Kozinak 은 믿을 수 없을만큼 맛있고 유용한 단맛입니다. 집에서 해보니 더 많은 혜택을 얻을 수 있습니다! 공기 쌀에서 kozinaki를 만드는 법을 알려드립니다.
쌀 코시 낙스의 조리법
성분 :
- 둥근 쌀 - 100g;
- 과립 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 꿀 꽃 - 2 tbsp. 숟가락;
- 차가운 물 - 5 큰술. 숟가락;
- 구연산 - 맛에;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
그래서 kozinak를 요리하기 위해 보통의 밥을 끓여서 약 25 분 동안 끓인 물로 끓여야합니다. 그런 다음 뚜껑을 닫아서 종이 수건으로 완전히 말립니다. 그 후, 우리는 종이로 늘어 놓은 베이킹 시트로 쌀을 옮기고 100도까지 가열 된 오븐에 보냅니다. 그런 다음 수분이 완전히 증발 할 때까지 온도를 80 도로 낮추고 약 2 시간 동안 밥을 말리십시오.
이제 팬을 가져다가 다량의 기름을 부어서 재가열하십시오. 그런 다음 쌀의 작은 부분을 조심스럽게 펼쳐서 쌀이 부 풀리는 모습을 지켜보십시오. 이제 시끄러운 소리를 사용하여 에어 쌀을 종이 수건으로 옮겨 담그고 기름 찌꺼기를 제거합니다.
kozinak를 요리하려면, 작은 양동이에 설탕 모래를 데우고 물로 희석하고 꿀을 넣고 몇 분 동안 두껍게 될 때까지 시럽을 요리하십시오. 레몬을 던져 잘 섞어서 열에서 꺼내어 60-70 도의 온도로 식힌다. 준비한 통풍 밥은 뜨거운 시럽 과 섞어 철저히 섞습니다. 자, 다시 베이킹 트레이에 모든 것을 올려 놓고 잘 자르고 실온으로 몇 시간 동안 식혀줍니다. 이 후, 고이지 키를 부분으로 자르고 아름다운 디저트 접시에 올려 놓습니다.
맛있는 쌀 kosinaki
성분 :
- 공기 쌀 - 300g;
- 참깨 - 100 g;
- 참깨 페이스트 - 200g;
- 너트 혼합물 및 건조 과일 - 350 g;
- 설탕 시럽 - 200 ml.
준비
그래서, 마른 프라이팬을 가지고 불에 태우고 가열하십시오. 참깨를 뿌리고 가볍게 볶습니다. 그런 다음 견과류, 말린 과일, 통풍이 잘되는 쌀을 넣고 잘 섞어 몇 분 동안 볶습니다. 이제 부드럽게 설탕 시럽에 부어 넣고 참기름을 넣고 다시 섞으십시오. 그 다음에, 준비된 덩어리를 곰팡이로 옮기고, 균등하게 분배하고, 약간 담그고 냉장고에 넣습니다. 약 1 시간 후, kozinaki를 조각으로 자르고 차를 위해 제공하십시오.