소비에트 유니온 이후 대다수의 사람들에게 사랑 받아온 웨이퍼 튜브는 이제 거의 모든 매장에서 구입할 수 있습니다. 그러나 그들은 그런 맛을 느끼지 않습니다. 가정 용품에서 웨이퍼는 싱싱하고 향긋하며 맛있습니다. 웨이퍼 용 반죽을 만드는 방법은 아래의 조리법을 읽으십시오.
전기 웨이퍼 용 웨이퍼 반죽
행복한 주인 electroflavnits는 향기로운 집에서 만든 음식으로 자신과 가족 모두를 기쁘게 할 수 있습니다. 음식은 준비하기가 매우 쉽습니다. 그러나 몇 가지 사항을 고려해야하므로 모든 것이 방금 밝혀졌습니다.
- 전기 웨이퍼의 웨이퍼 제조법에는 이미 마가린 또는 천연 오일이 포함되어있는 경우가 많습니다. 그러나 때로는 그들이 여전히 타오르는 경우가 있습니다. 이를 방지하려면 베이킹하기 전에 식물성 지방으로 장치의 표면에 기름칠을하십시오.
- 웨이퍼 반죽의 정확한 양은 경험에 의해서만 설치 될 수 있습니다. 그러나 많은 붓기가 없어야합니다. 첫 번째 제품이 작게 나오면 잉여 장치를 청소해야하는 것보다 낫습니다.
- 튜브를 만들 계획이라면 구운 시트를 바로 접어서 말려서는 안됩니다.
- 진품을 더 오래 생기있게 유지하려면 밀폐 된 용기에 보관해야합니다.
웨이퍼 롤 용 반죽
응축 된 우유 가 들어있는 웨이퍼 반죽은 여러 가지 조리법에 따라 준비됩니다. 다음은 소비에트 시대에 장치와 함께 제공된 것입니다. 튜브를 준비하고 어린 시절부터 좋아했던 것을 얻으십시오. 이 수의 구성 요소 중 단 것이 많은 대기업에게는 충분한 과자가 많을 것입니다.
성분 :
- 닭고기 달걀 5 개;
- 버터 - 200g;
- 과립 설탕 - 200g;
- 최고급 밀가루 - 200 g.
준비
- 오일은 미리 냉장고에서 꺼내어 실온에서 방치한다. 부드럽게 될 때 믹서로 설탕을 넣고 끓으십시오.
- 계란, 가루 혼합물 및 믹스를 소개하십시오.
- 그렇다면 전기 웨이퍼로 제빵 제품을 시작할 수 있습니다.
비엔나 웨이퍼 용 반죽
아래의 자료를 읽은 후, 부드러운 웨이퍼를 만들기 위해 반죽을 준비하는 방법을 배웁니다. 조리법은 다소 비슷하지만,이 경우 질량은 액체이며 완제품은 바삭 바삭하지 않고 부드럽습니다.
성분 :
- 모래 설탕 - 100 g;
- 젖소 - 250 ml;
- 밀가루 - 350g;
- 마가린 - 200g;
- 계란 3 개 세트
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 봉지.
준비
- 연화 마가린은 과립 설탕과 결합됩니다.
- 우유와 계란 혼합물을 따르십시오.
- 느슨한 성분의 부분을 소개하고, 갓 짜낸 레몬 주스와 모든이 잘 흔들입니다.
- 어플 라이언 스의 뜨거운 표면에 부분을 펼치고 쾌적한 장밋빛 색이 될 때까지 약 5 분 동안 구우십시오.
벨기에 와플 반죽
아래에 제시된 벨기에 웨이퍼의 반죽 제조법은 또한 부드러운 취급을 준비 할 수있게 해줍니다. 그들에게 봉사 할 때 잼이나 천연 액체 꿀을 부어 먹을 수 있습니다. 왜냐하면 그것들 자체가 너무 달콤하지 않기 때문입니다.
성분 :
- 가루 설탕 - 50 g;
- 밀가루 - 200g;
- 소금 - 핀치;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 오일 -100g;
- 바닐린 - 핀치;
- 베이킹 파우더 - 10g.
준비
- 첫째, 모든 건조한 성분을 섞는다.
- 우유와 버터로 노른자위를 털어 내십시오.
- 생성 된 우유 혼합물을 건조한 혼합물에 부어 넣는다.
- 단백질은 무성한 거품으로 휘저어지고 나머지 성분에 첨가되고 아래에서 위로 부드럽게 저어줍니다.
- 어플 라이언 스의 표면에 웨이퍼 용 반죽을 붓고 황금색이 될 때까지 베이킹합니다.
파삭 파삭 한 웨이퍼 용 반죽
와플 제조기에서의 웨이퍼 용 반죽은 상이한 방식으로 제조 될 수있다. 이 경우 하이라이트는 감자 녹말을 첨가 한 것입니다. 세관을 만들 계획이라면 액체가 아닌 두꺼운 물질을 사용하여 부드럽게하지 않고 파삭 파삭 한 상태로 유지해야합니다.
