다양한 맛을 지닌 조리법 인 매쉬 (Mash)는 영양가가 높고 맛의 특성이 우수합니다. 콩 과자의 메뉴와 건강한 식습관을 고수하는 사람들에게 콩 곡물은 특히 금식 중에 수요가 있습니다.
매시 요리하는 법?
일반적으로 masha의 요리는 준비가 복잡하지 않지만 일반적으로 받아 들여지는 기술 실행 기능을 갖추고 있습니다.
- groats는 사용 전에 반드시 씻어야하며, 필요하다면 담그거나 발아시켜야합니다.
- masha의 맛있는 요리는 고명이나 독립적 인 음식으로 요리 할 수 있으며 야채 또는 고기와 함께 삶은 가루 시리얼을 첨가 할 수 있습니다.
- 엄청나게 유용한 것은 습지로 만든 기념품 수프이며, 고기를 추가하지 않아도 영양분이 풍부합니다.
마샤에서 수프 만드는 법?
다음에 조리법이 제시되는 마샤 수프는 육류를 첨가하거나 순수하게 희박한 식물성 배지에 준비 할 수 있습니다. 원하는 경우 콩에 쌀, 밀, 기타 곡류 또는 채소, 신선하거나 염분이 들어간 채소 기름을 보충합니다.
성분 :
- 매쉬 - 100g;
- 감자 - 3 개;
- 토마토 - 2 개;
- 당근과 양파 - 1 개;
- 양배추 색깔 또는 브로콜리 - 150 g;
- 채소 - 1 묶음;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 소금, 후추, 로렐.
준비
- 매시는 수 시간 동안 담가두기 만하면 준비가 될 때까지 거의 익힌다.
- 감자를 넣고 요리 10 분 후에 당근과 양파를 기름, 양배추 꽃가루, 잘게 잘린 토마토에 저장하십시오.
- 소금, 후추, 마늘 및 허브로 맛을 내기위한 계절, 5 분간 끓여주십시오.
녹두를 요리하는 법?
장식용 매쉬 - 조리법은 누구나 쉽고 간단하며 초보자도 조리 할 수 있습니다. 열처리 시간을 늘리면서 필요에 따라 예비 침지없이 곡물을 용접 할 수 있습니다. 튀김의 성분은 다른 식물 성분과 조미료를 첨가하여 팽창 할 수 있습니다.
성분 :
- 매쉬 - 200g;
- 토마토와 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 소금, 후추, 빨강 및 향기로운.
준비
- 매시는 찬물에 미리 담가 두었다가 조리가 끝날 때까지 소금물을 끓일 때까지 삶습니다.
- 양파는 양파로 마늘, 후추 3 종, 잘게 잘린 토마토 등을 첨가했습니다.
- 튀김을 준비된 croup에 섞어서 섞는다.
masha에서 죽 - 조리법
다음 권장 사항은 죽의 형태로 맛있는 매쉬를 만드는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다. 이 경우 콩과는 쌀과 결합되며 대신 메밀을 비롯한 다른 곡물을 섭취 할 수 있습니다. 영양가있는 반찬은 맛있는, 만족스러운 독립적 인 두 번째 코스로 바뀌어 모든 고기의 성분을 더합니다.
성분 :
- 매쉬 - 200g;
- 쌀 - 150 g;
- 당근과 양파 - 1 개;
- 옥수수 기름 - 40 ml;
- 소금, 후추 향기.
준비
- 매시는 수 시간 동안 담가서 두 잔의 물에 부어서 부드럽게 끓일 때까지 삶는다.
- 기름에 튀긴 양파에 당근과 쌀을 넣고 센티미터를 덮기 위해 뜨거운 물을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다.
- masha의 모든 두 번째 요리가 시리얼을 끓이고 물을 흡수하기 전에 죽을 요리하는 것과 같습니다.
박하 샐러드 - 조리법
특히 유용한 채소 요리법 인 곡물의 발아가 필요한 녹두가 유용합니다. 제품을 깨끗한 차가운 물로 덮기 위해 밤새도록 부은 다음 씻은 후 길이가 1cm 이상이 될 때까지 얇은 층을 축축한면 직물의 두 부분 사이에 놓습니다.
