양귀비 씨를 가진 케이크는 많은 사람들에게 매우 사랑받는 구운 것입니다. 양귀비를 채우는 진미는 다양한 종류의 반죽에서 준비됩니다 - 효모, 모래 및 구입 한 퍼프까지. 양귀비 씨앗과 함께 말린 과일과 다양한 견과류를 넣을 수 있습니다.
양귀비 케이크 만드는 법?
양귀비 파이를 채우는 것은 매우 다를 수 있으므로이 채우기를 준비하는 방법은 다릅니다. 아래의 권장 사항은 처음으로 진미를 만드는 사람들에게조차 진미를 신속하고 혼란스럽게 준비하는 데 도움이됩니다.
- 양귀비 씨앗에는 쓴 맛이 없으며, 10 분 동안 끓는 물을 미리 부은 다음 배수하는 것이 바람직합니다.
- 준비한 양귀비 씨앗은 약 30 분 동안 저온에서 조리됩니다.
- 시간이 없으면 양귀비 씨앗을 먼저 커피 분쇄기에서 분쇄하거나 박격포로 갈아 주어야합니다.
파이 "할머니의 냅킨"과 양귀비 씨앗
효모 반죽에서 양귀비 씨를 가진 케이크는 아주 맛있뿐만 아니라 또한 특별하게 아름답다. 제품이 형성되는 동시에 전혀 어려움이 없으므로 아래의 조리법에 제시된 권장 사항을 따르고 케이크의 윗부분을 멍이 들게 만드는 것이 중요합니다. 베이킹하기 전에 두드린 노른자로 기름칠 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 0.5 kg;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 100g;
- 효모 건조, 기름 - 1 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 우유 - 200 ml;
- 양귀비 - ½ 컵;
- 물 - 500 ml.
준비
- 양귀비는 설탕이 첨가 된 물에서 삶아진다.
- 나머지 재료 (버터 제외)에서 반죽을 반죽하여 30 분 동안 열에 두십시오.
- 반죽을 2 부분으로 나누어 구르고, 기름을 발라서 양귀비 위에 펼쳐 놓고 두루마리를 만들면 양쪽 끝이 잘립니다.
- 링에서 접어서 바깥 쪽에서 잘라냅니다.
- 매 3 곡마다 위로 향하게됩니다.
- 끝 부분에서 장미가 형성되고 가운데에 퍼집니다.
- 180도에 20 분 동안 양귀비 씨를 가진 파이를 굽으십시오.
양귀비 씨앗, 견과류, 건포도와 파이
견과류와 건포도로 만든 양귀비 케이크는 일반적인 비스킷과 같은 기술로 조리됩니다. 이 경우에도 설탕으로 계란을 채찍질하는 것이 중요합니다. 그런 다음 다른 모든 성분을 반죽에 첨가 할 수 있지만 케이크를 높이려면 베이킹 파우더의 양을 늘려야합니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 밀가루, 건포도, 양귀비 씨앗, 호두 커널 -1 잔;
- 설탕 - 180 g;
- 베이킹 파우더 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
- 계란은 설탕으로 때리고, 밀가루는 섞여있다.
- 건포도, 양귀비, 견과류, 베이킹 파우더 및 믹스를 첨가하십시오.
- 반죽을 주형에 부어 40 분 동안 180 °에서 베이킹합니다.
요구르트에 양귀비 씨를 가진 케이크
양귀비 씨를 뿌린 파이는 아래에 제시된 조리법이 요구르트를 기본으로 준비됩니다. 대신 다른 유제품 (발효유 또는 요구르트 등)을 사용할 수 있습니다. 사과 대신에 다른 과일이나 열매를 사용할 수 있으며 전혀 먹지 않아도됩니다. 어쨌든 파이는 맛있습니다.
성분 :
- kefir - 1 유리;
- 밀가루 -1.5 잔;
- 계란 4 개 세트
- 설탕 -1 컵;
- 오일 - 50 g;
- 맥 - 50 g;
- 소다 - ½ tsp;
- 계피, 바닐라 설탕 - 취향에;
- 사과는 3 개입니다.
준비
- 정제 된 사과는 얇은 조각으로났습니다.
- 계란은 설탕으로 치고, 녹인 버터, 케 피어, 밀가루 및 기타 건조한 성분을 첨가합니다.
