우리는 모두 물고기의 장점에 대해 알고 있지만, 물고기 자체가 잘못 조리되거나 단순히식이 요법의 기지를 관찰하지 않는다면 어떤 이점이 있을까요? 유용하고 동시에 물고기 요리를 요리하기위한 간단한 조리법이 담금질되고 있습니다. 우리는 오늘의 기사에 전념하기로했습니다.
고등어 토마토 야채 채소 조림
무와 토마토와 매운 고등어는 아마추어의 맛을 더 예리하게 맛볼 수있는 전통적인 한국 요리입니다.
성분 :
- 통조림 고등어 - 470 g;
- daikon - 125 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 간장 - 3 큰술. 숟가락;
- 강판 진저 - 1/2 tsp;
- 칠리 - 취향에;
- mirin - 1 큰술. 숟가락;
- 양배추 잎.
준비
다이크는 커다란 큐브를 잘라내어 화로 바닥에 올려 놓습니다. 우리는 물고기 조각을 위에 놓습니다. 작은 그릇에 마늘, 간장 , 생강, 쌀 식초 및 칠리 페퍼와 함께 생선에서 남은 주스를 프레스로 통과시킵니다. 우리는 소스와 함께 물고기를 부어. 우리는 화로의 내용물을 끓여서 뚜껑 아래에서 10 분간 끓여서 무가 부드러워 질 때까지 끓인다. 야채와 함께 구운 고등어 준비가되었습니다!
양배추는 소금에 절인 끓는 물에서 3 ~ 4 분 동안 끓여줍니다. 우리는 물을 배수하고 양배추를 말린 후 무침으로 생선 조각으로 무를 감싼다.
멀티 버킷에 조림 된 고등어는 재료를 그릇에 놓고 소스를 채우고 20 분 동안 "퀸칭"모드를 선택하여이 조리법으로 준비 할 수 있습니다.
고등어 조제법
성분 :
- 사워 크림 - 1 품목;
- 고등어 - 1.5-2 kg;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 3 개;
- 당근 2 개 세트
- 토마토 [3 개 세트]
- 감자 - 3 개;
- 녹색;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 물고기 자체의 준비로 사워 크림으로 끓인 고등어를 준비하기 시작합니다. 그것은 깨끗하게하고 씻어서 잘게 썬 다음
사워 크림을 물, 소금, 후추로 희석하여 채소를 넣고 생선과 채소를 섞습니다. 우리는 프라이팬에 액체를 넣고 끓여 열을 최소한으로 줄입니다. 냄비에 조림 된 고등어는 25-30 분 후에 준비됩니다.