핫 초콜렛은 진정한 미식가를위한 음료이며, 기운을 북돋우고 겨울의 추위에 따뜻하고 긍정적 인 활력을 불어 넣으려는 사람들을위한 음료입니다. 서빙 할 때, 진미는 초콜렛 칩, 마시맬로 및 원할 경우, 당신의 마음에 드는 과자, 크로와상 및 다른 생과자로 보충된다.
핫 초콜릿을 요리하는 방법?
집에서 만든 핫 초콜릿은 우유, 검은 색 또는 흰색의 고급 초콜릿으로 만들거나 코코아 파우더로 만든 음료수를 더 많이 만들 수 있습니다.
- 초콜렛의 덩어리는 수 욕조에서 또는 뜨거운 우유에서, 털로 연속적으로 약동했다.
- 최종 조리 단계에서 바닐라 또는 계피 스틱, 다른 향신료 또는 토양 첨가제를 끓일 때 우유에 첨가하여 음료를 추가로 채 웁니다.
- 술의 단맛은 사용 된 초콜릿의 종류, 설탕의 첨가량을 다양하게 조절하여 조절됩니다.
- 핫 초콜렛은 더 부드럽고 벨벳으로 변하여 맛이 나오지만 동시에 크림을 첨가하거나 크림을 첨가하여 요리하면 칼로리가 증가합니다.
초콜릿에서 핫 초콜릿을 만드는 방법?
가정에서의 맛있는 아로마 핫 초콜릿은 간단한 초콜릿 타일로 만들 수 있습니다. 소스 제품의 품질과 자연 스러움에 확신을 갖고 입증 된 제조업체로부터 획득하는 것이 중요합니다. 구성 성분의 비율은 기호에 따라 변경 될 수 있으며 새로운 향신료와 향료 첨가제가 포함될 수 있습니다.
성분 :
- 우유 - 0.5 리터;
- 블랙 초콜릿 - 70g;
- 밀크 초콜릿 - 30g;
- 크림 33 % - 75 ml;
- 소금 - 꼬집음.
준비
- 우유 150ml를 끓여서 초콜릿 조각에 넣고 피어 날 때까지 저어줍니다.
- 우유의 나머지 부분에 크림을 부어서 소금을 넣으십시오.
- 혼합물을 데우고 끓을 때까지 털고 끓여야하지만 끓이지 않아야합니다.
- 접시에서 용기를 꺼내 뜨거운 밀크 초콜릿을 제공하고 컵에 초콜릿 칩을 보충합니다.
코코아 가루로 만든 핫 초콜릿
뒤에 오는 조리법은 돈을 저축하고 싶거나 지금 간단하게 음료를 만들기를 위해 초콜렛 바를 이용하는 기회가없는 것을 위해 원하는 사람들을 위해이다. 코코아에서 나온 핫 초콜릿은 초등급으로 준비되어 있으며 본격적인 맛과 비슷한 맛을 지니 며 까다로운 소비자에게는 이상적인 디저트가 될 것입니다.
성분 :
- 지방 함량이 높은 우유 - 0.5 리터;
- 바닐라 - 맛에;
- 설탕 - 4 티스푼 또는 맛;
- 코코아 가루 8-10 분의 스푼.
준비
- 냄비에 설탕과 바닐라와 코코아 파우더를 결합하십시오.
- 우유에 조금 부어서 덩어리를 휘젓다.
- 스토브 위에 스토브를 놓고 결정이 녹을 때까지 약동하면서 따뜻하게하고 음료가 끓게하십시오.
- 좋아하는 페이스트리로 핫 초콜릿을 제공하거나 단순히 초콜릿 칩을 뿌려주십시오.
