오늘 물고기가 있다면, 대구에서 맛있는 생선을 준비 할 가치가 있습니다. 그것은 지방이 아니므로,식이로 간주되지만, 동시에 값 비싼 품종의 모든 "유용성"을 지니고 있습니다. 그리고 스튜 디드 하우스독의 그림 조리법에 따르는 사람들은 실제 발견뿐만 아니라 호두 로 도마뱀이 될 것입니다. 오늘 우리는 가장 흥미롭고 간단한 조언을 선택했습니다. 우리의 말을 듣지 않습니까? 그런 다음 자신의 부엌에서 모든 것을 확인하십시오!
매리 네이드 아래서 방목장을 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 방목장 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 후추 불가리아 레드 - 3 개;
- 물고기 - 1/2 tsp 향신료;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
대구가 청소되고, 우리는 내부를 제거하고 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 솔림, 후추. 양파는 절반 반지, 고추 - 짚으로 잘라. 큰 강판에 당근 닦아. 굽기 접시에서, 첫째로 물고기를 놓고, 향미료로 그것을 뿌리십시오. 다음 야채를 퍼트십시오. 물을 채우고 예열 된 오븐에 25 분 동안 180 분 간 보냅니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
대구, 사우어 크림 조림
성분 :
- 목장 필레 - 1kg;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 1 품목;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 딜 - 1 묶음;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
Haddock 필렛은 해동되고 배수되고 작은 조각으로 절단됩니다. 솔림, 약 10 분 동안 양조합시다. 그 사이에 가볍게 튀김을 반쯤 자른 양파를 치십시오. 우리는 밀가루에 생선을 부어 잘 저온 프라이팬에 양면에 튀긴다. 양파에서 로스트를 뿌리고, 사워 크림과 후추를 부어주세요.
밀폐 된 뚜껑 아래에 약 20 분 동안 사우어 크림을 쳐 넣습니다. 완성 된 물고기는 잘게 잘린 허브를 뿌렸다.
화분을 냄비에 넣는 법?
성분 :
- 방목장 - 1 개;
- 토마토 - 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 레몬 - 1 개;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 후추 달콤한 완두콩 - 12 개.
준비
조리법은 4 인분입니다. 대구가 깨끗 해지고, 우리는 지느러미와 큰 뼈를 제거합니다. 린스하고 작은 조각으로 자르십시오. 레몬 주스를 아낌없이 부어 라. 30 분 동안 양조 한 다음 기름을 바른 그릇의 바닥에 소금을 칠하고 놓으십시오. 잘게 썬 양파와 토마토를 얹어 놓으십시오. 각 냄비에 몇 가지 달콤한 완두콩을 넣으십시오. 180도 예열 된 오븐에 40 분 넣습니다.
토마토 소스의 대구
성분 :
- 방목장 - 2 개;
- 당근 - 5 개;
- 양파 4 개 세트
- 마늘 -5 denticles;
- 토마토 페이스트 - 1/2 tbsp.;
- 물 - 1/3;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 식초 (3 %) - 3 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 물고기 - 1/2 tsp 향신료;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
토마토에있는 생선의 경우, 그러한 요리는 그리스어로 물고기라고도 부르며,이 훌륭한 가족의 모든 대표자가 할 수있는 것은 아닙니다. 작은 뼈가 없으면 너무 건조하지 않고 너무 뚱뚱하지 않아야합니다. 대구는 우리를 완벽하게 맞을 것입니다.
우리는 시체를 나누고, 머리, 꼬리 및 지느러미를 제거합니다. 우리는 작은 조각, 소금, 후추로 자른다. 우리는 밀가루를 부어 두면에서 튀긴다. 서로 따로 따로 두 튀김 냄비에 양파는 절반의 반지로 자르고 큰 강판에 뿌린다.