성분 :
- 싹 트는 나무 상자 - 350 g;
- 마늘 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 간장 - 40 ml;
- 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 한국 당근 조미료 - 1 티스푼;
- 소금.
준비
- 발아 된 녹두를 1.5 분 동안 끓인 소금물에 담갔다가 배수하고 식힌다.
- 뜨거운 기름에 양파를 갈색으로 갈색으로하고 추출한 다음 매쉬에 기름을 부으십시오.
- 짜낸 마늘, 후추, 소금 및 식초를 넣고 섞는다.
- 샐러드에 쏟은 녹두는 샐러드 그릇에 담아 1 시간 이상 주입해야하는 조리법입니다.
Hummus from masha - 조리법
으깬 감자를 좋아하는 사람들은 후 머스 요리법을 특히 좋아할 것입니다. 다음은 발아 곡물에서 간식을 구한 것입니다. 대신에 12 시간 동안 부스러기를 걸거나 미리 물을 용기에 부드럽게 끓여서 맛을 내기 위해 말린 것입니다.
성분 :
- 싹 트는 매시 - 300 g;
- 파스타 참깨 - 50 g;
- 마늘 2 개;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 녹색 - 50 g;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 토마토, 건조 또는 파스타 - 1-2 tsp.
- 물 100 ml;
- 소금, 파프리카.
준비
- 콩을 발아하고 씻은 다음 블렌더 용기에 넣습니다.
- 매스를 동질성으로 바꿀 때마다 목록의 성분을 번갈아 추가하십시오.
- 삶은 물과 냉각 된 물의 원하는 일관성에 파스타를 희석하십시오.
- 완성 된 후 머스를 사발에 옮기고 올리브유를 부어 파프리카를 뿌린다.
야채와 매쉬 - 레시피
건강한 식단, 채식주의 자 및 희박한 메뉴 , 야채와 제품의 조합을 포함하는 요리법에 적합합니다. groats는 준비가 될 때까지 미리 담그거나 실제적으로 끓여야하며, 야채 반주로 부드럽게합니다.
성분 :
- 매시 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 가지 - 150g;
- 불가리아 고추 200g;
- 토마토 - 350 g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 소금, 후추.
준비
- Mash는 준비 될 때까지 거의 조리됩니다.
- 양파와 당근을 뿌려주세요.
- 후추 조각과 가지를 넣고 5 분간 볶습니다.
- 야채를 맛을 내기 위해 맛을 내고, 녹두를 뚜껑 아래에 뿌려서 재료의 부드러움을 더한다.
masha의 Falafel - 조리법
falafel의 간단한 맛있는 매쉬를 준비하는 데 도움이됩니다. 동부 간식은 이러한 종류의 콩과 더불어 chickpeas를 자주 사용합니다. 양파 대신에 마늘을 넣으면서 땅속에 asafetida를 넣을 수 있습니다. 과도한 지방을 흡수하려면 완제품을 냅킨에 배치해야합니다.
성분 :
- 매쉬와 병아리 - 각각 200g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 밀가루 - 5-6 tbsp. 숟가락;
- 딜과 파슬리 - 각각 0.5 묶음;
- 커민, 고수풀, 고추 혼합물, 카레, 커민;
- 소금, 튀김 용 기름.
준비
- 적시고, 그 후에 요리 한 매쉬 및 병아리까지 끓으십시오.
- 믹서기에서 콩과 식물을 갈아서 그린, 양파와 마늘을 넣습니다.
- 소금, 커민, 고수풀, 카레, 커민 및 후추 혼합 물로 맛을내어 대량으로 섞어서 가루를 첨가하십시오.
- 받은 덩어리에서 구슬을 굴려 홍당무까지 가열 튀김으로 볶습니다.
버섯과 버섯 - 제조법
믿어지지 않는 정도로 맛좋은 매시 (요리의 구성에 버섯의 추가를 전제로하는 요리법). 그리고 항상 사용할 수있는 샴 피뇽과 향기로운 절묘한 산림 버섯이 이곳에있을 것이며 음식의 특성을 더 잘 변모시킬 것입니다. 마른 버전을 얻으려면 계란을 구조물에서 제외하고 원할 경우 추가 야채 성분으로 대체하십시오.
