수제 파이 - 방문객이 예기치 않게 도착한 경우 여주인을위한 신의 선물입니다. 결국, 그들은 준비가 빠르고 영적 차 마시기에 아주 적합합니다. 그러나 때로는 새로운 것을, 놀라운 일을하고 싶어하므로 모든 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 저를 믿으십시오, 오늘 체리와 함께 "달팽이"케이크를 요리하면, 당신은 그 자리에서 친척과 손님들을 이길 것입니다. 글쎄, 그리고 헛되이 시간을 낭비하지 않기 위해서 즉시 그것을 준비하기 시작하자.
체리와 달팽이에 대한 조리법
성분 :
- 베이킹 마가린 - 180 g;
- 지방 kefir - 1 품목;
- 베이킹 파우더 - 1.5 tsp.
- 작은 소금 - 핀치;
- 밀가루 - 420 g;
- 신선한 버찌 - 450 g;
- 감자 녹말 - 4 tsp.
- 과립 설탕 -80g;
- 가루 설탕 - 40-50 g.
준비
베이킹을위한 마가린은 녹아서 팻 케 피어와 결합되어 미세한 소금이 첨가됩니다. 결합 된 제품의 화관을 균일 한 상태로 저어줍니다. 베이킹 파우더는 밀가루에 뿌려지고, 전체 질량으로 그릇에 함께 체로 쳐 들어갑니다. 재료를 섞으면 재료가 혼합되어 부드럽지만 밀도가있는 반죽이됩니다. 롤링 핀을 사용하여 반죽을 크고 얇은 층으로 굴려 적어도 7-8 센티미터 폭의 가장 긴 스트립으로 자릅니다.
전분을 적당한 양의 설탕과 합쳐서이 혼합물을 돌 베리 체리에서 분리합니다. 부드럽게 주스가 반죽 스트립 각각의 중앙에 그들의 행을 배치하게 열매에 시간을주지 않고 부드럽게 체리를 섞는다. 체리 위에 반죽의 가장자리를 닫고 단단히 찢습니다. 양식은 양피지로 덮여 있으며, 센터에서 시작하여 우리는 종이에 이음매가있는 튜브로 케이크를 펴서 달팽이 껍질로 뒤틀어 넣습니다. 채워진 형태를 오븐에 넣고 185도까지 가열하고 25 분 동안 케이크를 굽습니다.
준비가되어 있고 아름답고 맛있는 파이는 가루 설탕으로 풍부하게 뿌려졌습니다.
빠른 체리 파이 퍼프 페이스 트리로 만든 "달팽이"
성분 :
- 기성품 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 그들의 주스에있는 통조림으로 만들어진 체리 - 1 l;
- 감자 녹말 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tsp.
- 밀가루 - 30-40 g.
준비
우리는 구입 한 퍼프 반죽을 포장에서 꺼내 약간의 해동을줍니다. 그런 다음 테이블의 작업 표면에 놓고 밀가루를 뿌리고 얇게 펴십시오.
깡통에서 체리는 쓸모없는 시럽을 제거하기 위해 소쿠리에 던져집니다. 우리는 통조림으로 만들어진 체리를 반죽 스트립의 전체 길이에 걸쳐 펼쳐서 열매를 닫고 퍼프 페이스 트리의 가장자리를 찢습니다. 굽기를 위해 예정된 둥근 모양은 기름을 바르고, 그것의 중앙에서 시작해서, 체리를 가진 tubules를 나선형으로 뒤틀다. 우리는 오븐의 중심에 모양을 넣고 케이크를 25 분 동안 175도에서 굽고, 10 분 후에 10도 정도 온도를 올립니다.