샬럿은 가장 다양한 요리 중 하나의 숫자에 안전하게 귀속 될 수 있습니다. 그것의 확실한 모양 안에 접시의 기초가 이미 단 빵 높은쪽으로 말린 준비되어 있더라도 거의 모든 시험의 기초에 준비 될 수 있기 때문에 모두. 샬롯을 굽는 방법의 모든 뉘앙스를 설명하면서, 우리는 모든 사람들이 자신의 취향에 맞는 선택을 할 수있는 현대적인 다양한 조리법에 대해 이야기 할 것입니다.
오븐에서 사과와 함께 호화로운 샬롯을 굽는 방법?
공기 테스트에 준비된 접시의 고전적인 버전을 제공하기 시작합니다. 요리 방식은 비스킷과 비슷합니다. 이 버전의 추가 사항은 계피 및 사과입니다.
성분 :
- 버터 -225g;
- 설탕 -155 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 355 g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 지상 계피 - 2 tsp.
- 사과 - 4 개.
준비
사과에서 핵을 제거한 후, 슬라이스로 나누십시오. 반죽을 준비하십시오.이 반죽은 용융 된 버터와 설탕과의 혼합물이며, 그 다음에 계란으로 때려집니다. 혼합물이 준비되고 매끄 럽 때, 건조한 성분 - 밀가루와 베이킹 파우더와 그것을 섞으십시오. 반죽이 꽤 빽빽하게 나옵니다. 그러나 정상입니다.
반죽을 기름칠 형태로 반반 씩 분배 한 다음 사과 조각을 배치하고 반죽 잔재로 모든 것을 덮습니다. 상단 - 사과의 나머지 조각과 180도에서 40-55 분 동안 오븐에.
멀티 바크에서 샬롯을 굽는 법을 배우고 싶다면 장치와 타이머에서 "베이킹"모드를 1 시간 동안 설정하여이 방법을 시도하십시오.
오븐에서 사과와 함께 맛있는 샬롯을 굽는 방법?
테스트와 함께 소란스럽게 시간을 낭비하고 가능한 한 빨리 디저트를 먹고 싶지 않은 경우 - 퍼프 페이스 트리를 기반으로 샬롯을 준비하십시오. 이 레시피는 다른 질감을 가지고 있습니다. 기초에서 - 퍼프 페이스 트리의 레이어, 부드러운 사과 채우기, 그리고 위에는 귀리 플레이크와 달콤한 설탕 혼합물이 뿌려집니다.
성분 :
파이 들어 :
- 퍼프 페이스트리 층;
- 사과 - 450 g;
- 설탕 - 145g;
- 육두구의 핀치;
- 밀가루 - 45 g.
부스러기 용 :
- 설탕 - 165 g;
- 밀가루 - 45 g;
- 한 줌 오트밀;
- 버터 - 55 g.
준비
퍼프 페이스 트리를 펼쳐서 바닥뿐만 아니라 벽을 덮고 금형에 놓습니다. 사과를 같은 크기의 입방체로 나누고 설탕과 육두구를 섞는다. 과도한 수분을 흡수하는 데 도움이되는 밀가루를 넣고 반죽을 죽으로 바꾸지 마십시오. 반죽의 바닥에 사과 채우기를하십시오.
얼음 가루로 밀가루를 갈아서 오트밀과 설탕을 넣고 바스라기를 준비하십시오. 빵 부스러기를 가진 미래의 샬롯을 뿌리고 처음 30 분 동안 빵을 200도에 두십시오. 그런 다음 170도까지 온도를 낮추고 같은 시간에 계속 조리하십시오.
샬롯을 정확히 굽는 방법은?
우리가 고전의 변이에 대해서 이야기한다면, 샬롯은 프라이팬에서 요리를 할 수 있고 어떤 빵을 먹고 시럽으로 담가 둘 수 있습니다.
성분 :
- 사과 -490 g;
- 메이플 시럽 - 45 ml;
- 꿀 - 15 ml;
- 버터 - 60 g;
- 빵 - 4 조각;
- 설탕 - 10 g;
- 통조림 살구 - 55 g.
준비
벌꿀과 메이플 시럽과 함께 2/3 버터를 녹입니다. 잔여 3 분의 1을 설탕과 함께 녹으십시오. 버터와 꿀을 섞은 다음 사과 조각을 넣고 부드러운 것으로 될 때까지 시럽에 삶아 라. 그런 다음 사과를 프라이팬 밑면이나 선택한 베이킹 접시 위에 놓습니다. 빵 조각으로 빵 껍질을 먼저 잘라 낸 다음 남은 빵 부스러기에 설탕과 기름을 섞어서 첨가하십시오. 사과 위에 빵을 놓고 20 분 동안 200도에서 요리합니다. 봉사하기 전에 접시에 접시를 뒤집어 놓으십시오.