토마토의 생선은 쉽고 저렴한 식사를위한 훌륭한 조리법입니다. 이 물고기는 뜨겁거나 추운 곳에서 거의 모든 장식이 될 수 있으며 다양한 요리 방법으로 재료를 바꾸지 않고 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 우리가이 기사에서 배우는 토마토에서 물고기를 요리하는 법.
토마토 젤리에 물고기 - 제조법
토마토의 젤리 모양의 물고기는 전체 시리즈 중에서 가장 인기있는 요리법입니다. 요리의 이런 방식으로, 보통 튀긴 생선은 토마토에 절인되고 비정상적으로 수분이 많고 부서지기 쉬워집니다. 이 요리는 확실히 당신이 좋아할 것입니다.
성분 :
- 헤이 필레 - 1 kg;
- 토마토 주스 자체 - 1 냄비;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 양파 - 1 머리;
- 채소 - 1 묶음;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
내 물고기는 커다란 조각으로 자르고, 각 조각은 소금에 절인 밀가루로 잘게 부순다. hake의 조각은 준비까지 뜨거운 기름에 튀겨 깊은 컨테이너에 넣어.
우리는 붓는 것을 준비합니다. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 넣습니다. 양파 프라이팬에서 우리는 껍질을 벗기고 토마토를 잘라 항아리에서 주스를 넣고 소스가 "흩어지지 않는다". 다음으로, 우리는 우리의 채우기를 입히고 물고기로 덮는다. 토마토에있는 젤리로 입힌 물고기의 준비에는 대략 2-3 시간이 걸릴 것이다, 도중 튀겨 진 hake 조각은 모든 주스를 흡수한다. 시간이 끝나면 우리는 관대하게 뿌리를 내릴 수있는 생선을 제공합니다.
야채와 함께 토마토에 구운 생선
토마토에서 생선을 요리하는 또 하나의 훌륭한 방법은 제빵입니다. 두꺼운 토마토 소스 아래에서 좋아하는 야채와 다양한 향신료가 들어간 섬세한 필렛 - 다이어트 저녁 식사는 무엇이 좋을까요?
성분 :
- 대구 필레 300g;
- 토마토 주스 - 250 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 고수풀 - 1 티스푼;
- 커민 -1 티스푼;
- 심황 - ½ tsp;
- 후추 검정, 소금 - 취향에;
- 브로콜리 또는 콜리 플라워 - 200 g;
- 옥수수 - 200g;
- 완두콩 - 200g.
준비
양배추, inflorescences로 나누고 절반 요리 때까지 소금물에 요리하십시오. 토마토 주스는 밀가루와 완전히 섞여 저온에서 두껍게 만듭니다. 마늘, 소금, 후추, 고수풀, 커민, 심황을 넣은 소스. 토마토에서 생선을 준비하기 전에 필렛을 씻어서 큰 조각으로 자르십시오. 당신이 베이킹 시트에 대구를 퍼지고 매운 혼합물을 따르십시오 후에. 삶은 양배추, 옥수수, 완두콩을 200도에서 25-30 분에 구워냅니다. 기성품 인 생선 필레는 밝은 크림색의 맛을 지닌 치즈로 덮을 수 있습니다 : "Philadelphia", "feta", "mozzarella"- 완벽하게 맞습니다.
야채와 토마토에 생선
토마토에 정확하게 물고기를 넣는 법을 모른다면이 요리법이 유용 할 것입니다. 물고기가 항상이 조리법에 맛있고 맛있기 때문에이 요리는 젊은 여주인에게도 효과적입니다.
성분 :
- 넙치 필렛 - 500 g;
- 대구 필레 500g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 냉동 야채 믹스 - 500 g;
- 자체 주스에 토마토 - 1 ½ 단지;
- 훈제 파프리카 - 1 큰술. 숟가락;
- 로즈마리 - 1/2 tsp;
- 백리향 - 1 티스푼;
- 마른 화이트 와인 - 200 ml;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
토마토에 생선을 만들기 전에 양파를 반쪽으로 자르고 올리브 오일에 파프리카를 넣고 부드럽게 볶습니다. 분쇄 한 백리향, 마늘, 로즈마리를 넣고 향이 나올 때까지 계속 불을 켭니다 (약 30 초). 이제 좋아하는 냉동 야채 믹스를 얻고 향신료와 함께 볶을 때입니다.
유사하게, "Bake"모드에서 담금질을하는 데 45 분이 걸리지 만 토마토 조림으로 토마토에서 조림 생선을 조리합니다.