Chahokhbili - 다양한 신선한 채소와 향신료를 첨가하여 양고기 또는 가금류 고기로 만든 그루지야 어 요리의 국가 요리. 오늘 우리는 가마솥에 향긋하고 맛있는 차호 빌리를 준비하는 방법을 알려 드릴 것입니다.
차한 빌리의 가잔 요리법
성분 :
- 신선한 닭고기 - 2.5 kg;
- 양파 - 1 kg;
- 빨간 토마토 - 260 g;
- 마늘 - 취향에;
- 향신료 ;
- 고수풀, 딜 - 맛.
준비
닭고기에있는 지방은 조심스럽게 자르고 가마솥에서 녹입니다. 고기는 잘 씻어서 잘게 썰고 15 분 동안 볶는다. 양파는 깨끗하게 씻어서 큰 조각으로 자르고 새에게 던진다. 5 분 후에 깔린 토마토, 잘게 잘린 채소를 던지고 소금을 뿌리고 뚜껑을 단단히 덮습니다. 30 분 후에 우리는 접시에 마늘을 넣고 약 10 분 동안 꺼내고 불에서 가마솥에있는 닭고기에서 차호 빌리를 꺼냅니다.
스테이크에있는 가마솥에서 차호 빌리
성분 :
- 닭 다리 - 5 개;
- 양파 흰 양파 -95 g;
- 당근 - 380g;
- 달콤한 고추 - 55 g;
- 토마토 익은 - 1 kg;
- 마늘 - 3 정향;
- 닭 국물 ;
- 백색 드라이 와인 - 10 ml;
- 버터.
준비
전체 다리는 씻어 내고 물기를 제거하고 잘게 썬다. 카잔은 불 위에 매달려 고기를 던져 기름없이 우리 지방에 기름을 뿌린다. 양파와 당근은 깨끗하게 잘게 잘게 자르고 달콤한 후추는 종자에서 가공하고 조각으로 조각 낸다. 얇게 썬 야채를 가마솥에 던져 버터와 스튜를 15 분간 넣고 토마토로 껍질을 벗기고 끓는 물로 끓인 다음 믹서에서 펄프를 털어냅니다. 결과물을 접시에 담고, 향신료로 맛을 낸 다음, 닭고기 국물을 약간 넣고 마른 포도주를 더한다. 우리는 20 분 동안 준비 할 때까지 작은 불에 가마솥으로 chaoh를 소멸 시켰습니다. 마늘은 청소하고 언론을 통해 보자. 완성 된 요리에 결과물을 보내고, 뚜껑을 닫고 10 분 동안 고집합니다.
카자흐스탄 그루지야의 닭고기 차호 빌리
성분 :
- 치킨 평균 - 1 조각;
- 양파 흰 양파 - 1.5 kg;
- 평균 토마토 - 1kg;
- 호박 - 550 g;
- 마늘 -10 g;
- 식물성 기름 - 취향에;
- 향신료;
- 신선한 채소.
준비
가마솥에서 우리는 기름을 부어 닭고기 지방으로 끓여야합니다. 그런 다음 고기를 던지고 조각으로 자르고 황금까지 볶습니다. 양파를 닦고 큰 것을 잘라서 가마솥으로 보낸다. 토마토와 호박을 반투명하고 던질 때까지 저어 주면서 찌른다. 그런 다음 향신료를 첨가하여 맛을 내고 다진 채소를 넣고 섞은 다음 뚜껑을 덮고 35 분 정도 기다리십시오.