블루 베리에서 젤리를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 성분에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 심지어 블루 베리에서 잼은 젤리로 변할 수 있지만, 얼마나 아름답게 zhelsiruetsya 블루 베리 주스 또는 얼마나 아름답게 신선한 딸기가 빛 디저트의 투명 조각을보고 말할 수 없다.
젤리와 블루 베리의 젤리
성분 :
- 블루 베리 - 250g;
- 물 - 200 ml;
- 메이플 시럽 - 50-150 ml;
- 젤라틴 - 5 잎.
준비
우리는 씻은 열매를 냄비에 넣고 한 잔의 물을 부어 넣습니다. 우리는 열매를 중간 열에 요리하고 월 귤 나무속이 부서 질 때까지 뚜껑으로 접시를 부드럽게 덮습니다. 결과물 인 베리 용액은 메이플 시럽과 혼합해야하며, 그 양은 선호하는 맛에 의해서만 결정됩니다. 수득 된 혼합물의 약 1/3이 젤라틴을 용해시키는 역할을합니다. 그런 다음 두 성분을 혼합하고 미래의 젤리 용 용액을 500ml의 부피로 가져옵니다. 용액을 몰드에 부어 넣고 냉장고에 넣고 식힌다.
당신이 블루 베리에서 겨울을위한 젤리를 만들고 싶다면, 멸균 항아리에 부어 넣기 전에 추가로 끓여야합니다. 냉동,이 젤리는 빵 토스트와 버터 , 신선한 딸기와 과일과 완벽하게 결합되며 아침 식사 중에서 가장 좋아할 것입니다.
블루 베리와 우유로 젤리를 만드는 방법?
성분 :
- 우유 - 235 ml;
- 블루 베리 잼 - 150g;
- 설탕 - 120g;
- 젤라틴 - 20 g;
- 물 100 ml;
- 피스타치오.
준비
우리의 디저트의 장과 부분을 위해, 장과 잼은 설탕 및 waterses와 혼합되고, 그 후에 중간 열에 비등에 데려 와야한다. 생성 된 시럽을 체로 걸러 내고 우리는 절반의 젤라틴을 희석한다.
젤라틴의 후반부는 뜨거운 우유에 녹아 형태로 부어집니다. 우리는 우유 젤리가 형성 될 때까지 기다렸다가 그 위에 블루 베리 젤리 용액을 부어 넣습니다. 우리는 진미를 마침내 냉동시키고 제공하고, 피스타치오를 뿌려 둡니다.
블루 베리 케이크 젤리의 제조법
성분 :
- 블루 베리 젤리 - 85 g (3 포);
- 끓는 물 - 3 개 품목;
- 얼음물 - 3/4;
- 블루 베리 - 1 품목의 열매;
- 바닐라 요구르트 - 2 큰술.
준비
끓는 물 한잔에 우리는 블루 베리 젤리 1 팩을 완전히 희석하고 용액을 찬물에 연결합니다. 젤리를 몰드 바닥에 붓고 냉장고에서 부드럽게 두껍게 만듭니다. 신선한 딸기와 젤리를 섞어서 레벨을 낮추고 마침내 진정시킵니다.
두 잔의 끓는 물에서 우리는 완성 된 젤리의 나머지 두 봉지를 이혼합니다. 용액이 완전히 냉각 될 때까지 기다렸다가 요구르트와 섞습니다. 요구르트 혼합물을 열매와 함께 블루 베리 젤리 위에 붓고 양식을 냉장고에 반환하십시오. 디저트가 완전히 냉각되면 금형에서 꺼낼 수 있습니다.
블루 베리 알콜 젤리
알콜 "젤리 - 샷"은 요즘 인기가 있습니다. 이 두 가지 진미는 테이블뿐만 아니라 기분을 완벽하게 장식 할 수 있습니다.
성분 :
- 레모네이드 - 2/3 품목;
- 소다 (석회 / 레몬) - 2/3 품목;
- 젤라틴 - 84g;
- 보드카 (월귤 나무 일 수 있음) - 2/3 세기;
- 블루 베리 - 15 장의 신선한 열매.
준비
사실, 알콜 성 젤리 - 숏의 준비는 일반적인 디저트와 크게 다르지 않습니다. 우리는 소다와 레모네이드를 연결하고 그것을 젤리 용액에 부어 넣습니다. 분말을 5 분 동안 팽창시킨 다음 감미료 혼합물을 천천히 가열하여 용해시킵니다. 따뜻해질 때까지 젤리 용베이스를 식힌 다음 보드카와 함께 섞으십시오. 이 단계에서 식용 색소를 추가 할 수 있습니다.
실리콘 몰드의 바닥에서 열매를 넣고 젤리 용액으로 채 웁니다. 우리는 차가워지기 위해 추출하고 먹습니다 ... 아니면 아직도 마십니까?