스테이크는 매우 쉽게 준비 할 수있는 제품이며 초보자조차도 쉽게 처리 할 수 있습니다. 이 훌륭한 요리는 집에서 점심을 먹거나 저녁을 먹을 때나 축제를 즐기기에 적합합니다. 또한 기사에서 칠면조, 돼지 고기 및 연어에서 가장 맛있는 스테이크를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
터키 스테이크 - 조리법
성분 :
- 칠면조 필렛 - 520 g;
- 기름 "농민"- 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 소금;
- 붉은 고추 - 찻 숱가락의 세 번째;
- 지상 파프리카 - 5 g;
- 카레 (선택) - 5 g.
준비
터키 필렛은 물로 잘 씻겨지고, 필름을 제거하고 스테이크로 자른다.
모든 향신료를 섞어서 고기와 함께 문지른 후 향신료의 향기가 담긴 25 분 동안 그대로 두십시오.
기름 두 종류 프라이팬. 스테이크를 쌓고 뚜껑을 닫지 않고 5 ~ 6 분 동안 볶고 정기적으로 뒤집으십시오.
우리는 뚜껑으로 프라이팬을 닫고 열을 줄이며 또 3-4 분 동안 시들해진다. 불을 끄고 프라이팬을 호일로 덮고 스테이크에 2 ~ 3 분 정도 준비를하십시오.
프라이팬에 돼지 스테이크 요리법
성분 :
- 돼지 고기 (목) - 620 g;
- 체리 토마토 -160 g;
- 소금은 크고 해양성이다.
- 고수풀;
- 마늘 - 4-5 개의 치아;
- 검은 후추;
- 고추 가루 지상 - 꼬집음;
- 올리브 오일 (순수한 블렌딩 올리브 오일);
- "농민"기름 - 55 g.
준비
돼지 고기는 1.5-2cm 두께의 스테이크로 잘게 자르고 양면에 소금을 뿌리고 잘 섞은 후 칠리와 땅 고수를 꼬챙이로 짠다. promarinovatsya 몇 분 남겨주세요. 체리 반으로 잘라. 버터가있는 뜨거운 프라이팬에 양면에 약 3-4 분 동안 스테이크를 볶습니다. 그런 다음 고기를 다시 뒤집으십시오. 우리는 이전에 칼과 체리 토마토로 반죽하여 피부에 마늘을 더했습니다. 로즈마리 장식을 추가 할 수 있습니다. 약 2 분 튀김. 다음으로, 버터를 첨가하고, 버터가 녹을 때까지 기다리십시오. 프라이팬에서 완성 된 스테이크를 제거합니다. 토마토의 일부는 프라이팬에 반죽되어 맛있는 소스를 만듭니다. 등록 할 때 체리의 일부를 남겨 둡니다. 우리는 접시에 스테이크와 체리를 넣고 준비된 소스를 부어 넣습니다. 우리는 구운 채소를 제공합니다.
연어 스테이크 - 조리법
성분 :
- 연어에서 준비 스테이크 - 2 조각;
- 레몬 2 개 세트
- 마요네즈 집 - 45 g;
- 물고기 향신료;
- 소금과 갓 빻은 후추 (혼합물);
- 파르 메산 치즈를 조금 비벼 먹었다.
준비
차가운 물, 후추, 소금에 절인 연어 스테이크.
다음으로 마리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하려면 레몬 반의 주스를 직접 만든 마요네즈와 섞으십시오. 물고기에 향신료를 추가하십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞는다. 우리는 결과 스테이크에 스테이크를 칠하고 25-30 분을 남깁니다. 베이킹 트레이에 오일을 바릅니다. 레몬은 얇은 원을 자르고 베이킹 시트에 펼칩니다. 우리는 물고기를 레몬에 뿌리고 치즈를 뿌린다. 195 도의 오븐에 예열 된 접시를 결정하고 25 분 동안 베이킹하십시오.