패스트 푸드 팬을 위해 오늘 맥도널드에서 햄버거를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 맛을 내기 위해 그들은 원래보다 열등하지 않으며 그러한 베이킹의 장점은 아주 분명합니다. 햄버거 용 수제 빵을 준비하기 위해 천연 성분과 해로운 첨가물을 사용하지 않을 것입니다.
햄버거 용 수제 만두, 맥도날드 - 조리법
성분 :
- 물 255 ml;
- 우유 - 110 ml;
- 건조 효모 - 1 큰술. 숟가락;
- 과립 설탕 - 75g;
- 버터 또는 마가린 - 75 g;
- 바닐라 설탕 - 25g;
- 소금 - 2 핀치;
- 최고급 밀가루 - 약 7 잔;
- 정제 된 식물성 기름;
- 롤빵 윤활을위한 우유;
- 참깨.
준비
햄버거를 만들기 위해 반죽을 만들기 위해 36도 물에 구워서 건조한 효모를 녹여 따뜻한 장소에 몇 분 동안 놓아 둡니다. 이 시간 동안 우유를 끓여서 설탕과 소금에 부어서 모든 결정체가 녹을 때까지 섞어 버터 나 마가린을 넣으십시오. 잘 저어 지방이 완전히 녹도록하십시오.
우유와 기름 혼합물의 온도가 효모가있는 회사에서 받아 들일 수있게되면, 효모 혼합물을 부어 넣고, 처음에 세 컵의 밀가루를 붓습니다. 우리는 숟가락으로 좋은 질량을 섞은 다음 다른 양의 밀가루를 부어 넣습니다. 숟가락으로 다시 저어 계속하고 가루로 된 표면에 놓고 부드럽고 절대 손과 테이블 반죽의 표면에 달라 붙지 않게 시작하십시오. 우리는 그의 손으로 7 분을 더 기억하고, 그 다음 정제 된 기름으로 모든면에 밀가루를 묻어서 그릇에 가져다가 깨끗한 천이나 수건으로 덮어서 열에 넣어 라.
시간이 경과 한 후, 우리는 다가오는 반죽에서 둥근 구슬을 만들고 서로 일정한 거리에 기름칠 한 과자 굽는 판에 놓습니다. 깨끗한 천으로 제품을 덮고 한시간 동안 더 따뜻하게하십시오. 그 후, 우리는 참깨와 함께 우유, 땜장이로 롤 표면을 칠하고 평균 165도 오븐에 예열했습니다. 만두가 갈색이되면 오븐에서 꺼내 잠시 동안 수건으로가립니다.