초콜렛 버터는 가게에서 구입할 수 있지만, 지금은 그 맛이 수년 전과 같지 않습니다. 집에서 조리 한 이러한 오일에는 방부제, 안정제, 향료 및 기타 화학 물질이 포함되어 있지 않습니다. 차분한 영혼을 지닌 수제 초콜렛 버터는 아이들에게 주어질 수 있고 그 탁월한 맛을 즐길 수 있습니다. 아래에서는 가정에서이 진미를 만드는 가장 인기있는 요리법 중 일부를 알려 드리겠습니다.
수제 초콜릿 버터 만드는 법?
성분 :
- 다크 초콜릿 - 100g;
- 버터 - 250g;
- 우유 - 1 티스푼;
- 코코아 - 1 티스푼;
- 바닐린 -8g;
- 가루 설탕;
- 코냑 -1 티스푼.
준비
검은 초콜릿을 조각으로 나누고 우유를 넣고 수 욕조에서 녹 읍시다. 핫 초콜렛에서는 코코아, 바닐라 설탕 및 가루 설탕을 첨가합니다. 미사가 완전히 섞여서 조금 식 힙니다. 따뜻한 초콜릿 혼합물에 부드러운 버터를 넣으십시오. 균일 한 반짝이는 덩어리가 얻어 질 때까지 우리는 숟가락으로 잘 섞은 다음 코냑을 넣고 설탕을 넣고 기름이별로 달콤하지 않으면 설탕 가루를 넣습니다. 초콜릿 오일의 piquancy 들어, 당신은 호두, 계피 짓 눌린 추가 할 수 있습니다. 우리는 우리의 기름을 용기에 담아 냉장고에 보내 냉동시킵니다.
맛있는 초콜릿 버터
성분 :
- 버터 - 200g;
- 밀크 초콜릿 - 30g;
- 가루 설탕 - 4 큰술. 숟가락;
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락.
준비
우리는 냉장고에서 버터를 꺼내 따뜻한 곳에서 20 분 동안 그대로두면 오일은 매우 부드러워 져야합니다. 초콜렛 을 작은 조각으로 쪼개서 작은 용기에 담아 수 욕조에 담는다. 가열 된 초콜릿은 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
우리는 적당한 크기의 모양을 취해 음식 필름으로 덮습니다. 초콜릿 덩어리를 넣고 그것을 펼치고 버터를 막 가장자리로 덮은 다음 20 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 그 후 양식을 냉장고에 넣고 15 분 동안 그대로 둔다. 수제 초콜렛 버터는 냉장고에 약 한 달 동안 보관할 수 있습니다.