을 모든면에서 강한 열을 받아 갈색을 띄게합니다. 그런 다음 냄비에 조각을 배열하고 프라이팬에 미리 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각이나 작은 조각으로 자릅니다. 당근이 프라이팬에서 붉게 번져있는 동안, 우리는 반원 모양의 양파를 깨끗이 닦고 냄비에 고기를 올려 놓습니다. 저기 우리는 붉게 당근을 보냅니다.
각 층은 소금과 검은 후추로 맛볼 수 있습니다. 각 냄비에 월계수 잎, 달콤한 고추 두 완두콩, 껍질을 벗기고 마늘 정향과 물을 조금씩 뿌립니다. 이제 우리는 210도까지 가열 된 오븐에 뚜껑을 덮은 화분을 놓고 야채로 고기를 한 시간 동안 요리합니다.
그 사이에, 우리는 소바를 분류하고 헹구고 고기의 기꺼이에 우리는 백 그램을 위해 그것을 각 남비에 넣습니다. 끓는 물이나 국물에 내용물을 채워서 엉덩이를 거의 덮지 않도록하고, 섞지 않고 뚜껑을 덮고 같은 온도 영역의 오븐에서 10 분 더 결정합니다. 시간이 경과 한 후에는 오븐을 끄고 냄비를 20 분 동안 그대로 두십시오.
이 시간 동안 메밀은 요리를하고 아로마를 흡수하며 풍성한 맛과 놀라운 향기로 여러분을 기쁘게 해드릴 것입니다.
메밀과 닭 오븐 - 레시피 냄비에 닭
성분 :
세 가지 냄비의 계산 :
- 닭고기 - 650 g;
- 버섯 - 350-400 g;
- 양파 - 130g;
- 당근 - 130 g;
- groats buckwheat - 210 g;
- 월계수 잎 (선택) - 3 개;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 물 또는 국물;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
치킨 펄프를 씻어 잘 말린 다음 중간 크기로 자릅니다. 고기를 소금, 땅콩 검은 후추, 다른 향신료와 함께 자르고, 원한다면 식물성 기름을 넣은 뜨거운 프라이팬에 아름다운 빵 껍질까지 갈아주세요.
식물성 기름 냄비로 가열 한 또 다른 냄비에 대해서는 먼저 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 살포 한 후 투명도를 약간 높이고 강판을 통과 한 당근을 빨대에 넣으십시오. 몇 분 동안 야채를 함께 볶고 준비가 끝날 때까지 미리 익힌 버섯을 넣으십시오. 우리는 소금과 땅콩으로 맛을 내도록 질량을 내 쉰다. 당신은 당신의 선택과 취향에 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다. 신선한 샴 피뇽을 사용하면 다음과 같이 할 수 있습니다.
버섯과 닭고기를 섞어 세 부분으로 나누고 냄비에 놓고 욕망에 따라 각각 하나씩 넣으십시오. 메밀 밀가루 반죽, 우리는 잘 씻어 냄비로 채 웁니다. 합계의 1/3을 채 웁니다. 액체가 완전히 크룹을 덮을 수 있도록 가열 된 내용물을 물 또는 수프로 끓일 때까지 채우십시오. 소금, 땅콩 검은 후추를 추가하고 냄비에 뚜껑을 덮고 30 분 동안 185도 오븐에서 가열하거나 액체가 완전히 증발 할 때까지 기다리십시오.