백색 핫 초콜릿 - 조리법
더 섬세한 맛의 특징을 지닌 팬들을 위해 술을 마 십니다. 화이트 초콜렛 타일로 준비하고, 바닐라 추출물을 첨가하고, 경우에 따라서는 약간의 향이 나는 커피를 추가로 첨가하십시오. 음료를 제공 할 때 휘핑 크림과 강냉 검은 초콜릿을 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 우유 - 3 잔;
- 화이트 초콜렛 - 180 g;
- 바닐라 추출물 및 즉시 커피 - 2 개의 찻 숱가락 각각;
- 가루 설탕 - 취향에;
- 휘핑 크림, 강판 초콜릿.
준비
- 우유를 끓이십시오.
- 블렌더 용기에 흰색 초콜릿, 바닐라, 커피 조각을 깔끔하게 털어 놓습니다.
- 뜨거운 우유를 부어 초콜릿이 녹을 때까지 계속 뛰십시오.
- 가루 설탕으로 음료수를 달구십시오.
- 크림과 초콜렛 칩을 가진 뜨거운 백색 초콜렛을 봉사하십시오.
커피 기계에서 핫 초콜릿을 만드는 방법?
커피 기계에서 핫 초콜릿을 준비하면 두껍고 섬세한 맛의 음료를 즐길 수 있습니다. 스토브에서의 고전적인 요리에 의한 유사한 결과를 얻는 것은 매우 어렵고 문제가되는데, 특별한 장치를 사용하는 것이 바람직한 동기이다.
성분 :
- 우유 - 200 ml;
- 초콜릿 분말 - 50 g.
준비
- 장치의 투수에서 분말 가루로 만든 초콜릿 파우더를 붓고, 우유로 채우고, 건조한 제품에서 전체 또는 희석 될 수 있습니다.
- 혼합물은 증기로 약 끓게된다.
- 노즐을 줄이고 음료가 두껍게 나타날 때까지 기다리십시오.
- 핫 초콜릿을 컵에 부어 즉시 제공하십시오.
마시맬로로 만든 핫 초콜릿 - 레시피
핫 초콜릿에 효과적으로 추가하면 맛있는 마시맬로 공기 마시맬로가됩니다. 그들은 컵에 직접 초콜릿이나 우유 또는 크림을 기본으로 한 코코아로 만들 수있는 기성품 음료에 직접 추가됩니다. 그러한 프리젠 테이션으로 마시는 모든 버전은 더 맛있고 맛있게 보일 것입니다.
성분 :
- 우유 - 300 ml;
- 크림 - 70 ml;
- 초콜릿 - 80 g;
- 마시맬로 - 맛.
준비
- 두꺼운 바닥과 크림과 함께 스튜 냄비에 우유를 섞는다.
- 초콜렛을 부러 뜨린 조각을 추가하십시오.
- 모든 쵸콜릿 조각의 용해를 강요하는 가까운 비등에 약동하고있는 동안 혼합물을 데우십시오.
- 핫 초콜릿에 마시맬로를 곁들이고 마시맬로를 컵에 직접 놓고 접시 옆에 놓습니다.
멕시코 핫 초콜릿
뒤에 오는 조리법에 따라 뜨거운 멕시코 초코렛을 준비하면, 당신은 맛있는 디저트의 특별한 밀도, 각성 및 절묘한 얼룩을 즐길 수있을 것이다. 원하는 질감은 달걀 노른자와 함께 제공되며, 독특한 풍미 멕시코 풍미는 카이엔 고추와 분쇄 계피의 꼬집어 줄 것입니다.
성분 :
- 우유 - 300 ml;
- 갈색 설탕 - 40g;
- 다크 초콜릿 - 80 g;
- 계피와 바닐라 설탕 - 각각 0.5 스푼.
- 노른자 - 1 개;
- 카이엔 고추와 소금 - 핀치.
준비
- 우유가 거의 끓으면 예열하십시오.
- 초콜렛의 소금, 후추, 계피 및 조각을 첨가하고, 후자가 개화 할 때까지 약동하십시오.
- 혼합물을 갈색 설탕 노른자와 함께 갈색으로 섞은 다음 볶고 볶다가 조금 더 익힌다.하지만 끓이지 않는다.
