Apple kvass는 훌륭한 청량 음료입니다. 준비를위한 요리법은 아래를 참조하십시오.
Apple kvass - 조리법
성분 :
- 중형 사과 - 3 개;
- 설탕 - 50g;
- 신선한 효모 - 5g;
- 정제수 - 1 리터;
- 레몬 주스 - ½ tsp.
준비
사과는 제대로 씻어서 씨앗과 껍질에서 닦아냅니다. 우리는 사과를 얇게 썰어 스튜 냄비에 보내 뜨거운 물에 부어 넣습니다. 종기를 가져오고 5 분 동안 요리하십시오. 접시에서 냄비를 꺼내 뚜껑 아래에두고 따뜻한 상태로 식혀줍니다. 그런 다음 작은 사과 국물이 빠져 나가고, 우리는 그것에 효모를 심고 25 분 동안 떠납니다. 거품 캡이 나타나면, 우리는 냄비에 그 질량을 보내고, 설탕과 레몬 주스를 첨가합니다. 철저히 모든 것을 교반하고 실온에서 15 시간 동안 발효시킵니다. 준비된 크 바스 필터와 차가운 곳에서 청소하십시오.
Apple kvass - 오래된 제조법
성분 :
- 잘 익은 사과 - 500 g;
- 정제수 - 2 리터;
- 신선한 효모 - 10g;
- 설탕 - 100 g.
준비
우리는 사과를 조각으로 자른다. 뼈와 꼬리는 항상 제거됩니다. 우리는 물을 끓여서 사과를 얹고 작은 불로 약 5 분 동안 요리합니다. 설탕을 넣고 약동하면 설탕이 녹을 때까지 약한 불로 2 분 정도 더 요리하십시오. 이렇게 얻은 설탕에 절인 것을 실온으로 식힌 다음 이스트를 넣고 잘 저어주고 거즈로 덮는다. 1 시간 반 후에 산성 냄새와 거품이 나타납니다. 이것은 크 바스가 이미 방랑했다는 것을 의미합니다. 그 후 상온에서 12 시간 동안 음료를 주입 한 후 여과하고 용기 위에 부은 다음 감기에 넣어 라. 7 시부 터 7 시까 지 마실 준비가됩니다.
사과 주스에서 크 바스
성분 :
- 펄프없는 사과 주스 - 1 리터;
- 인스턴트 커피 - 1 큰술. 숟가락;
- 정제수 - 3 리터;
- 과립 설탕 - 200g;
- 건조 효모 - 10 g.
준비
물은 약 25-29 도의 온도로 끓고 시원합니다. 우리는 주스에 부어 설탕, 커피, 효모를 넣고 섞습니다. 방 안에 12 시간 동안 거즈 잎으로 꼭대기를 덮으십시오. 조밀 한 조직을 통해, 크 바스는 여과되고, 병에 넣어지고 닫힙니다. 우리는 추운 곳에서 견뎌 5, 그리고 시도해보십시오.
효모없는 애플 크 바스
성분 :
- 크 바스 빵 - 3 리터;
- 설탕 - 200g;
- 사과 - 1kg.
준비
사과를 조각으로 자르십시오. 우리는 핵을 자르고 커다란 강판으로 껍질과 함께 펄프를 부순다. 스튜 냄비에 사과 덩어리를 넣을 준비가되어 있고, 크 바스를 부어 설탕을 넣고 저어줍니다. 우리는 거즈를 통해 음료수를 걸러 내고 병에 부어 그것을 닫은 다음 6 시간 동안 추운 곳에서 꺼냅니다.
집에서 사과 크 바스 만드는 법?
성분 :
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 100g;
- 정제수 - 2 리터;
- 건조 효모 - ½ tsp;
- 사과 주스 자연 - 500 ml.
준비
코코아, 효모 및 설탕은 섞인다. 생성 된 혼합물을 따뜻한 물에 용해시켰다. 사과 주스를 부어서 저어주고 덮고 상온에서 12 시간 방치합니다. 이 음료를 마신 후 감기를 제거하고 3 시간 후에 사용할 수 있습니다.
가정에서 효모없는 사과 크 바스
성분 :
- 신선한 익은 사과 - 5 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 정제 된 끓인 물;
- 설탕 - 500 g의 모래
준비
사과 우리는 버려진 것들을 제거, 밖으로 정렬합니다. 내 것들, 4 조각으로 컷에 스토킹을 제거하십시오. 에나멜 처리 한 용기에 넣었습니다. 사과를 물로 채워서 사과를 간단히 덮어주십시오. 설탕, 레몬 향 및 약간 주스를 첨가하십시오. 우리는 발효를 위해 용기를 며칠 동안 그대로 둡니다. 3 일 후 사과가 잘 짠다. 음료수는 사과 크 바스입니다. 우리는 추운 곳에서 병을 배포하고 배포합니다.