여름 시간은 청량 음료를위한 경주와 관련 될 수 있습니다 : 레모네이드 , 밀크 셰이크 , 상그리아 및 콤폿트가 모든 미식가들의 즐거움을 가볍게 여기는 듯합니다. 다음으로, 우리는 compotes의 요리법에 대해 이야기 할 것입니다. 그리고 더 구체적으로 cherry compote는 매우 빨리 준비되어 있고 간단한 간단한 요리법입니다. 그리고 나서 겨울 동안 수확되거나 더위에 갈증을 풀 수 있습니다.
겨울을위한 뼈와 설탕에 절인 설탕
글리코 시드 아미 글 돌린 (glycoside amygdalin)의 함량으로 인해 뼈가있는 과일의 음료가 조금 더 수렴됩니다. 다량으로,이 물질은 유독하다, 그러나 열처리 후에, 설탕에 절인 과일에서, amygdalin가 그 후에 떠난 유일한 효력은 혀에 유괘 한 수렴 감각이다.
성분 :
- 뼈가있는 체리 - 2 개;
- 물 - 2.8 리터;
- 과립 설탕 - 165 g.
준비
버찌에서 줄기를 분리하고 헹구십시오. 냄비에 물 한 잔을 부은 후 설탕을 넣고 불에 접시를 담는다. 설탕 결정의 해산을 기다리는 단순한 시럽을 요리하고, 전체 카라멜 화를 허용하지 않습니다. 딸기를 나머지 액체로 채우고 불에 넣습니다. 끓는 12-15 분 후에 버찌를 요리하고, 미래의 콘 토트 시럽에 녹여 열에서 그것을 제거하십시오. 또 다른 뜨거운 음료는 미리 살균 된 항아리 위에 부어 압연해야합니다.
살균없이 겨울 동안 체리 설탕에 절인 과일
다음주에 음료를 마실 계획이라면 캔과 뚜껑의 살균과 함께 고문하고, 깨끗한 용기에 준비된 설탕을 부어서 차갑게 닫은 채로 두십시오.
성분 :
- 체리 - 350g;
- 과립 화 설탕 - 145g;
- 물 950 ml.
준비
체리를 뼈에서 미리 세척하십시오. 과일에서 씨앗을 추출하기위한 특별한 장치가 없다면, 간단한 손잡이의 예리한 끝을 사용하십시오 (앰풀없이). 손잡이를 줄기의 부착 지점에 눌러 주면 뼈가 뒤쪽에서 나와서 그 뒤에 둥근 구멍이 생깁니다.
이제는 약간의 일입니다. 체리에 물을 채우고 불을 끓고 끓으면 7 분 정도 기다리십시오. 설탕을 넣고 음료를 불에서 꺼내십시오.
플러스 멸균 설탕에 절인 설탕에 절인 과일과 상쾌한 여름 칵테일로 선회, 미래에 그것은 얼음과 강한 알코올로 보충 수 있다는 것입니다.
겨울에는 설탕없이 중국 체리를 말라.
겨울철 설탕에 절인 과일을 준비 할 때는 감미료 없이도 할 수 있습니다. 설탕을 아가베 시럽, 꿀 또는 스테비아와 같은 유용한 유도체로 대체하십시오.
성분 :
- 중국 벚나무 - 680 g;
- 계피 스틱;
- 오렌지 - 260 g;
- 카네이션 봉오리 - 4 조각;
- 물 3.5 리터.
준비
체리를 헹구어 낸 후, 뼈에서 제거하고 에나멜 처리 한 용기로 옮깁니다. 체리에 물을 부어 계피, 오렌지 껍질 및 정향 나무 덩어리를 얹으십시오. 끓는 10 분 후에 열매를 요리하고, 오렌지 주스에 부어 음료를 완전히 식힌다. 깡통을 마시기 전에 설탕에 절인 커피를 다시 가져 오십시오.
체리와 딸기의 설탕 절임
성분 :
- 체리 (돌없이) - 1 품목;
- 딸기 - 1 품목;
- 설탕 시럽 - 90 ml;
- 레몬 - 1 개;
- 물 - 1.2 리터.
준비
줄기에서 딸기를 껍질을 벗기고, 반으로 자르고 체리와 함께 스튜 냄비에 넣으십시오. 레몬 향을 조각으로 자르고 열매를 맺으십시오. 열매를 따르고 물로 끓인 다음 음료의 바닥을 불에 태우고 7-10 분 동안 요리하십시오. 불에서 거의 준비된 설탕을 뺀 후, 설탕 시럽을 녹여서 레몬 주스를 부어주세요. 필요하다면 음료를 다시 끓이고 멸균 용기에 부으십시오.