- 핫 초콜릿에 후추 를 곁들이고 휘핑 크림 한 잔에 음료를 넣고 육계 계피로 뿌립니다.
이탈리아의 핫 초콜릿
이탈리아 제법에 따라 핫 초콜릿을 준비하려면 특수 성분 - 땅 앵커 로트의 존재가 필요합니다. 이는 음료에 세련되고 풍부한 밀도와 추가적인 맛을줍니다. 제품은 옥수수 전분으로 성공적으로 대체되었으며, 특성과 특성이 뾰족 뿌리 뿌리 (arborut)의 뿌리 뿌리와 유사합니다.
성분 :
- 우유 또는 크림 - 1.5 컵;
- 갈색 설탕 - 2 tbsp. 숟가락;
- 다크 초콜릿 - 120 g;
- 아로 우트 또는 전분 - 2 tsp.
- 오렌지 껍질.
준비
- 갈색 설탕과 아로마를 첨가하여 우유 나 크림을 예열하십시오.
- 닳은 초콜릿을 부어서 음료에 녹일 때까지 저어줍니다.
- 오렌지 껍질로 디저트를 질식시키고 뜨거울 때까지 제공하십시오.
알콜 성 핫 초콜릿
리큐어, 럼, 버번 또는 매운 알코올 팅크로 알코올로 수제 핫 초콜릿을 준비하십시오. 클래식 버전과 마찬가지로 알코올 음료에는 휘핑 크림, 강판 초콜릿 또는 땅콩 향이 들어 있습니다. 기본 구성 요소로 초콜릿, 코코아 또는 초콜릿 파우더를 사용하십시오.
성분 :
- 우유 - 320 ml;
- 다크 초콜릿 또는 초콜렛 파우더 - 100 g 또는 5 tbsp. 숟가락;
- 주류 - 50 ml;
- 휘핑 크림 또는 초콜릿 칩.
준비
- 우유를 데우지 말고 끓여야합니다.
- 초콜렛을 첨가하고, 조각이 녹을 때까지 약동하십시오.
- 수유 탱크의 바닥에서 술을 부은 다음 핫 초콜릿으로 그릇을 채우고 휘핑 크림과 초콜릿 부스러기로 장식하여 봉사하십시오.
계피가있는 핫 초콜릿
자신의 손으로 조리 된 핫 초콜릿은 놀라 울 정도로 풍부하고 향이 좋으며 맛이 매끈합니다. 이렇게하려면 단순히 계피와 향신료 스틱을 음료에 넣고 우유로 만든 초콜릿 슬라이스 외에 요리 할 때 코코아 가루와 지방 크림을 사용하십시오.
성분 :
- 우유 - 450 ml;
- 크림 -150 ml;
- 다크 초콜릿 - 250 g;
- 코코아 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 50g;
- 지상 계피 - 1 tbsp. 숟가락;
- 계피 스틱 및 매시 놀입니다.
준비
- 수욕에서 크림에 초콜릿 조각을 녹입니다.
- 설탕을 코코아, 계피 및 우유와 섞고, 끓여서 따뜻하게하고, 10 분 동안 끓여서 여과합니다.
- 우유 기초를 다시 끓으십시오, 크림으로 녹은 초콜렛에서, 약간을 데우십시오 따르십시오.
- 계피 스틱과 마시맬로로 한 잔을 드십시오.
누텔 라 (Nutella)의 핫 초콜릿
준비가 된 초콜릿 페이스트에서 맛있는 핫 초콜렛을 맛볼 수 있습니다. 음료의 포화는 전체 우유, 크림 또는 물을 동반 할 수있는 조성물 내의 후자의 양에 의해 조절된다. 원하는 경우, 음료는 계피, 바닐라, 다른 향료로 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 우유 - 400 ml;
- 초콜렛 풀 - 6 tbsp. 숟가락;
- 설탕, 바닐라, 계피 - 맛에;
- 초콜릿 칩스 또는 휘핑 크림.