성분 :
- 마가린 테이블 - 200g;
- 중간 크기의 계란 - 4 개;
- 체로 쳐진 가루 - 2 개의 컵;
- 감자전 분 - 100 g;
- 바닐린 - 맛에;
- 가루 설탕 - 100 g.
준비
- 달걀 흰자와 노른자는 가루와 소금 한 방울로 철저히 맞습니다.
- 또한, 나머지의 자유 유동 성분은 혼합된다.
- 이미 녹은 음료를 넣으십시오. 그러나 이미 냉각 된 마가린.
- 모든 것을 결합하고 잘 섞어 덩어리가 없도록하십시오.
- 결과적으로 비 지방 사워 크림과 유사한 것이 얻어 져야합니다.
- 웨이퍼 용 반죽이 준비되면 가열 장치의 표면에 붓고 뚜껑을 닫고 가볍게 누른 다음 빨간색까지 몇 분 동안 베이킹합니다.
홍콩 와플 반죽
홍콩 와플의 반죽은 조리법이 아래에 나와 있으며 매우 간단합니다. 권장 사항을 정확히 따라야합니다. 완제품은 확실히 가족과 손님을 놀라게 할 것입니다. 그들은 따뜻한 동안 튜브 나 뿔로 접을 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 -150g;
- 분말 베이킹 - 1 티스푼;
- 옥수수 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 푸딩 용 건조 분말 - 1 큰술. 숟가락;
- 과립 설탕 - 150g;
- 분유 농축액 - 1 큰술. 숟가락;
- 삶은 따뜻한 물 -150 ml;
- 식물성 정제 된 기름 - 1 tbsp. 숟가락;
- 바닐라 에센스 - 2 방울.
준비
- 계란 혼합물을 설탕으로 털어 내십시오. 그러나 이것을 위해 믹서를 사용하지 말고 나무 숟가락, 주걱 또는 간단한 화관을 사용하십시오.
- 느슨한 구성 요소를 결합하십시오.
- 조리법은 옥수수 녹말의 사용을 의미합니다. 하나도 없으면 감자를 가져갈 수 있습니다.
- 계란 혼합물에 액체가 주입되고 잘 혼합됩니다.
- 건조하고 액체의 덩어리를 섞는다.
- 바닐라 에센스, 무취 오일 몇 방울을 추가하십시오.
- 반죽을 식품 필름으로 덮고 냉장고에서 1 시간 동안 꺼냅니다.
- 그 후에 그에게 약간의 워밍업을주고 그 다음에 만 베이킹으로 직접 진행하십시오.
반죽 와플 반죽
얇은 웨이퍼 테스트의 레시피는 간단하며 제품은 가장 저렴한 제품을 필요로합니다. 전분 함량으로 인해 질량은 매우 탄력 있고 부드럽고 완성 된 진미는 섬세하고 맛있습니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 -100g;
- 사워 크림 20 % 지방 함량 - 100 g;
- 감자 전분 - 50 g;
- 과립 설탕 - 100 g.
준비
- 설탕은 계란 덩어리와 잘 섞여 있습니다.
- 사워 크림을 뿌리고 균일 할 때까지 분쇄하십시오.
- 차례로 밀가루와 전분 혼합물을 넣고 계속 반죽해라.
- 부분은 장치의 표면에 웨이퍼 용 반죽을 붓고 뚜껑을 눌러 2 분 정도 굽은 상태가 될 때까지 굽습니다.
웨이퍼 용 반죽
짐작할 수 있듯이, 홈 웨이퍼 용 반죽은 여러 가지 방법으로 조리 할 수 있습니다. 흥미로운 방법 중 하나는 재료를 양조하는 것입니다. 이 예비 제품 준비 덕분에 제품은 매우 섬세하고 간단히 "입안에서 녹습니다".
성분 :
- 밀가루 -200g;
- 우유 - 200 ml;
- 설탕 - 50g;
- 소금 - 핀치;
- 버터 - 50 g;
- 계란 3 개 세트
- 크림 35 % 지방 - 50 ml;
- 오렌지 주스 - 50 ML.
준비
- 우유는 설탕, 기름 및 소금으로 끓여진다.
- 불에서 꺼내어 가루 덩어리를 점차적으로 방해하십시오. 균질 혼합물을 남겨 두어야합니다.
- 그 내용을 끊임없이 저어서 잊지 않고 1 분 동안 냄비에 작은 불에 올려 놓으십시오.
- 다음 그것을 다른 콘테이너로 퍼지고, 1 계란에서 몰고 균등 할 때까지 삽질하십시오.
- 액체 성분을 붓고, 혼합하고 1 시간 동안 방치한다.
- 그런 다음 베이킹으로 직접 진행하십시오.