성분 :
- 매시 - 300g;
- 버섯 - 600 g;
- 계란 4 개 세트
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 몇 시간 동안 담그고 씻은 다음 기계가 준비 될 때까지 끓으십시오.
- 헹구거나 접시를 갈아서 버섯을 썰어 내고, 식물성 기름을 넣고 튀김의 끝에 마늘을 첨가하십시오. 산림 버섯은 미리 조리됩니다.
- 녹두, 조미료, 향신료를 넣고 섞어서 몇 분 정도 준비하십시오.
- 매시와 비슷한 다른 비슷한 요리와 마찬가지로, 그들은 음식 자체 또는 장식물로 제공됩니다.
매시 Kichari - 조리법
뒤에 오는 조리법은 고기를 가진 masha에서 접시를 찾고있는 사람들을 위해 적당하지 않고, 건강하고 건강한 음식의 지지자를 만족시킬 것이다. 키 카리 (Kichari) 는 아유르베 다 요리의 주된 음식으로 쌀과 다양한 향기로운 매운 첨가물이 함유되어 있으며, 그 구성은 개별 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
성분 :
- 매쉬 - 100g;
- 쌀 - 180g;
- 물 - 1.5 리터;
- 버터 ghee - 3 tbsp. 숟가락;
- 정향 나무 - 2 봉오리;
- 계피 - ¼ 지팡이;
- 카레 잎 - 3 개;
- 겨자 검은 색 - 1 티스푼;
- 심황 - 0.5 tsp.
- 소금 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 예열 된 기름에는 계피, 정향, 겨자씨를 얹으십시오.
- 잠시 후 카레, 심황을 넣으십시오.
- 녹두와 쌀을 씻은 매운 기름에 넣고 분간 볶고 물을 부어 소금을 넣는다.
- 끓인 후 뚜껑을 덮고 약한 열을 25-30 분간 요리하십시오.
- 석회 및 인도 빵 과 함께 요리를 제공하십시오.
한국어로 mash-mash를 요리하는 방법?
한국어의 매시 - 맛있는 매운 요리를 즐겨 먹는 요리법. 간식을 얻기위한 기초로서 곡물의 발아 후에 얻은 콩나물을 사용합니다. 그들은 자신의 손으로 만들거나 무역 네트워크에서 기성품으로 구입할 수 있습니다. 빨간 고추의 양은 맛에 맞게 조절됩니다.
성분 :
- 싹이 트게 된 mung - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 참깨 - 0.5 tsp.
- 설탕 - 0.5 tsp.
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 붉은 고추 - 2-3 tsp의 플레이크 또는 취향;
- 간장 - 1-3 st. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 마샤 콩나물은 끓는 물에 던져지며 1 분 동안 삶아서 소 쿠리에 던져집니다.
- 냉각시킨 후 마늘을 짜 넣으십시오.
- 기름에 튀김 참깨에 양파를 넣고 칠리를 넣고 잠깐 튀기고 콩나물에 붓는다.
- 간장 맛을 넣고 간장, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 섞은 후 15 분간 그대로 두십시오.
다변량으로 매시를 요리하는 방법?
그들은 맛있는 마누카를 멀티 박스에서 준비하고, 요리에 곡물을 질적으로 사용하는 방법에 대한 조리법 및 콩과 식물의 종류로 요리의 맛을 개선하기위한 기본 권장 사항을 도움을 줄 것입니다. 최대 제품은 야채뿐만 아니라 돼지 고기, 송아지 고기 또는 치킨 필렛의 고기와 조화롭게 결합되어 있습니다.
성분 :
- 매시 - 400g;
- 치킨 필렛 - 200g;
- 양파, 당근 - 1 개;
- 토마토와 감자 - 2 개;
- 마늘 2 개;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- "베이크"튀김 양파 기름에.
- 고기를 넣고 10 분 정도 튀 깁니다.
- 당근, 토마토, 감자, 소금에 절인 녹두, 소금, 후추, 향신료를 겹쳐서 놓습니다.
- 내용물을 물로 완전히 덮을 때까지 부어 "퀸칭"에서 1 시간 요리하십시오.