준비
- 우유를 거의 끓여야합니다.
- 초콜렛 풀을 첨가하고, 낙농장에서 녹을 때까지 털로 저어, 조금 따뜻하게하십시오.
- 맛을 내기 위해 음료를 맛보고, 양조하게하고, 뜨거운 채찍 크림 과 초콜릿 칩을 담아 제공하십시오.
카라멜이 들어간 핫 초콜릿
맛있는 핫 초콜릿을위한 다음 제조법은 캐러멜로 만들어져 디저트의 놀라운 풍부한 초콜릿 맛을 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 크림을 많이 넣거나 다크 초콜릿을 덜어 가루 설탕의 양을 조절하여 음료의 농도를 다소 줄일 수 있습니다.
성분 :
- 크림 - 200 ml;
- 다크 초콜릿 - 400 g;
- 캐러멜 시럽 - 3 tbsp. 숟가락;
- 가루 설탕 - 1-2 tbsp. 숟가락.
준비
- 초콜렛을 수 욕조에서 녹여 라.
- 크림은 가루 설탕을 넣고 두꺼운 거품으로 휘젓았다.
- 크림 같은 질량의 절반이 초콜릿과 섞여 있습니다.
- 남은 크림은 카라멜 소스 와 함께 섞어서 먹으면서 컵에 크림 같은 핫 초콜릿을 섞어서 보충합니다.
전자 레인지에서 핫 초콜릿을 만드는 방법?
기본적으로 전자 레인지에서 핫 초콜릿을 준비 합니다 . 레시피를 완성하기 위해 어두운 색 또는 우유 타일 조각을 사용하여 우유 또는 크림과 함께 혼합하여 보충하십시오. 음료의 고전적인 맛은 계피, 정향 나무, 바닐라 및 다른 향기로운 향료 첨가제의 추가로 추가 특성을 얻을 것입니다.
성분 :
- 우유 - 200 ml;
- 초콜릿 우유와 쓴 맛 - 각 30 그램;
- 초콜릿 칩 및 마시맬로를 제출해야합니다.
준비
- 전자 레인지 조리에 적합한 용기에 우유를 붓습니다.
- 제품을 고온 상태로 가열하여 1-1.5 분 동안 고전력으로 장치에 넣습니다.
- 다른 용기에서 녹인 초콜릿 조각. 이렇게하려면 용기를 10 ~ 30 초 동안 고전력으로 보내십시오. 때때로 문을 열고 감동시킵니다.
- 뜨거운 우유에 녹인 초콜릿 덩어리를 넣고 균일해질 때까지 혼합하고 전자 레인지에서 10 초 동안 더 따뜻하게합니다.
- 초콜릿 칩과 마시맬로로 뜨거운 음료를 제공하십시오.
멀티 바크에서 핫 초콜릿
핫 초콜릿은 다 변수로 쉽게 수행 할 수있는 제조법입니다. 이 경우 요리하는 동안 음료의 기저부를 움직이지 않고 할 수는 없지만 고르게 워밍업하면 더 질적이며 맛있는 최종 결과를 얻을 수 있습니다. 클래식 변형은 아래 기술의 아이디어를 활용하여 다양 화 될 수 있습니다.
성분 :
- 우유 -1 l;
- 다크 초콜릿 - 250 g;
- 코코아 가루 - 4 tsp;
- 인스턴트 커피 - 1 티스푼;
- 설탕 - 100g;
- 오렌지 껍질 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 육두구 - 꼬집음.
준비
- 우유 (0.5 L)를 그릇에 붓고 초콜릿 조각을 넣고 설탕을 코코아 파우더와 섞었다.
- 20 분 동안 "퀸칭"모드를 켭니다.
- 초콜렛 조각이 녹을 때까지 약동에 성분을 준비하십시오.
- 커피를 첨가하고 육질과 육두구를 넣고 잔유를 부어 음료를 거의 끓여서 컵 위에 붓습니다.