- 반죽의 1/3을 기름칠 된 형태로 부어 사과를 펼치고 나머지 반죽을 부으며 40 분 동안 180도 구우십시오.
퍼프 페이스 트리와 퍼프 페이스 트리
양귀비 씨를 가진 계층화 된 파이도 구입 한 냉동 퍼프 페이스 트리에서 준비 할 수 있습니다. 전자 레인지를 사용하지 않고 사전 동결하는 것이 중요합니다.이 경우 제품을 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 어린이도 모든 사람이 이러한 작업에 대처할 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 1 kg;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- mak - 300 g;
- 설탕 - 맛.
준비
- 맥 세탁 및 삶은.
- 완성 된 양귀비, 설탕 맛.
- 퍼프 페이스트리는 베이킹 트레이에 놓입니다.
- 한 가지면에 반 정도를, 두 번째면을 뒤덮고 가장자리를 고정시킨 후 220도에서 빨간색까지 양귀비 씨를 파이에 굽습니다.
양귀비 씨앗과 사과 케이크
조리법이 더 이상 놓인 양귀비 케이크는 사과를 추가하여 준비합니다. 그들은 작은 조각으로자를 수 있습니다. 또는이 경우 표현 된 바와 같이 강판으로 강판을 칠 수 있습니다. 파이의 열매는 강하게 느껴지지 않지만 완성 된 제품에 특별한 맛과 맛을줍니다.
성분 :
- mak - 150 g;
- 사과 - 400 g;
- 버터 - 120g;
- 계란 3 개 세트
- 가루 설탕, 만화 - 3 tbsp. 숟가락;
- 여보, 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
준비
- 양귀비는 커피 그라인더에서 끓는 물로 부어 15 분 동안 방치했다.
- 사과 강판 평균 강판에.
- 부드러 우진 버터는 노른자위에 맞습니다.
- 꿀, 사과로 으깬 양귀비를 넣고 섞는다.
- 기름을 부어 모든 건조한 재료를 넣고 다시 섞는다.
- 휘핑 된 백인을 입력하고 저어.
- 반죽을 형에 넣고 180도에서 양귀비 씨로 파이를 45 분 동안 구우십시오.
사워 크림과 양귀비 케이크
사워 크림에 근거를 둔 바닐라 크림을 곁들인 양귀비 씨앗 파이는 매우 섬세하고 맛있는 음식입니다. 사워 크림 덩어리에서는 밀가루 대신에 전분이나 망고를 넣을 수 있으며, 각각의 경우에 맛있을 것입니다. 양귀비 씨앗과 함께 중간층에 분쇄 된 견과류와 건포도를 넣을 수 있습니다. 서빙 할 때, 케이크는 민트 잎, 신선한 과일 또는 계피로 꾸며진다.
성분 :
- 밀가루 -240g;
- 오일 -100g;
- 소금 - 핀치;
- 물 100 ml;
- mak - 100 g;
- 우유 - 130 ml;
- 설탕 - 100g;
- 사워 크림 - 300g;
- 바닐린.
준비
- 버터를 가진 가루는 부스러기로 갈리고, 찬물을 따르고 반죽을 반죽하십시오.
- 그것을 형태로 배포하고 측면을 형성하고 15 분 동안 200도 굽습니다.
- 끓는 우유에 설탕 반을 부어 넣고 저어 섞은 다음 양귀비를 넣어 짙어지기 7 분 전에 요리하십시오.
- 생성 된 충전물은 케익에 놓여있다.
- 사워 크림은 잔여 설탕, 바닐린 및 밀가루 40g과 혼합됩니다.
- 결과물을 빌릿에 넣고 180도에서 양귀비로 30 분 동안 파이를 굽습니다.
양귀비 씨를 가진 사순절 파이
단식은 맛있는 베이킹을 완전히 버리는 이유가 아니며, 양귀비 씨앗이 든 빠른 파이는 이것에 대한 훌륭한 확인입니다. 계란, 버터, 우유 등의 금지 된 제품을 사용하지 않고도 조리 할 수 있지만, 맛이 좋고 향이 적지 않습니다. 특별한 piquancy 진미는 비벼 진 레몬 껍질의 사용을 준다.
