모든 절인 야채 중에서 양파 수확은 원칙적으로 가장 적은 시간이 걸립니다. 식초로 시간을 보낸 후 파삭 파삭 한 얇은 양파 링이 매운맛과 신맛이되어 육류와 샌드위치로 만든 요리에 흥미로운 토핑이되었습니다. 아래의 조리법에서 우리는 다양한 기술에 대한 식초의 양파를 피클 링하는 방법을 알아낼 것입니다.
식초로 양파를 피클하는 방법은 빠른 조리법입니다.
다소 복잡하고 세련된 매리 네이드의 빠른 조리법부터 시작하겠습니다. 식초 자체뿐만 아니라 그 주춧돌은 주니 퍼, 마늘, 로즈마리입니다. 매리 네이드는 진짜 냄새와 향기가 넘칩니다.
성분 :
- 붉은 양파 - 320g;
- 적포도주 식초 - 230 ml;
- 꿀 - 15 ml;
- 후추 - 1/2 tsp의 완두콩;
- 로즈마리 sprigs - 3 개;
- 마늘 이빨 - 3 개.
준비
와인 식초에 절인 양파를 요리하기 전에 붉은 양파를 동일한 두께의 고리로 나눕니다. 양파를 부드럽게하고 쓴 맛을 없애려면 끓는 물로 조각을 때려 눕히십시오. 항아리에 비늘이 든 양파를 놓습니다. 매리 네이 션을위한 혼합물을 준비하고 식초와 잘게 썬 마늘로 꿀을 섞어 라. 식초 로즈마리와 완두콩을 첨가하십시오. 캔의 마리 네이드 내용물을 부어서 30 분 동안 절임을 위해 떠납니다.
식초로 양파를 샐러드에 담그는 법?
샐러드 용 양파를 사면 조금 더 부드러운 맛이 나도록주의하십시오. 후자를 달성하기 위해 우리는 아래의 조리법에 따라 간단한 마리 네드를 사용하려고합니다.
성분 :
- 사과 사이다 식초 - 115 ml;
- 물 230 ml;
- 설탕 - 10 g;
- 양파 - 310g;
- 겨자의 종자, 고추의 완두콩 - 1 티스푼.
준비
양파를 얇은 고리로 나누어 용기에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 남은 재료를 넣고 1 시간 동안 실온에서 양파 링을 절인한다. 그 후에 절인 양파를 냉장고에 옮겨 최대 1 개월 동안 보관하십시오.
절인 양파 - 식초 제법
성분 :
- 붉은 양파 - 210 g;
- 달콤한 고추 - 115 g;
- 고추 완두콩 - 1 티스푼;
- 정향 나무 - 2 개;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 계피 스틱;
- 고수풀 씨앗 - 1/2 tsp;
- 사과 사이다 식초 - 135 ml;
- 꿀 - 10 ml.
준비
먼저, 물 9 컵과 소금 1 컵으로 이루어진 소금물을 준비하십시오. 염분 용액 양파 링에 담그고 밤새도록 두십시오. 아침에 양파를 얼음물로 헹구고 병에 넣으십시오. 식초에있는 꿀을 희석하고, 양파 링을 따르십시오. 샘플을 복용하기 전에 향신료를 추가하고 항아리의 내용물을 며칠 동안 마리 네이드에 담아 두십시오.
사과 사이다 식초에 양파를 담그는 법?
당신은 작은 크기의 전체 양파를 피울 수 있습니다. 이러한 활은 치즈, 고기 고원 및 기타 여러 간식에 이상적인 요소가 될 것입니다.
성분 :
- 양파 - 980 g;
- 사과 사이다 식초 - 460 ml;
- 설탕 - 3/4;
- 로렐 잎 - 3 조각;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락.
준비
전구를 청소하십시오. 냄비에 사과 사이다 식초를 따르고 그것에 설탕의 결정을 희석하십시오. 월계수 잎과 소금을 넣고 종기가 시작될 때까지 마리 네이드를 끓으십시오. 구근을 깡통에 분배하고 매리 네이드를 부어 완전히 덮도록하십시오. 샘플을 채우기 전에 3-4 주 동안 양파를 남겨주세요.
어떻게 shish 케밥에 대한 식초에 양파를 마리 네이드?
성분 :
- 양파 -560 g;
- 맥주 - 430 ml;
- 식초 - 230 ml;
- 설탕 - 115 g;
- 주니퍼 열매 - 10 개;
- 백리향 가지 - 4 개;
- 별표;
- 고추 - 1 PC.
준비
양파를 자르십시오. 매리 네이드에 필요한 다른 모든 재료는 함께 섞어서 끓여서 양파 링 위에 부어 넣습니다. 완전히 냉각 될 때까지 마리 네이드에 양파를 남긴 다음 항아리 위로 퍼지면서 며칠 동안 마리 네이드하게합니다.