현대 여성에게는 여가 시간이 거의없고, 남은 것은 난로에 서서 지내고 싶어하지 않습니다. 물론 가족을 먹여 살리기가 불가능한 것도 불가능합니다. 그래서 우리는 개인적인 시간과 잘 먹은 친척 사이에서 타협점을 찾아야합니다. 그럼에도 불구하고, 신속하고 맛있는 저녁 식사를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 예를 들어, 이탈리아 요리에는 간단하고 빠른 요리뿐만 아니라 온 가족을위한 유용하고 맛있는 상냥한 저녁 식사를위한 많은 요리법이 있습니다. 거기에서 아이디어를 수집 할 수 있습니다.
저녁 식사를위한 가장 빠르고 가장 맛있는 요리는 준비중인 사람들이 다른 요리를 할 수있는 요리입니다. 스파게티를 만들면 소스를 넣고 동시에 마카로니를 요리하고 샐러드를자를 수 있습니다. 그리고 오븐에 굽는 것을 넣으면, 일반적으로 남은 요리를 준비하기 위해 많은 시간이 주어집니다.
어떻게 저녁 식사를 빠르고 맛있게 요리 할 수 있을까요? 샐러드와 메인 요리의 두 가지 조리법을 제공합니다. 이제 20-30 분 후에 맛있고 빠르게 저녁을 요리 할 수 있다는 것을 스스로 알 수 있습니다.
저녁 식사를위한 빠른 식사 : 샐러드
샐러드«카프레제»
성분 :
- 중형 토마토 - 4 개;
- 모짜렐라 (미적 감각으로 볼에 치즈를 넣는 것이 낫습니다) - 150 g;
- 바질;
- 올리브 오일;
- 발사믹 식초;
- 소금;
- 검은 후추.
준비
이것은 가장 간단한 이탈리아 간식입니다. 토마토와 치즈를 얇게 자르십시오. 형태로 대상 포진을 타일과 교대로 놓고 치즈와 토마토를 놓습니다. 올리브 오일, 소금, 후추로 샐러드를 준비하고 바질 잎으로 장식하십시오. 발사믹 식초로 간식을 뿌리십시오.
참치 샐러드
성분 :
- 상추의 절반 머리 빙산;
- 자체 주스에 통조림 참치 - 1 냄비;
- 토마토 - 4 개;
- 올리브 오일;
- 발사믹 식초;
- 고추;
- 소금.
준비
샐러드를 찢어 라. 토마토를 얇게 썬다. 큰 샐러드 그릇에 담은 참치와 야채를 넣고 발사믹 식초와 올리브 오일 숟가락으로 썬다. 소금과 후추 샐러드.
저녁 식사를 위해 무엇을 빨리 요리하거나 구울 수 있습니까?
호일에 든 스파게티
성분 :
- 스파게티 - 300g;
- 해산물 - 500 g;
- 토마토 - 3 개;
- 마른 화이트 와인 - 100 ml;
- 파마산 -100 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 올리브 오일 - 6 tbsp. 숟가락;
- 바질;
- 소금;
- 검은 후추.
준비
올리브 오일에 마늘을 볶습니다. 오일은 냄새를 없애야합니다. 그 후, 소엽은 폐기 될 수 있습니다. 끓는 물로 토마토를 축축하게하고 그 (것)들에서 피부를 제거하십시오. 커다란 조각으로 자르고 마늘 기름에 담근다. 바질, 향신료, 약간의 소금과 설탕을 첨가하십시오. 소금에 절인 물에서 파스타를 5 분 동안 요리 한 다음 작은 기름으로 혼합하십시오. 큰 강판에 파르 메산 치즈를 문질러 라. 호일 주머니를 만들고 각각의 작은 스파게티를 넣고 몇 개의 새우 위에 약간의 토마토 소스와 와인을 놓습니다. 치즈와 랩 주머니를 뿌린다. 예열 된 오븐에서 약 15 분 동안 접시를 굽습니다. 주머니를 판에두고 치즈 남은 부분을 열고 열어 라.
리소 토
성분 :
- 작은 전구 - 2 개;
- 국물 - 1 l;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 지방 크림 - 50 g;
- 파르 메산;
- 바질;
- 검은 후추;
- 소금;
- 향신료.
준비
뜨거운 프라이팬에 버터를 녹입니다. 기름이 냄새를 흡수하도록 마늘을 튀기십시오. 소엽을 버리십시오. 버터에 저열에 투명한 때까지 양파를 잘게 자르고 잘게 썬다. 양파가 창백 해지면 쌀을 넣으십시오. 기름은 곡물 주위에 껍질을 만들어야합니다. 작은 부분에 국물에 쌀을 넣고 리조또를 저어줍니다. 소금은 국물에 녹일 수 있으며, 후추와 다른 조미료와 함께 마지막에 부어 넣을 수 있습니다. 리조또가 거의 준비되면 크림을 약간 첨가하십시오. 파 르 메 산 치즈와 리조또를 뿌리십시오. 열과 덮개를 끕니다. 3 분 후에 밥을 열고 격렬히 섞는다. 리조또에 야채와 고기를 추가하거나 독창적 인 요리를 제공 할 수 있습니다. 파 르 마잔과 바질 파삭 파삭 한 잔에 리조또를 장식하십시오.