성분 :
- 양귀비 - ½ 컵;
- 바닐라 설탕 -1 패킷;
- 끓는 물, 설탕 -1 잔;
- 하나의 레몬 껍질;
- 밀가루 - 2 컵;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
준비
- 커피 분쇄기에서 양귀비 밀링, 끓는 물을 부어 15 분 동안 둡니다.
- 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 섞는다.
- 작은 강판으로 레몬 향을 껍질을 벗기고 충전물로 보내십시오.
- 거기에 기름을 부어 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다.
- 반죽을 몰드에 넣고 180도에서 40 분 정도 준비합니다.
양귀비없는 양귀비 케이크 - 제법
밀가루를 사용하지 않고도 맛있는 패스트리를 만들 수 있습니다.이 경우 6 개의 계란과 4 개의 단백질을 사용하여 밀가루가없는 양귀비가없는 파이가 준비됩니다. 이로 인해 제품은 모양을 잘 유지합니다. 조리법에는 대략적인 향신료 세트가 표시되며, 그 중 어떤 것도 마음에 들지 않으면 제거하고 안전하게 즐겨 사용하십시오.
성분 :
- mak - 250 g;
- 설탕 - 80 g;
- 가루 설탕 -100g;
- 달걀 - 6 개;
- 단백질 - 4 개;
- 계피 - 1 티스푼;
- 정향 - ½ tsp;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
- 가루 설탕, 양귀비, 정향 나무, 계피 및 베이킹 파우더를 섞으십시오.
- 계란, 버터 및 털을 첨가하십시오.
- 단백질과 설탕을 분리하고, 양귀비 씨로 덩어리에 주입하십시오.
- 기름으로 양식을 윤활하고, 반죽을 부어 200 분에 밀가루 와 양귀비 씨앗이 없는 원형 을 40 분 동안 준비하십시오.
코티지 치즈와 양귀비 파이
커티지 치즈와 양귀비 씨를 곁들인 파이는 유럽 요리의 식욕을 돋 우는 진미입니다. 코티지 치즈는이 경우 지방을 너무 많이 사용하지 않는 것이 좋습니다. 5-10 %의 지방 함량으로 충분합니다. 양귀비로 망고 대신에 옥수수 녹말을 사용할 수 있습니다. 일관성은 약간 다를 것이지만 맛 또한 좋습니다.
성분 :
- 밀가루 - 300g;
- 오일 - 230 g;
- 설탕 - 250g;
- 우유 - 700 ml;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- mak - 150 g;
- 만화 - 150 g;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 밀가루를 체로 쳐서 설탕 100g과 기름 절반을 더합니다.
- 재료를 바스라기에 문지 르십시오.
- 부피의 2/3을 주형의 바닥에 놓고 감기에서 청소합니다.
- 우유를 삶아 남은 설탕과 버터를 넣고 끓으십시오.
- 천천히 양귀비, 망고를 부은 다음 저어.
- 10 분 동안 분량을 남겨 둡니다.
- 코티지 치즈는 계란으로 갈아서 양귀비 혼합물에 덩어리를 섞어서 섞습니다.
- 생성 된 충전물은 반죽에 퍼지고, 상단은 빵 부스러기의 나머지 부분으로 덮여 있고 치즈 와 양귀비 씨를 180 ° 굽는 케이크 에 1 시간 동안 담근다.
멀티 박스에있는 양귀비 케이크
누구나 오랜 기간 동안 홈 메이드 향긋한 패스트리를 요리하기 위해서는 오븐이 필요 없다는 것을 알고있었습니다. 멀티 버킷에있는 양귀비 씨를 가진 케이크 또한 매우 맛있습니다. 게다가 매우 쉽게 준비됩니다. 천연 요구르트 대신 다른 유제품을 안전하게 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 -150g;
- 계란 3 개 세트
- 요구르트 - 200 g;
- 설탕 - 170g;
- mak - 100 g;
- 견과류 - 100g;
- 소금 - 핀치;
- 베이킹 파우더 - 10g.
준비
- 달걀은 설탕으로 치고, 요구르트를 넣고 저어줍니다.
- 소금과 베이킹 파우더와 가루를 섞고, 양귀비 씨앗, 견과류를 넣습니다.
- 신 계란 혼합물을 붓고 섞는다.
- 반죽을 기름칠 한 그릇에 넣고 "굽기"모드에서 65 분 동안 양귀비 씨로 맛있는 파이를 준비하십시오.