커든 케이크 - 소비에트 요리의 고전이자이 단계의 국수 요리를 발견 한 모든 사람들은 집에서 유명한 케이크의 제조법을 재현하는 것이 좋습니다.
커티지 치즈 케이크의 제조법은 "꿈"
성분 :
시험 :
- 밀가루 -200g;
- 물 - 2/3 품목;
- 마가린 - 100g;
- 계란 4 개 세트
- 소금 - 꼬집음.
크림의 경우 :
- 지방 코티지 치즈 - 300 g;
- 증발 우유 - 3 tbsp. 숟가락;
- 가루 설탕 - 취향에;
- 버터 - 150 g.
준비
커스터드 반죽 으로 케이크 만들기를 시작합시다. 수 욕조에서 마가린이나 버터를 녹여 물을 가한 다음 밀가루와 소금을 가라 앉힌다. 밀가루가 완전히 섞여서 반죽이 양조 될 때까지 기다리십시오. 즉, 한 덩어리에 달라 붙을 것입니다.
양조 된 반죽을 깊은 접시에 넣고 하나씩 차례로 달걀을 넣고 끊어지지 않도록 끊임없이 덩어리를 섞습니다. 처음에 모든 달걀을 즉시 채찍질 한 다음 반죽에 부분적으로 더하는 것이 더 쉽습니다.
완성 된 반죽을 지퍼가 달린 제과 용 봉지에 넣고 베이킹 양피지에 베이킹 페이스트리 용 고리를 만듭니다. 우리는 200도에 20 분 동안 반지를 굽습니다.
반지가 구워지는 동안, 사발에 크림을 만들고 설탕 가루와 부드러운 버터로 닦아 낸 지방 코티지 치즈를 치자. 크림에 약간의 응축 우유를 넣고 조심스럽게 다시 섞는다.
양조주를 반으로 나누고 생과자 주머니를 사용하여 크림을 가운데로 퍼지십시오. 두 부 크림이 들어간 케이크 "꿈" 은 준비 가 되어 있습니다. 설탕 가루를 뿌리면 서빙합니다.
케익 용 구이 "Gourmet Gourmet"
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 2 1/2 항목;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 농축 우유 - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 소다 - 1 티스푼.
크림의 경우 :
- 사워 크림 - 200g;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 가루 설탕 - 맛.
준비
우리는 하나의 제조법, 코티지 치즈 케이크를 준비하는 방법을 분석 할 것입니다. 그것은 매우 간단합니다! 테스트부터 시작하겠습니다. 응축 된 우유를 부드러운 버터로 치고 서서히 알을 혼합물에 주입하십시오.
반죽은 베이킹 트레이에 뿌려지고 예열 된 오븐에서 180도까지 조리됩니다. 옥수수는 냉각되고 고리로 잘려지며, 잔유물은 믹서기로 부스러기로 갈아지게됩니다.
사워 크림과 코티지 치즈는 설탕 가루로 털어 내고 케이크에 크림을 바른 후 2-3 개의 노크로 서로 고정시키고 바깥쪽에 크림을 묻 힙니다. 우리는 부스러기에 케이크를 떨어 뜨리고 그들을 봉사합니다.