도그 우드는 겨울을 기쁘게합니다 - 단 음료를 좋아하지 않는 모든 사람들을위한 필수 조달이지만 신맛이 나는 맛을 선호합니다. 우리는이 전통 겨울 음료를 만들기위한 몇 가지 옵션을 제공 할 것이며, 자신에게 맞는 조리법을 선택할 수있게 될 것입니다.
층 층 나무의 Compote - 겨울을위한 조리법
더 일찍 옥수수 스튜 를 시험해 보려고하지 않았다면,이 음료를 각각의 차 crocade에 익숙한 것과 비교할 수 있습니다. 밝은 색상과 그다지 밝지 않은 설탕 같은 맛있는 설탕은 특이한 맛 조합을 찬미하는 모든 사람들을 매료시킵니다. 장과 안에 탄닌의 함량으로 인해 설탕에 절인 과일은 약간 타트가되어 약간 혀가 뜨다.
성분 :
- 말채 나무 열매 - 700 g;
- 물 - 2,6 l;
- 설탕 - 115 g.
준비
이 조리법에서 술을 마시는 기술은 가장 간단합니다. 미리 깡통을 끓여서 층층 나무에 넣고 과립 설탕으로 채 웁니다. 우리는 물을 강한 불에 태우고 강렬한 종기를 기다립니다. 단지에 열매를 채우고 즉시 굴립니다. 멸균하지 않고 겨울철 코넬을 털어 내고 담요로 덮어 완전히 식힌다.
겨울철 사과와 코넬을 단련하십시오
말괄량이 설탕에 절인 설탕은 그 자체로 훌륭하고 맛있습니다. 그러나 사과와 배 회사는 음료가 더 많이 열리게합니다. 달콤한 품종의 사과를 추가하면 자연스럽게 음료수를 달랠 수 있습니다.
성분 :
- 계피 -540 g;
- 물 - 2,6 l;
- 설탕 - 135g;
- 사과 - 430 g.
준비
도그 나무는 요리하기 전에 줄기에서 벗겨집니다. 정제 된 딸기는 헹구어 건조시킵니다. 장과에서 돌을 제거하기위한 필수품이 없다면, 그녀는 설탕에 절인 과일을 더욱 향기롭게 만들고 수염을 더할 것입니다.
사과에서 씨앗 상자를 잘라서 과일을 4 조각으로 나눕니다. 사과 껍질을 씻어서 끓인 항아리에 층층 나무와 함께 놓은 다음 설탕을 붓고 가파른 끓는 물로 모든 것을 부어 라. 돌리기 전에 멸균 된 뚜껑을 빠르게 조이고 캔을 식히십시오.
요리를 제공하지 않는이 조리 기술로 과일은 유용성과 놀라운 맛을 유지합니다.
겨울을위한 층 층 나무로부터의 Compote - 간단한 제조법
당신이 음료의 맛을 걱정하고 설탕에 절인 과일의 유용한 특성의 최대한의 보존을 쫓지 않는다면,이 조리법에주의를 기울이십시오. 말채 나무는 짧은 시간 동안 요리되고, 색깔 및 향기를 멀리주기 위하여 시간을 보냈다, 그 후에 그것은 약간 시간 동안 넣어 둔다, 다시 비등되고 깡통으로 따랐다.
성분 :
- 계피 -430 g;
- 설탕 - 85g;
- 물 - 1.3 리터.
준비
스튜 냄비에있는 층층 나무의 줄기에서 자르고 벗겨지고 설탕을 따르십시오. 그런 다음 물에 부어 약 10-15 분 동안 중간 열에 삶은 모든 것을 둡니다. 그 후 뚜껑을 덮고 설탕을 끓인 후 3 ~ 4 시간 동안 그대로 두십시오. 그가 식히고 양조 한 후에, 다시 끓여서 삶은 다음 설탕을 입힌 용기 위에 부어 넣습니다.
물론, 항아리에서 설탕에 절인 과일을 수확하지 않으면 다시 끓여야 할 필요가 사라집니다.
고넬료 돌로 만든 설탕에 절인 과일
성분 :
- 사촌 -490 g;
- 설탕 - 135g;
- 물 - 2.9 리터.
준비
말채 나무 줄기에서 껍질을 벗기고 용기에 넣고 끓는 물에 부어 약 3 분의 1로 용기를 채 웁니다. 15 분 동안 끓는 물을 남겨두고, 스튜 냄비로 그것을 따르고, 설탕으로 섞고 시럽을 끓게 가져 오십시오. 다시 끓는 시럽을 항아리에 부은 다음 잔량을 끓는 물로 채우십시오.